笔下文学

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第124章(3/3)

始帮忙剁肉馅，无论梅菜猪肉还是香葱鲜肉的，都是要用猪肉泥的。

林阅棠揉好面团放到一边，又走进里面厨房，梁奶奶已经把白萝卜削好皮切成滚刀块，她切了两片姜，跟成块的腊鸭肉一起下锅煸炒，炒到腊鸭表面焦香出油，再把温水倒进去煮开，加入萝卜慢慢焖煮。

出来后，又把陈大爷剁好的肉馅调个味腌着。

等差不多腌好了，就把面团分成小块擀成面皮，抱上馅料，再压成饼状。

招奶奶之前那个木擀面杖发霉了，现在换成不锈钢的，个头更大一些，操作起来也快。

擀好的饼撒上白芝麻，就放到烤炉里面烤。

小卿宝跟梁橙橙早就将烤炉烧得旺旺的，林阅棠时不时翻个面，很快，里头就传出油润的香味。

林阅棠用钳子取出烤好的烧饼，让大家想吃想吃什么口味的自己拿。

烧饼的面皮薄如纸张，表面被烤得焦黄酥脆，梅菜馅的可以看见里头深褐色的梅菜，猪肉馅的则是粉白色的，但那翠绿色的葱花也格外显眼，散发着金黄油亮的润光。

小卿宝垫起小脚左看右看，小脸十分纠结，因为她记得梅菜的烧饼好好吃的，但是香葱的她也想要尝尝。

梁橙橙低下身子抱着小卿宝说：“宝宝，你拿梅菜，我拿香葱的，我们一人一半好不好？” 小卿宝用力地点点头：“好啊好啊。

” 两人拿着烧饼坐在太阳下木椅子上。

梁橙橙的膝盖上面放着一个碟子，她将自己跟小卿宝的烧饼都撕开两半，两人都先吃香葱猪肉的，因为这个还没有吃过呢。

香葱猪肉馅的香气特别重，香葱都混入肉糜里了，咬开脆生生的外皮后，鲜甜咸香的滋味瞬间涌出来，吃得人满嘴都是香的，就算嚼碎了吞进肚子，那舌尖上还残留着喷香的余味。

陈大爷先吃的也是香葱猪肉馅的，他买的是肥瘦相间的梅头肉，肥的地方已经完全化开，浸透在饼皮上，瘦的地方也很有嚼劲。

猪肉虽然香，但吃着确实很容易腻，不过里面加了香葱，葱白带着甜，葱叶的地方又是清鲜那种，完全化掉了猪肉的腻味，陈大爷一口气吃完一整个烧饼都不觉得腻。

林阅棠拿了一个薄薄脆脆的梅菜烧饼，咬下去一声清脆的咔嚓声，梅菜的咸香跟猪肉的荤香热气瞬间涌上来，冬天吃烧饼比夏天好的一个地方就是不会吃得满头大汗。

招奶奶吃的是香葱猪肉的：“好吃，这个口味的也香。

” 林阅棠说：“我之前还在网上看到过什么芝士的榴莲馅的烧饼，等有机会我们做来试试。

” 梁奶奶震惊：“这榴莲还能烤来吃啊。

” 陈大爷说：“有一次老昌烤过，你别说，烤完的榴莲还挺好吃的。

” 林阅棠吃完手里的烧饼，用纸巾擦了擦指尖上的油，她起身往屋里走，去看看白萝卜腊鸭汤，泛着奶白光泽的汤面带着些油光，白萝卜炖得清透酥烂。

这汤已经煲好了，她关掉火，用加了点盐还有白胡椒粉，又撒了些葱花下去，然后用汤勺搅拌开。

咸香与清甜交缠的香气传到外面，招奶奶跟陈大爷也过来帮忙拿碗拿勺子，林阅棠将砂锅端到外面的石桌子上。

陈大爷放下碗，深深嗅闻：“好香的味道啊。

” “你们两个过来喝汤。

”林阅棠给小卿宝还有梁橙橙舀了两碗汤。

“谢谢小棠姐姐！” “谢谢小姨！” 两人将椅子搬过来，就坐在这石桌子旁边开始喝汤。

大块的红褐色腊肉跟莹白的白萝卜堆在一个碗里，两人一时之间不知道该吃哪个，干脆端起来汤来喝一口。

两者融合的咸鲜悠悠地顺着舌尖滑落进喉咙，好喝的很。

要是只放腊鸭那这道汤就太齁，要是只放白萝卜，这道汤就过于寡淡，一厚一清这么相结合慢慢屯出来的滋味才又靓又正又醇厚透彻。

招奶奶用筷子夹起一块腊鸭，腊鸭被屯得轻易就脱了骨，那个肉又香又紧实，还有白萝卜也是水灵灵的，吃到里面还带着点温顺的清甜。

林阅棠喝完一碗汤想要站起来消化消化，就又去烤饼了。

陈大爷拿起汤勺，又给自己舀了一碗汤，他喝到一半，这次的烧饼就好了，他一边吃着刚出炉的烧饼，一边喝着滋味丰富的热汤，实在是是太幸福了。

“好喝好喝，老婆子，咱们那个腊鸭过年也要这样煮着吃。

”陈大爷非常喜欢煮过的腊鸭，因为被风干晾晒又被煎出了油，表面那层鸭皮有点剔透，又因为炖得久，吃着韧中带糯，香得很。

招奶奶赞同点点头。

林阅棠说：“鸭肉煮之前跟姜片一起煎一煎，然后放点盐跟胡椒粉就好。

”好的腊鸭这样直接炖来喝就很香了。

陈大爷连忙记下了。

等全部烧饼跟汤都吃完喝完，大家坐在阳光下面晒着太阳，温暖的温度照在身上，这个时候的太阳也不毒辣，照得人都很舒服，还有点倦意。

招奶奶迷迷糊糊地说：“小棠，你过两天要不要去挥春街啊？” 林阅棠说好啊：“我今天开始休息，随时都有空。

” “行，我到时候喊你。

” 又过了两天，招奶奶先给林阅棠发消息，然后跟梁奶奶一起在楼下等。

她拉着一辆小拉车，等下有看中的花就直接拉回来。

“我是不是也要把我的拉车找出来。

”林阅棠这是第一次逛花市，没经验。

“可以啊，你拿个拉车。

” 挥春街距离她们这里说近不近，说远不远，不过走走也能到，所以她们就不坐公交车了，直接走路过去。

林阅棠今天没有扎丸子头，而是随意弄了个低马尾，因为穿着黑色大衣，所以衬得她皮肤更白了，是那种很有血气很健康的白，不过因为四肢跟脖颈都修长，所以有种说不出的清冷气。

跟着梁奶奶过来的梁橙橙捂着脸：“小棠姐姐，你今天好好看啊。

” 林阅棠一手搂过她的肩膀：“你今天也很好看啊。

” 小卿宝穿着红外套风风火火跑在前面。

招奶奶又问：“小棠，你要不要去买衣服，我跟阿慧明天准备去火车站的黑马城逛逛。

” 火车站的黑马城是一个很大服装批发市场，平时卖到几百块上千块的衣服，过年清仓可能只需要几十块就能拿下，质量都很好的。

“好啊。

”林阅棠现在在家也没什么事情，就跟着招奶奶她们到处逛逛。

大家一边聊一边走，不知不觉就来到挥春街。

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