笔下文学

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第13章 把菜籽榨成油(1/2)

由于榨油坊要十二个时辰不间断的榨取菜籽油，就把全部人分成三组按前世三班倒开工，一个班8小时，分早班早8点到下午16点，中班16点到夜里0点，晚班夜里0点到早上8点。

折合大宋朝的时候就是，一组四个油坊主力带六个女人干四个时辰，考虑到劳动强度增加，又在村里雇佣三个厨娘分别跟随每一组做饭，炖汤，饭菜管够！所有人的工钱翻倍，油坊主力30纹铜钱一天，女人20纹铜钱一天，厨娘15纹铜钱一天！三组人哪一组当天的榨油量最多，一组人都有奖励，主力油工奖励6纹铜钱，女人4纹铜钱，厨娘2纹铜钱，大家听说有那么好的待遇，鼓足干劲，摩拳擦掌，力争上游取得奖励。

在资本家的激励机制下，历经半个月的日夜赶工，全部2万多斤菜籽留下几千斤作为来年人工种植的种子，其他的菜籽全部榨成了菜籽油，苏瑶把这段时间榨油坊每天的榨油量统计起来，总共得到了七千八百多斤菜籽油，我初略估算了一下，油坊菜籽的出油率大约是3.5不到，虽然不知道大宋朝其他的油坊怎么榨油，参照前世的古法榨油法，也算高出油率了！ 最先榨取的菜籽油经过过滤后，再经过长时间的沉淀，菜籽油颜色变得金黄明亮，并且散发出着独特的菜籽油味道，整个榨油坊香味儿扑鼻，在瓷窑定制的三千个不同规格的油壶也陆续送到，就让油坊女工把沉淀好的菜籽油，分装进油壶里面，之后按油壶容量分开储存在油坊不同的库房里，齐齐堆放在用土砖搭建的货架上，三千个漂亮的油壶，堆满了三大间库房， 榨完油后，把油坊的人全部召集起来，烧了几大锅热水，把油坊里的所有器具用热水洗刷干净，再把器具擦干水分，摆放在货架上通风晾干，把油坊里里外外打扫干净，最后让明月按照苏瑶统计的薪资表，开始一一发放工钱和奖金，领到钱和奖金的人人喜笑颜开，对我这个东家千恩万谢，我交代大家要对榨油坊的事不许对外说，接下来就是对他们画起了大饼，强调他们的无私奉献精神，虽然榨油结束了，但是全部人都可以留下来继续做工，并且每个人按级别发放了一壶油作为鼓励，主力油工5斤油，女工2斤油，厨娘1斤油。

全部人12个主力油工，18个女工和三个厨娘，按原来的分组安排他们继续留下来，分成两个时间，白天黑夜的守护榨油坊看护菜籽油，原来每组的七个女人分成两队，三人一队和四人一队每天从辰时守到未时，再换另一队从未时守到戌时时间可以双方协商调换，戌时后换成四个主力油工来守，守到第二天辰时，四个人分成两队，两个人一对，每对守三个时辰。

每组的男人和女人上工一天休息两天，工钱男人20纹铜钱一天，女人10纹铜钱一天。

表面上看似我这个东家白白养活着这些工人，实际上这样既能留住熟练工，让他们有了稳定收入，养家糊口，与其再花钱重新雇佣人做守护让别人赚钱，还不如沿用这些工人，避免过多人的参与后人多嘴杂，把榨油坊榨油的事情说出去，引来不必要的麻烦和潜在危机，毕竟财帛

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