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穿成知青去种地 第47节(3/3)

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应该说是她母亲还在世时候的习惯。

特别是下雨之后，天气比较凉快，家里也没什么活，有足够的时间来弄一餐芋头饭。

不过他们今年没有种芋头，秋分过的时候姜棉就没有做。

想吃芋头，只能跟别人换。

芋头换回来了，姜棉让两位吃货戴上手套刮去表皮，然后用筷子插进去挑着洗干净，免得沾上芋头的汁液手发痒。

洗干净以后切块。

接着就是炒芋头。

姜棉习惯在炒芋头的时候放蒜，这是芋头饭香不香的关键。

芋头炒一下就好了，不需要炒得太过火，一会儿还要和饭一起煮。

不过要加足调料。

芋头盛出来，然后就放米煮饭。

什么时候放入芋头，一个是看芋头的种类，还有一个是米容不容易煮熟。

等饭煮到自己想要的程度，加入芋头。

柴火大锅做芋头饭需要不时地翻动，以免粘锅。

等水分差不多干的时候，就不用再翻了，留小火焖一会儿。

等火灭了，锅底会有一层微焦的锅巴。

姜棉小时候最喜欢吃这层锅巴。

没有一丁点肉的芋头饭。

几个人吃得很畅快。

刚开始还有点嫌弃这是素的谢东和，等芋香和蒜香一飘出来，就有点坐不住了。

这会更是一碗又接一碗地吃。

姜棉看他吃得差不多了，就不让他再盛饭了。

“这个饭干，而且加了油盐。

你一会儿很容易就口干。

再喝几杯水下去，你想你的肚子会不会炸？” 谢东和放下碗，有点不舍地说道：“锅里还有很多。

” 姜棉给他一个白眼：“锅里有，你就要全部吃完啊？那是留到明天早上吃的。

” 隔夜的芋饭才是真的香。

这也是姜棉以前的习惯。

每次做芋头饭都会多做一些，留到第二天早上吃。

◎最新评论： 小谢真的跟孩子一样， 打卡 大大加油 撒花花 撒花花 香喷喷的芋头饭 撒花 -完- 第45章黑市再遇· [　　他们完成修建河道的任务之后，闲暇时间开始多了起来。

姜棉打算又启] 他们完成修建河道的任务之后，闲暇时间开始多了起来。

姜棉打算又启动她的销货计划。

又得去找李国强开介绍信了。

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