笔下文学

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第12章 怎么看怎么喜欢(1/3)

“小乔！我们一起去。

” 小菊拉着小乔的手腕，示意身后杨小军跟上。

三个人买了几个包子，边走边吃边找猪头。

看了两三家，比较了一番，才挑个大的买了，花了一块五毛钱。

这个年代，大家都不怎么爱吃猪头肉，总认为那不是肉，炖不烂，嚼不烂，难吃。

所以卖的便宜。

一个猪头，七八斤，还不到一斤肉的钱。

小乔又上药店买了些八角，桂皮，香叶。

药店？ 没错，就是药店。

八三年，卖香料的还没专门成立，想买，就得上药店。

“小乔！你买这个做什么？” 小菊和杨小军都很奇怪，忍不住就问出了口。

“是呀！小乔！这东西是治病的吗？” “不是，这是香料。

”小乔很耐心地解释着，“哥！嫂！这猪头皮要想好吃，就靠它们了。

这是我们的独家秘方，可不能随便让人知道。

” “独家秘方？”杨小军有点懵逼，“什么意思？” “哥！做食品的最忌讳被人家模仿，可要是他们只模仿了个形，而不能模仿神，那就得要有自己的独家秘方。

”小乔说着傲娇地晃了晃手里的东西，“我抓着的这个就是了。

还有，昨天我教你的洋芋丝切好要用盐水浸泡，那也是秘方。

别人，根本就不知道。

” 这可是她前世请教了一个超级大吃货搜罗来的，山寨版的独家秘方。

也许在前世不算什么，可在这时候，真的算的上独家秘方了。

三个人回到家，已经中午了。

小乔教哥哥怎么把猪头皮分解下来，刮毛，洗净，拿到锅里，放上水，先汆了一下，捞起来。

再洗完锅，放上水，把买回来的香料洗干净，找块纱布包好，打结封口，丢进去。

再把猪头皮也放进去，撒上盐巴，味精，老抽。

“大火烧开，再改小火焖煮三四个小时就可以了。

哥！我刚刚的每一步你都看清楚了吧！那个布包，就是我们的独家配方。

谁问，也不能轻易告诉人家。

” 他们这里刚弄好，小菊就拿着一叠钱笑着跑进来了。

“小军！我们今天一共卖了四十四块八毛。

天，将近五十了呢？” “媳妇！你开心吗？”杨小军眼里放光，憨厚地咧嘴笑，“反正我很开心。

” “嗯嗯！我也很开心！”小菊

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