笔下文学

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第46章(2/3)

打牛肉泥的动作更卖力了。

等把牛肉泥打好，下锅定型煮到七八分熟的程度，林阅棠就先把它们捞起来放在一边，然后顺手搅了一下锅里正在炖的煮牛肉。

林阅棠合上锅盖，把梅头肉拿出来，这个部位有肥有瘦，既有瘦肉的嚼劲，又有脂肪的香味，口感特别好，用来做干蒸的肉馅再适合不过。

林阅棠先把猪皮去掉，然后将梅头肉切成小小的猪肉丁，这样比直接用肉馅包的干蒸吃着更香更有弹劲。

切完猪肉丁，她又切鲜虾丁，把两种肉丁都加盐用手搅捞到起胶，再逐渐放入糖、酱油、胡椒粉，生粉、猪油等等，最后把鲜美的冬菇粒也加进去，捞到黏糊沾手的状态就放在冰箱里冷藏着，等到明天就足够入味了。

把食材都准备好，林阅棠才陪着小卿宝一起看电视。

这次买的童话故事书里居然还有送光碟，林阅棠看着光碟的一瞬间都有点陌生了，好在以前她小时候就是看光碟长大的，现在家里也有放映机，机器还能用，她把光碟放进去，跟小卿宝一起躺沙发上看童话故事。

她们这里是一派温馨融洽，曹子涵家则是吵吵闹闹。

子涵爸爸子涵妈妈下班回来，都给曹子涵带了玩具礼物。

没办法，出院之后，想让曹子涵吃东西，就得用玩具哄，家里的玩具都堆得跟小山一样了。

“小点声，子涵睡着了，唉哟，你们可算回来了，我陪他玩一天了。

”曹大姨累得差点腰酸背痛。

子涵爸爸赶紧帮她把肩膀揉一揉：“子涵今天都在家里面？今天不是幼儿园开学吗？” 曹大姨叹了口气：“他在幼儿园一直不愿意吃饭，老师没办法，只能打电话让我先带他回来，哄了他好久，可算吃了半碗饭。

” 子涵妈妈心疼地把儿子给抱到卧室里，给他盖了被子，这才关上门走出来：“妈，辛苦你了，我跟孩子他爸这段时间真是太忙了，不过我调岗的事情已经确定好了，不需要再为了拼业绩拼命加班，现在要考虑的就是我选择调去哪个超市，你们说是子涵幼儿园附近的哪个好呢，还是老城区那边好？” 曹大姨问：“老城区哪里啊？” 子涵妈妈：“就第三骨科医院附近，这家分店的话，福利更多一点，而且老城区其实挺方便的，什么都有，地铁站也不远，不到一公里吧，但就是离子涵现在的幼儿园比较远，还有离孩子他爸上班的公司也更远一点。

” 其实子涵妈妈更喜欢骨科医院附近这家分店，但她就是担心搬家之后丈夫上下班就会更累一点，婆婆会有意见。

曹大姨听到骨科医院四个字，毫不犹豫做出选择：“去骨科医院那个超市！” 子涵妈妈有些惊讶：“真的吗？妈，你没意见？” 曹大姨：“有意见，我的意见就是快点搬，麻溜搬，子涵是幼儿园，他转学方便，孩子他爸上班也就地铁多几个站吧，不是什么大问题。

” 要是能搬到骨科医院附近，那就离小饭馆近了，她终于不用每天哄着孙子吃饭了，小饭馆的饭菜，孙子都是自己抢着吃的。

子涵妈妈非常开心，不过她也要考虑丈夫的想法，毕竟是一家人：“你呢，你同不同意？” “我同意，我也很想吃小饭馆的东西了，因为离得远，到现在都没机会再吃上了。

” “就是之前子涵住院时你们都说很好吃的那一家吧，到时候我也要尝一尝。

”子涵妈妈是个行动力很强的人，既然全家都同意搬家，她当晚就联系中介找房子。

翌日。

林阅棠起床， 面粉鸡蛋食用碱水加上盐混合之后，把面团揉到劲道顺滑的状态，然后用保鲜膜将金黄的面团包起来，她先放到一边，然后去菜市场把提前定好的菜给拉回来。

凌晨的空气特别舒服，闻着凉凉的，一个清洁工还跟林阅棠打招呼：“林老板，早上好。

” 林阅棠认得她，经常来店里吃早餐：“早。

” “等把这里扫完了，我就去你店里吃早餐。

”清洁工笑道。

林阅棠：“好啊，今天有干蒸呢。

” 清洁工加快速度：“那我得加紧了。

” 回到小饭馆，林阅棠把面团切开揉成细条，再跟切硬糖一样切成一小块，用手掌摁扁了之后擀开，为了让干蒸收口的地方不干巴，她还用擀面杖把面皮四周敲薄了一点，再把圆形的面皮切成适合包干蒸的六边形形状。

包干蒸有点像包云吞，不过馅料会更多，也不需要封口，林阅棠的动作快如残影。

“老板，早上好。

”云雅也上班了，快手快脚地蒸笼洗干净，然后将干蒸逐一摆上去，干蒸在上锅蒸热时，她把新碟子拿到洗碗池里进行清洗。

送粉的车子停在门口，今天是洪东芝来送，林阅棠把之前腌好的皮蛋跟咸鸭蛋拿给她：“洪姐，这就是用你送的鸭蛋做的，这咸鸭蛋我已经蒸过了，现在天气热，你也别放太久，最好能半个月内吃完。

” “你做的东西可不用担心我们会放久，说不定两天就吃完了。

”洪东芝道谢之后，将东西放到车上笑着离开了。

很快，干蒸便已经熟透，林阅棠将蒸笼盖子掀起来，那白雾蒸腾而上。

黄色的干蒸挤在一起，圆嘟嘟胖乎乎的，乍一看还以为是动画片里才会出现的情景，面皮黄黄的，但又薄得能透出里头的粉嫩，褶皱中间包围露头的肉馅表面一层虽然干了一点，但是凑近一闻，就能闻见里头藏满了浓烈的肉汁，连竹子做的蒸笼都浸透了这股香味。

林阅棠给自己跟云雅都夹了一份干蒸当早餐。

云雅回忆一下自己之前在包子店买过的干蒸，一比较这个真是大了有一倍多，她吹了吹，低头咬一口，面皮透着湿润的麦香味，而且非常轻薄，要不是鸡蛋面香够足，她几乎都感受不到外皮的存在。

里边的肉馅劲道弹牙，稍微用力一咬，便脆生生地爆开了，香甜咸鲜的肉汁在舌尖上迸发，有点烫，但她完全不舍得吐掉，也不舍得那么潦草地吞进肚子里。

云雅张着嘴巴，等嘴里的肉汁变温一点，便含在舌头上慢慢感受，咀嚼的齿间也逐渐溢出更浓的肉香味，直到干蒸肉都变成沫沫了，她才舍得吃进肚子里。

“老板，你做的这个干蒸太好吃了，我觉得今天肯定很快就会卖光的！” 没过一会儿，陈柏涛也来了。

“老板，咸骨粥跟干蒸现在都可以吃了吗？” 林阅棠点头，把云雅洗好的碟子拿出来：“都可以了。

” “那都给我来一份。

”陈柏涛坐在这里，都已经闻到里边传来的干蒸肉香味了，就是那种纯肉香味，而不是外边一些包子店里加了肉粉带着腻气的那种味道。

咸骨粥跟干蒸都装好了，陈柏涛都等不及林阅棠从厨房里边出来，直接大步往前，端起托盘放到桌子上，夹起一口干蒸，肉汁爆炸，香味满满，特别好吃美味。

陈柏涛指了指面前的这碟干蒸：“老板，你这份干蒸真是真材实料啊，等下我要再卖两份带回去吃。

” 说着，他的手机忽然响起，他接通，听完那边的话，他点点头：“好，我知道了，给你放两天假，你好好休息，你现在在骨科医院的急诊室吗？还在排队？好的。

” 挂断电话后，陈柏涛将最后一口咸骨粥喝干净，还有里边那块咸骨也捞出来啃得一干二净，这次才满足地呼了口气，那纸巾擦了擦手，他说：“林老板，给我打包十份干蒸，还有八份咸骨粥。

” 林阅棠直接帮他打包好，陈柏涛要付钱时发现小黑板上还没有写上干蒸的价格：“老板，干蒸多少钱？” “二十块钱一份。

” 干蒸圆滚滚的，又大颗又好吃，比杨记那

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