笔下文学

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第31章 烧鹅(1/3)

从泥炉里提出来的那只烧鹅,有着油光均匀的棕红色，一股浓郁的混合着油脂的香味散发开来，仔细闻,似乎还有着一丝丝木碳的焦香味儿。

“烧鹅是我们珍玉楼的另一道招牌菜。

”叶夭戴着白色的手套，把这只品相完美的大烧鹅给提了出来,“这种做法随城没有，当时我父…我曾外祖父叶仕理早年曾在粤省学艺。

他很喜欢那边的烧鹅，寻访了很多家酒楼和老店,终于有一个膝下无子的老师傅愿意把真正的手艺传给他，条件是必须给他养老送终。

于是,我曾外祖父就带他回了随城。

他也成为了珍玉楼的老师傅之一。

他们两人在家里,喏,就现在这个地方,建了一个泥炉子，试了很多次，才成功。

” “后来,这栋房子在战火中被毁了一半，那座泥炉也包括在其中。

我要感谢你外婆，如果不是她上次和我提起来，我都想不到要把它给重新建起来。

” 叶夭的语气里带着些惆怅。

在当时导致叶家家破人亡的那次事件里,她受了很重的伤,直接进入了漫长的几十年的休眠中。

时间太长,长到回忆里的一些细节都慢慢的蒙上了灰尘。

这段时间,她花了将近一个礼拜的时间才把这个小泥炉复原。

唐祁风垂下眼，换了放在一边的手套帮她把烧鹅接过来,语气竟然难得的有了几分温度：“外婆之前一直住在帝都,这几年我才把她接回随城。

她其实不喜欢帝都,但因为外公所以一直待在那儿。

她喜欢的菜，很多也是因为外公，才喜欢。

我们家，真正最喜欢吃烧鹅的，其实是我外公。

” 可能是因为唐外婆的原因，这些事情他可以很自然的和叶夭提起，这样和别人互相交换心情，是以前从来没有过的体验。

他觉得新奇，但却不抗拒。

叶夭微笑：“能遇到陪自己到老的人，她已经足够幸运了。

” 她指指唐祁风手上的烧鹅，眨眨眼：“今天之后，你也会成为你们家最喜欢吃烧鹅的人。

” 叶夭有一双雾气蒙蒙的桃花眼，眨眼的时候，眼波流转，妩媚至极。

唐祁风可以感觉到自己心中的愉悦，不由得轻轻的勾起嘴角，刚想说什么，下一秒就听到谢三咋咋唬唬的声音：“好香的烧鹅！” 不知为何，唐祁风很想把他给扔出去。

谢三根本不知道自己刚刚险些遭遇了什么样的危险，他一脸激动的看着唐祁风手里的那只烧鹅：“这是狮头鹅吧？” 他使劲攒起鼻子闻了闻：“我还闻到了果木的香味儿。

” 叶夭赞许的看他一眼，自从那次听到了他和那个小主播聊天后，她就知道这人是会吃的。

所以唐祁风一说起，她才说可以今天一起带来。

对于会吃懂吃的人，她总是比较宽容。

“澄海的狮头鹅，还有岭南的荔枝木。

” 狮头鹅是粤省的特产，而尤其是澄海的狮头鹅更是有世界鹅王的美称。

它块头大，肉质紧嫩，粤省人喜欢用来做卤鹅和烧鹅。

一只长好的老鹅头，就能卖出上千块。

不过做烧鹅不需要用老鹅，老鹅的肉太韧，不适合。

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