笔下文学

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第126章(2/3)

爷想了想：“买点虾，买点脆肉皖，买点生蚝，买点的鸡肉……还要买点啥不？” 林阅棠说：“再买点牛肉吧，等下来做牛肉丸。

” 陈大爷眼里一下子就亮起来：“好啊好啊。

” 梁橙橙举手：“陈爷爷，我也要一起去！” 小卿宝问小姨：“小姨，我也可以去吗？” 林阅棠说可以：“不过你要牵好橙橙姐姐手，紧紧跟着陈爷爷哦。

” 小卿宝超用力点头：“我知道哒。

” 陈大爷就带着两小孩到菜市场采购了。

那个切下来做冬瓜盅的冬瓜已经被掏去中间的冬瓜肉，只剩下一层两三厘米的冬瓜肉皮。

林阅棠将上面部分切出一圈鲨鱼牙齿的形状，然后底下部分斜切四十五度，这样放到锅里烧热后就能紧紧固定在锅底上，不用担心里面的汤底会漏出来。

等陈大爷将所有东西买回来，招奶奶跟梁奶奶负责清洗，林阅棠将刚刚杀好的鸡肉砍成两半，一半直接砍成块放到冬瓜盅里，另一边将骨头剔出来，鸡肉切成薄薄的形状，等下可以一边烫一边吃。

至于剩下的鸡骨，直接砍成块跟汤一起熬增加鲜味，林阅棠往冬瓜盅里加了红枣、玉竹、桂圆，茶树菇，然后冬瓜外面的位置也倒了点水，这样不会烧糊。

鸡肉全部放到冬瓜盅里，盖上一面用冬瓜切出来的锅盖让它慢慢炖出香味来。

林阅棠开始处理别的食材，鱿鱼开花刀，鲍鱼也切出花纹，把陈大爷打好的牛肉泥下锅定型…… 大家都忙忙碌碌的，不过一想到等下有很好吃的冬瓜盅火锅，都不觉得累。

冬瓜盅里面的鸡汤滚开后，林阅棠端起锅，拿来一个电磁炉，插上电，放在桌子的正中间。

其他食材也围绕着电磁炉摆了一圈。

陈大爷今天买的食材挺多的，有玉米，九节虾，鲍鱼、鱿鱼、脆肉皖鱼片、生蚝、肥牛、娃娃菜、还有刚刚做好的牛肉丸。

林阅棠又用香葱、葱头、蒜蓉，加上酱油跟头抽，淋上滚热的热油调了一道蘸酱，她还拿出一瓶辣椒酱，有想吃辣的可以自己另外加。

今天是阴天，没有太阳，天气就更冷了，不过还好他们一早上都在忙这忙那的，现在又坐在火锅旁边，一点都不觉得冷，反而感觉浑身热乎乎的。

冬瓜锅盖用筷子插着，拿着筷子将锅盖掀起来，露出里头清亮的汤色。

鸡肉皮黄柔嫩，茶树菇泛着淡黄色的光泽，闻着有股乡野味，还有一把林阅棠刚刚撒下去已经闷软的枸杞，香味清甜鲜美。

大家都先咬了一碗汤来喝，鲜美的鸡汤在口里化开，还带着冬瓜的清甜，这滋味一下子就把大家的食欲彻底打开了。

这冬瓜盅足够大，陈大爷先倒了鲍鱼、九节虾跟脆肉皖进去，玉米也放了几个。

招奶奶也夹了几筷子肥牛下去：“这肥牛卷几秒钟就好了的，你们赶紧夹起来吃，不然等下老了就不好吃了。

” 招奶奶话音一落，大家的筷子都朝着肥牛伸去。

因为小卿宝不够高，林阅棠先夹到她碗里，自己又夹了一块肥牛蘸了蘸酱汁就送到嘴里。

陈大爷买的肥牛是鲜肥牛，一点腥气都没有，那层脂肪的部分变得油润透亮，蘸一蘸咸鲜的葱蒜蘸酱塞入嘴里，咀嚼两下，满满的牛肉奶香味就溢出来。

陈大爷又把从壳里剥出来的生蚝肉放下去，生蚝肉也是不用烫多久就能吃了。

林阅棠用漏勺捞起来两个，夹了其中一个到宝宝的碗里面：“小心有点烫哦。

” “谢谢小姨。

”小卿宝眼睛直勾勾地盯着从漏勺滑落到自己碗里的那只肥美生蚝，她鼓起嘴巴，用力地吹了吹，然后就舀起来开吃。

在勺子上水润润微微颤的生蚝周身裹满油亮的酱汁，吃进嘴巴里，牙齿穿过柔嫩的蚝肉外层后瞬间爆汁，香醇的鲜美味道在嘴里弥漫，只有吃过生蚝的人才知道这一瞬间有多么满足幸福！ 这生蚝肉个头也大，小卿宝还分了好几口才全部吃完，吃完后，她开心地在桌子底下晃了晃腿。

梁奶奶看一眼冬瓜盅里面：“这个牛肉丸好了吧，都浮起来了。

” “是好了。

”林阅棠点点头。

陈大爷又缺德地掏出手机：“给老韩老昌他们拍一下看看……来来来，走过路过不要错过，小棠做的牛肉丸，新鲜出炉的牛肉丸。

” 梁橙橙夹起一颗牛肉丸，圆溜溜的牛肉丸外表紧实弹牙，里面肉汁丰满，而且因为是用冬瓜盅煮的，比平常吃的牛肉丸还多了一丝冬瓜的清甜，这也太香了，没想到小棠姐姐做的那个牛肉丸还能更加美味。

吃完牛肉丸，她又夹起娃娃菜。

她平时不怎么喜欢吃菜的，不过这个娃娃菜放到里面烫得好好吃啊。

将娃娃菜蘸上料汁后一口塞进嘴里，娃娃菜叶子的地方全是蘸酱还有汤汁的香味，这汤汁煮了那么多海鲜鸡肉，再加上冬瓜的清香，简直鲜得掉眉毛，吃到后面，娃娃菜本身的清甜鲜香的菜汁也溢了出来。

一片根本不够吃，不知不觉，梁橙橙就吃了半颗小娃娃菜的量。

小卿宝看着橙橙姐姐都在吃蔬菜，她也要吃蔬菜。

招奶奶赶紧把炖盅里娃娃菜，还有其他煮熟的菜都捞出来给小卿宝，然后又把白贝跟脆肉皖放下去。

“谢谢奶奶。

”小卿宝开心地吃完娃娃菜，又舀起鱿鱼片，鱿鱼开出细密的花纹，吃着特别爽脆，咔擦咔擦的。

这里面还有一只九节虾，小卿宝现在自己会剥虾了，她剥好两只虾虾，其中一只给了小姨。

“谢谢宝宝。

”林阅棠开心地夹起虾肉，“嗯，宝宝剥的虾肉更加好吃了。

” 这一句话让小卿宝开心地心花怒放，不过她表面还是很淡定的样子，小脸蛋努力憋住笑意，将虾肉啊呜一口吃掉。

虾肉外面是蘸酱的浓香咸鲜，吃着吃着，雪白虾肉那清甜香气就从唇齿之间散发出来。

没错啦，她剥的虾虾就是好好吃哦！ 小卿宝开心地啃着甜甜的玉米。

招奶奶又用漏勺给林阅棠捞了一块鲍鱼。

梁奶奶也在吃鲍鱼，鲍鱼

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