笔下文学

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第三十三章 传艺(3/3)

系统，又骗我花钱了！烤肉，呵呵！没有肉怎么烤？这系统是让我去养羊吗？” 唉，就现在自己这点可怜的积蓄，怎么能买得起这系统里的高价原材料呢？ 不过，既然可以学习烤肉了，那不如就先学着技术。

至于实际操作，自己目前虽然买不起种猪，不过可以先拿外面买的替代嘛。

等技术练好了，到时候完成了系统任务，就可以用卖烤串的钱换k币了。

“唉，叶静姝啊叶静姝，你怎么就这么聪明呢？” 环顾四周，叶静姝仿佛看到了自己已经开辟了养猪场和养鸡场，满地牲畜，随便拿来使用，着得多舒服！ 不过，“理想很丰满，现实很骨感”呐！看着诺大的空间里只被自己开辟出的那块小小的菜地，叶静姝不禁觉得任重而道远: 养猪场？牧场？呵呵！还是光秃秃的一片呢！连个毛都没有！ 叶静姝查了查自己的积蓄:虽然经过这段时间的努力，k币数量已经涨到了1000个。

可来不及高兴，看到了各类牲畜种苗的价格后，叶静姝便立马成了霜打茄子。

猪种:10000k币/头， 三黄鸡鸡苗:2000k币/只 华国a地自产家兔兔种:3000k币/只 …… 系统！你还能再坑人些么！ 顾不得其他，叶静姝拿起了一本名为《肉类烧烤指南》的书，仔细读了起来。

叶静姝之前已经系统练习过蔬菜类的烧烤技巧，可对于肉类来说，还只是“门外汉”的程度。

肉类烧烤讲求原材料新鲜，在选购时，必须要综合考量肉的颜色，外观，气味等各类要素。

以猪肉为例。

优质的猪肉，它的脂肪又白又硬，肉的表面要有一层稍微干燥的膜；肉质富有弹性，颜色上呈现淡红色或鲜红色。

而猪的不同部位拿去烧烤，在滋味和口感上也是各有千秋: 肋排焦脆，五花肉鲜嫩多汁，而猪皮则口感软嫩，弹性十足！ 想到这儿，叶静姝不禁咽了咽早已控制不住的口水。

…… 一个小时后，叶静姝终于掌握了肉类烧烤的相关理论知识。

不过对于烧烤这种操作性极强的技术活儿来说，想要真的学好喽还是得慢慢练习。

考虑到今儿个白天自己到菜市场买来的生猪蹄还没有用，叶静姝一咬牙，索性拿来当练手了！ 叶静姝先按照莫老爷子教的方法把猪蹄麻利地处理好:洗净，开刀，飞水，撇沫，调卤汤，炖煮…… 在猪蹄卤制的时候，叶静姝也没闲着，动手制作待会儿烤制作的时候所用的干碟。

辣椒粉、花椒粉、花生碎、黄豆粉…… 随手又切好了葱花香菜。

训练室内，叶静姝挥汗如雨。

…… 一顿忙活下来，看着一堆失败品，叶静姝的心在滴血: 有的是火力太猛被烤干了；有的则是忘了刷油，变成一团黑乎乎的焦炭！ 好不容易找到一个看上去还不错的成品，拿来试吃: 呸！这什么玩意儿！跟橡皮手套似的，咬不动！还辣到让人怀疑人生！ 这烤的哪里是猪蹄，明明就是人民币嘛！

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