笔下文学

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第14章 品牌拓路，情愫暗生(1/2)

1986年，叶凡商场周边的早餐店在紧张筹备后终于开业。

开业当日，阳光倾洒，店门口摆满了亲朋好友送来的花篮，花香与早餐的香气交织在一起。

叶凡身着干净的工作服，站在店门口，满心期待地迎接着顾客。

林诗瑶也在一旁，帮忙招呼着客人，脸上洋溢着喜悦。

开业头几日，凭借新颖的环境、丰富的品类，早餐店吸引了众多顾客。

一份早餐均价在0.5-1元左右，像新推出的三明治1元一份，养颜粥0.6元一碗。

每日客流量能达到300-400人次，粗略估算，一天的营业额约250-350元。

除去食材、人工、房租等成本，每日纯利润约120-180元。

一个月下来，纯利润可达3600-5400元。

在当时，普通工人月工资不过50-80元，这无疑是一笔可观的收入。

然而，好景不长，附近一家老牌小吃店为争夺客源，推出类似优惠活动且价格更低。

原本每日300-400人次的客流量，锐减至150-200人次，营业额随之大幅下降，每日纯利润降至60-100元。

面对危机，叶凡并未慌乱。

放学后，他来到商场周边仔细观察竞争对手，发现对方虽价格低，但食材和种类远不及自己的店。

回到家，他赶忙召集父母和林诗瑶商议对策。

“我们不能盲目打价格战，得突出优势，像食材新鲜健康、口味独特。

”叶凡神情严肃地分析着。

林诗瑶点头赞同，“没错，我们可以加强宣传，让大家知道咱们早餐的优势。

” 经过商讨，他们决定制作宣传卡片，详细介绍食材来源、营养成分及制作工艺。

当时制作宣传卡片成本不高，印刷一千张大约花费50元。

同时，推出会员专属活动，制作会员卡成本每张约0.1元。

叶凡还对早餐种类进行调整，增加适合上班族的便携早餐，像燕麦杯、水果酸奶碗等，这些新品成本每份增加0.2-0.3元，但售价也相应提高0.3-0.4元。

在学校里，叶凡发动同学们帮忙宣传，承诺给予学生专属九折优惠。

在大家的共同努力下，早餐店生意逐渐好转。

客流量慢慢回升到250-350

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