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休息的时候,魏建伟跟老王去市场上买了个大缸,又不知从哪里借来小推车,一人推了车白菜回来。
何晓芸从没见过这种仗势,看着那堆小山一样的白菜,惊道:“这么多,怎么吃得完?” 许兰香听笑了,“这才哪到哪。
你家人少,那些差不多够了,我们家人多,还得再去买,要吃一个冬天呢。
” 何晓芸算是开眼界了,听许兰香说了酸菜的做法,跟他们那边腌咸菜还挺像的,只不过腌咸菜用的盐多一些,做酸菜用的盐少一些,而且还要倒入清水,使它发酵。
把所有的白菜抹上粗盐,紧实地码在大缸里,过一两天等它出水,再倒入适量清水,压上一块大石头,差不多一个月之后,等白菜发出很重的酸味,就可以吃了。
许兰香数着到时候可以做的菜,酸菜炖粉条、酸菜炖肉、酸菜鱼头……听得何晓芸口水一阵泛滥。
酸菜腌好第二天,他们收到家里寄来的信,还有一大包柿子饼。
何晓芸跟魏远航离家的时候,后院那棵柿子树刚要成熟,两人没吃上,柿子摘下后,王春花特意留出他们三人的份,晒成了柿饼寄过来。
三个人围在火炉边,一边吃柿饼一边看信。
魏远航挤在何晓芸身边,不停地问:“奶奶说了什么?奶奶想我了吗?” “想了,奶奶说特别特别想你。
”何晓芸随口应付他。
“我也想奶奶了,”小孩说,又问,“那爷爷想我了吗?叔叔呢?” 何晓芸只得道:“都想,家里的所有人都想你,连小妹妹也想你。
” 魏远航这才心满意足,蹦哒蹦哒跑到隔壁去玩。
信上说,家里想托关系让魏建华进工厂,门路都打听好了,哪知道那小子自己却不干,气得王春花拿扫把直追他。
“建华那个性子,确实是不太适合去工厂。
”何晓芸跟魏建伟说。
他那样跳脱,思路又活泛,要他整天在流水线上,至复一日重复同样的劳动,一辈子就这样定型,他哪能愿意? 何晓芸知道,在清水河那样的地方,进工厂算是顶好的出路了,吃的是公家饭,端的是铁饭碗,风吹不到,雨淋不着,不比在地里刨食舒服多了?这是现在许多人的想法。
但她同意清楚,再过几年,一个全新的时代将会来临,到时候,许多如魏建华这样脑子机灵的人,将会如鱼得水,乘风而上。
魏建伟也同意她的话,点了点头。
何晓芸捏着柿饼咬了口,继续往下看。
王春花听说他们这边很冷,问要不要再寄些衣服过来。
“我看过了,咱们的衣服都够穿,再织两条毛裤就行。
倒是家里,人那么多,每年分到手的布漂却还不够做一身衣服,抽屉里那两张票我看了,给我和航航做完棉衣还有多,到时候寄回家去吧?” 她抬头问魏建伟,正好看见他从她手上偷了口柿饼,原本还有大半个,被他一咬,只剩下一个蒂。
何晓芸看看手里光
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