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今年收回来后你先榨个三五石的送到家里来,再挑些好种子一并送来,另外今年的芝麻油先不要往外卖,听我吩咐。
” 冯庄头老实地点头,“姑娘放心,待芝麻收回来后就给您送来!” “嗯,那新建的榨油坊如今如何了?”刘玉真又问。
说到这个冯庄头的声音顿时就小了,“好着呢,小的每天都要去瞧一回,不过庄子附近的村落少有人种芝麻,所以,所以没挣上什么银子,这快一年了也才两百来个铜板,倒是芝麻酱攒了些。
” “不碍事,”刘玉真从来没指望那个榨油坊能够给她挣钱,允许附近村子的人去榨油也是为了不让油坊闲下来生锈罢了,所以一点都不生气,“我记得如今那油坊是你大儿子管着?” “是是是,”冯庄头一凛,谨慎回道:“那小子如今每天早晚各去一回油坊,按照姑娘您的吩咐将里里外外都扫一遍,家伙什半月煮一回,其他时候就跟着小的下地。
” “很好,”刘玉真对这个情况很满意,道:“你回去告诉他,让他用黄豆试着榨一榨油,若榨出油来我赏他。
” “黄,黄豆?”冯庄头有几分不敢置信,“姑娘您说的可是做豆腐使的黄豆?这,那能榨出油来?!” “对,我记得庄子上是有黄豆的?”在刘玉真的印象当中她的这个庄子是在田埂上种过黄豆的,那些种不了稻子和芝麻的劣等田也种了黄豆。
因为这东西到处都有人种所以年初那会她想卖都卖不出去,只好让他们建了间屋子做豆腐坊,每日做几板豆腐自吃以及换给附近的乡邻。
所以冯庄头对庄子上剩下的黄豆数量是很清晰的,想也不想就回答道:“姑娘说得对,庄子上是还有大半库房的黄豆,这做豆腐用的黄豆不多,每日出去卖豆腐换来的黄豆就够使了。
” “很好,”刘玉真不懂得怎么榨油,但芝麻和黄豆都是植物想来流程都差不多,于是强调道:“那你回去就吩咐他,不管是蒸的还是煮的,只要能用黄豆榨出油来,我重重有赏!” “诶,诶,小的回去就吩咐他,就吩咐他。
”一听到赏钱,冯庄头眉开眼笑。
“还有一件事,”刘玉真示意桂枝把东西给他,问道:“你可认识这个?” 冯庄头下了半辈子地,一下子就认出来了,道:“这是胡菜?这胡菜庄子上也是种的,收了稻子之后把胡菜种子洒在地上,就长出这黄花来,这胡菜可以煮着吃也可以肥地,春耕前把这胡菜埋地里,肥着呢。
” 胡菜,也就是油菜花了,康哥儿之前经常给她摘,她也是突然想起来这个能榨油。
“那庄子上可有这胡菜种子?有多少?” “约莫够种十亩地的,”冯庄头想了想回道,说完生怕刘玉真怪罪又解释道:“这胡菜花开得长久,种子要六月才能收,春耕可等不及,所以每年就只能留一小块地。
” 冯庄头能留十亩地的种子还是因为这东西能肥田,不然也就只种一小片当菜吃。
刘玉真得了十亩地种子也很满意了,又问:“那若今年收完稻子再种上这胡菜,来年能收多少种子?” 冯庄头惊讶,小声问道:“姑娘您要种这胡菜?可是种了胡菜来年春耕可是不成了的。
” 春耕哪有榨油重要,她又不缺那几亩地的米吃。
“按我说的做,把这胡菜种子都种上,再从其他村子里换些,明天春天的时候也不要埋到地里就让他们长。
”刘玉真强调了一遍,“我要的是种子,收好了种子就晒干,然后来回我。
” 庄仆和佃户不同,佃户是租了主人家的地,但是种什么是自己做主的,只要按时交租子就行,但是庄仆不一样,庄仆就和签了死契的下人差不多,所以庄子上种什么是主人家做主的。
如今刘玉真非要种满胡菜冯庄头反抗不得,好在春耕没了还有秋耕,勤快些总不会饿肚子,只得诺诺回道:“谨遵姑娘吩咐。
” 冯庄头愁眉苦脸地出去了,慧姐儿又抬起头来,脆生生问道:“做豆腐的黄豆,能榨出油来吗?” “能的,不过是少些罢了,比不上芝麻出的油多。
”刘玉真按照前世的经验回答她。
她虽然不知道具体能出多少,但是依照前世在超市见过的油的种类,很明显黄豆、油菜、葵花籽、茶籽、橄榄等等都能榨出油来,或多或少的区别罢了。
事实上看到那么多的种子、果实都能够榨油,不同的品种还有不同功效,简直让人怀疑所有的种子都可以榨油。
慧姐儿半信半疑地点头。
“好了,小孩子不要想这些,”刘玉真见她改好了之前写错的那个字,笑道:“今日冯庄头来送了奶粉来,我让桂枝给你煮一碗好不好?”虽然奶粉温水冲效果才最好,但是古代卫生条件不达标,还是用煮的保险。
“什么是奶粉?”慧姐儿又问。
“奶粉就是水牛奶熬煮做成的粉末,我小时候常吃呢,吃了对身体好,长得高。
”凑近了她小声道:“你看我是不是比桂枝她们要高?桂枝比我还大一岁呢。
” 慧姐儿看看她,又看看捧着个罐子走来的桂枝,一个坐着一个站着瞧不出来,于是她想了想,认真点头,“母亲高。
” 刘玉真笑,低头看了看这次送来的奶粉和干酪,让桂枝拿到厨房了,叮嘱道:“让顾厨娘做些姜汁煮在里头,去去味,再加几颗枣。
这干酪也许久没吃了,让她也做些点心来。
” 桂枝点头,盖好这瓷罐子出门去了。
很快,顾厨娘便做好送了来,她是北方出生的对如何整治那干酪很有一手,制出来的点心奶香浓郁,不但两个孩子停不了嘴就连刘玉真都没忍住吃撑了,夜里在被窝里翻转。
“怎么了?睡不着?”陈世文被吵醒了,睡眼惺忪地侧头问她。
“我吵醒你了吗?要不我去榻上歇息……”刘玉真说着就要起来,她下午吃了奶粉做的点心,晚上婆婆张氏又一个劲劝她多吃点,这不知不觉便吃多了,如今不想躺着只想坐着。
“你今天怎么了?”陈世文将她揽入怀里,声音有些哑:“晚膳之后便神色不对,我问你你说没事,再问还是没事,但这一晚上你翻来覆去的,可是有哪里不适?” 刘玉真不好意思说自己吃撑了,只好随意找了个借口说胸口闷。
陈世文将人揽着坐了起来,抱在胸前柔声道:“睡觉时不要蒙住脸,现在可好些了?脸怎么这么热?” 这个姿势让刘玉真脸上发烧很不自在,连忙点头:“好些了,已经好些了。
” 陈世文笑:“哪有这般快的,可要喝水?我去给你倒杯热乎的。
” 这么晚了要倒热水得去厨房,刘玉真还没渴到这种程度,遂拒绝:“不麻烦了,我不渴,就是胸口有些闷,坐一会儿就好。
” 陈世文只好抱着她,小声哄着帮忙揉胸口,只是年轻气盛的揉着揉着却变了意味。
“你怎么……”她抓住了他的手,仰头看着他的目光里带着一种介于女孩儿和女人之间的懵懂妩媚。
陈世文博轻笑,低哑着声音在耳畔问她,“可好些了?” “好,好些了。
”声音不自觉地变低了, “真是个小姑娘……”
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