笔下文学

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第9章 回家省亲(2/3)

都非常支持，趁着父母高兴就和家里商量一下，大宋朝的农业生产力水平很低下，农人的生活更是朝不保夕，丰收年耕地种田交了田税和人头税，也只够十个月左右的口粮，体力好的，有手艺去城里打工赚点钱，添补家用，大多数人就只能进山采点野菜，野果自己吃一些，卖一些解轻家里的压力，遇到灾年交了田税和人头税，所剩无几，熬不过去就只能卖田卖地，甚至于卖儿卖女，惨不忍睹啊！为了家族的繁荣兴旺，也为了减少投资，便于管理，我这次打算从家族里雇佣一些人去做酥皮面包和奶油饼干，父母和二哥听了都很赞成，夸我懂事了，发家致富也不忘记家族着！父亲让二哥请几个村子里的族老和管事请晚上来家里喝喜酒，顺便商定打工的人员名单，一举两得！下午三哥也带着娘子，两岁儿子和沈大牛还有糕点店的大师傅沈娘子，拉着一车食材来了，见到孙儿把父母稀罕得抱着就舍不得不松手，把府里各种好吃零食都摆在面前，任他吃。

大哥沈志远公事在身来不了，差人送了贺礼，我收了贺礼让李清婉回赠了酥皮面包，奶油饼干和五香腌肉作为回礼；四姐嫁人了，弟弟纳妾也不方便回来，送了三套衣服和三件首饰作为贺礼，让李清箐也准备了酥皮面包，奶油饼干和五香腌肉作为回礼让送礼人带回去！ 这章没有结束，请点击下一页继续阅读！ 三哥悄悄把我拉到他的马车旁，指着车上一个钱箱说是我的分红一千两，让我收下，如今的三哥财大气粗，有点飘飘然了，今生既然是兄弟，不仅要共同致富，也要时刻敲打飘飘然的哥哥，把人心险恶，树大招风，独乐乐不如众乐乐的道理深入浅出的给三哥普及普及，三哥听后背脊发凉，冷汗都吓出来，我让三哥回去可以先召集其他酒楼，饭庄开个会，承诺每个月根据酒楼和饭庄的规模提供五香粉和十三香，五道招牌菜也交给每个酒楼饭庄，免得让同行惦记，俗话说得好同行是仇，断人财路，如同杀人父母！做生意讲究，“人无我有，人有我优，人优我新，人新我奇”三哥被我一套组合洗脑茅塞顿开，精神和灵魂得到了升华，接着我就让三哥带来的厨师和糕点师去厨房跟着李静怡和三女学习新的厨艺和酥皮面包，奶油饼干的改良版，让三哥尝尝改良版的酥皮面包和奶油饼干，让二哥打发下人去采摘一些红色和绿色的辣椒，今天晚上教两道菜:青椒炒肉丝，尖椒鸡块和五香腌肉作为五道招牌菜普及以后的补偿。

站在自家前院后厨，看着李静怡教沈大牛做青椒肉丝，尖椒鸡块，李清婉带两女教沈大娘制作新版酥皮面包和奶油饼干，其他府上的厨子和下人都在外面准备晚上开席的食材，看着炖煮一大锅加了香料的羊肉，已经是汤香味浓的时候，整个厨房都是香味儿，下人和帮厨馋得嘴里口水都收不住，我让下人找来一个废弃的大水缸，用一个陶盆装了燃烧的木炭放进水缸，做了个简易版的烤炉，没有铁挂钩，就把五条五香腌肉竹条穿了靠在缸壁，让两个下人不停的翻转别烤糊了，又把五香腌肉的制作方法交给三哥和沈大牛，还把五香腌肉的各种吃法也交给沈大牛，回去酒楼制作贩卖给其他酒楼饭庄，躺赚！把清蒸五香腌肉作为今天宴席的一道菜让亲朋好友尝尝鲜。

有了沈大牛专业厨师坐镇，铁锅炒菜加持，李静怡助攻，李清婉三女和沈大娘协助，五道招牌菜红烧肉，松鼠鱼，鱼香肉丝，宫保鸡丁，回锅肉再加上新菜青椒肉丝，烤五花肉，尖椒鸡，清蒸五香腊肉，羊肉汤，再配上两道时鲜小炒:

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