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招奶奶回圣沙村,招奶奶让他买个煲仔饭回去:“快去排队,等下煲仔饭都没有了。
” 圣沙村这一块是老城区,周围的小区很多都是九几年建成的,子涵妈妈跟中介跑了几趟,终于找到一家楼龄没那么旧,而且有带电梯的房子。
周五下班就开始搬家,到今天终于把所有东西都搬过来,他们人也都过来了。
车子经过骨科医院附近,曹大姨笑着问曹子涵:“还记不记得这里是哪里?” “医院!”曹子涵指了指窗外的医院,然后立刻辨别出小饭馆的方向,“那里是有好吃饭饭的地方!” 车子经过圣沙村继续往前走,曹子涵急了,两只腿上下蹬着,要不是被有儿童座椅绑住,他都想要从车窗爬出去了:“我要去吃饭饭嘛!” 这皮猴!曹大姨赶紧把人摁住:“你别急别急,先去找你爸妈,然后我们再一起去吃。
” 子涵爸妈正在新租的房子里收拾东西,他们跟搬家公司的人一起忙活一早上,现在房子可算能住人了。
曹大姨一手抱住曹子涵,一手拿着儿童座椅。
子涵爸爸拍一下曹子涵的屁股:“不会自己走啊?还让奶奶抱你。
” 曹大姨气喘吁吁说:“吵着要去小饭馆呢,要不是我用力拉着,都拉不回来。
” 子涵妈妈笑着道:“走走走,现在就去,有那么好吃吗?” 他们出门时,隔壁的邻居也出门了,是一个坐着轮椅的年轻男子,这人正是秦正阳。
秦正阳出院后就搬到小饭馆附近,他也是找很久才找到有电梯的房子,能方便他自己滑着轮椅来小饭馆。
曹子涵一家就跟在她身后,子涵妈妈没想到跟这邻居那么顺路,都是要来小饭馆的。
“看来真的很好吃啊,你看这人坐轮椅都要来吃。
”子涵妈妈压低声音跟子涵爸爸说,面上的表情格外期待。
走进店里,子涵爸爸说:“多了很多新菜啊。
” 子涵妈妈一眼就看中菜单上边的脆皮乳鸽,正想要点这个,才发现后边带着售罄两个字,只好改成梅菜扣肉跟蒜香炸排骨,然后又点了四碗米饭。
很快,他们点的菜就上桌了。
子涵妈妈看着吃饭一直要人哄的儿子非常自觉握着勺子,舀起一块炸排骨吃得津津有味摇头晃脑:“还是这里的饭饭好吃!” “哎呀,我终于又解放了。
”曹大姨笑着给自己夹一块梅菜扣肉,咸香的梅菜裹在扣肉上边,肉片油光透亮入口即化,也不知道老板到底怎么做的,反正她是怎么做都做不出来这个味。
子涵妈妈尝了排骨:“真的挺香啊。
” 蒜香炸排骨虽然没有汤汁,但炸得金黄焦香,咬进嘴里先是一股带着荤蒜味的油香,紧接着酥脆的蒜蓉掉落,骨头上一圈薄肉也非常入味,比那些酱汁浓郁的菜还要下饭。
吃完蒜香炸排骨,子涵妈妈就更期待脆皮乳鸽的味道了:“老公,我们明天早点来排队,试试这个脆皮乳鸽有多香。
” 子涵爸爸很赞同。
等午餐时间快结束,招奶奶才拿着一玻璃罐的菜脯走小饭馆,她笑着说:“刚刚人太多了,我都不敢进来,怕影响你做生意,小棠,这是我哥亲戚送的菜脯,都是自己腌的,拿来给你尝一尝。
” 菜脯是用白萝卜晒过之后加盐去搓,去了水分之后再暴晒,如此反复,一直到挤不出水为止做成的。
林阅棠打开闻了闻,一股萝卜的清香加上类似酒气一般发酵过的咸香味散发出来:“好香啊,谢谢招奶奶。
” “没事,这个用来跟鸡蛋一起炒,配着白粥喝很香的。
”招奶奶说。
林阅棠把玻璃罐的盖子给虚虚合上:“用来炒饭应该也不错,奶奶您吃饭了没有?正好今天我们今天米饭煮多了,还剩了一点,中午准备做蛋炒饭,您要是还没吃饭的话,留下来一起吧。
” “还真没有,那我就不客气了。
”招奶奶笑道,她也没闲着坐下来,撸起袖子帮忙收拾桌子。
“好,那我去买点虾回来。
”林阅棠先把一块菜脯拿出来放在水里泡着,然后拿上电动车钥匙,到菜市场挑些新鲜的虾肉,回来后摘掉外壳跟虾线。
林阅棠把菜脯从水里捞出来,切成碎丁丁,先把虾头炸出虾油,虾肉炒熟,倒入菜脯丁,最后把打散的鸡蛋淋入。
米饭用风扇吹干水分,炒出来的蛋炒饭就不会湿哒哒的,等每一颗米饭都被蛋液包裹爆炒出热烈的锅气,林阅棠淋入酱油调味调香,最后撒上一把葱花,菜脯鲜虾蛋炒饭就出锅了。
蛋炒饭的香味跟炒米粉一样香浓滚热,让人馋得喉咙发紧,小卿宝都等不及了,眯着眼在闻着空中传来的香气:“好香香啊。
” 她睁开眼睛,远远地看着大铁锅里金黄色的蛋炒饭,就跟动画片里会发光的蛋炒饭一模一样。
她就知道动画片是真的!! “来洗手吃饭。
”林阅棠让小卿宝先洗手。
蛋炒饭的分量有点多,装在两个大盆里,堆成小山一样,炒饭粒粒分明,散发着清透的油光,细嫩鲜亮的蛋碎跟红润蜷缩的虾仁还有浅褐的菜脯丁均匀地混在其中,看着就非常丰富诱人。
林阅棠分别放了两把饭勺,方便大家把炒饭添到自己的碗里,她先给手短短够不到大饭勺的小卿宝舀满一碗炒饭。
“小姨,这里边有好多东西啊,有蛋蛋,有虾虾,这个是什么东东呢?”小卿宝是个好奇宝宝。
“这个叫菜脯是用白萝卜做的,你尝尝看好不好吃。
”林阅棠给她科普。
菜谱切得非常碎,只能跟米饭一起吃,小卿宝拿起勺子吃了一大口炒饭,刚刚出锅的蛋炒饭简直香到没边了,蛋香浓郁,饭香可口,米饭带着一股虾油的鲜美香气,吃着吃着,小卿宝咬到了菜脯丁。
菜脯清脆咸香,咬碎之后又慢慢散发出一点甜味,小卿宝惊喜地跟林阅棠说:“小姨,我吃到菜脯了,好好吃哦。
” 她伸出小手指,把蛋炒饭里的每种食材都指了一遍:“这个好吃,这个好吃,这个也好吃,然后加在一起就是超级无敌一万个好吃,小姨,你做的这个炒饭饭太香了!” “你小姨做什么都好吃。
”招奶奶笑着舀起蛋炒饭,炒饭香味非常刺激,她连吃了好几口,这才舍得放慢速度细细品尝嘴里的滋味。
炒饭里食材虽多,但是一点都不突兀,融合得非常好,尤其是菜脯,咸脆又香甜的口感简直是点睛之笔。
小卿宝吃了半只弹牙的虾虾,大声道:“对,都好吃!!小姨,我等下还要再来一碗!”
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