笔下文学

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第24节(3/3)

象的口味，应该……会好吃的吧。

准备工作全部做好后，将之前腌制的鸡胸肉取出来，抖落上面的花椒粒，用薄淀粉抓一下，锁住汁水。

起锅烧油，油温四成热的时候，转中小火，里脊裹上面糊下入油锅中炸制，炸成浅金色后捞出控油。

蘑菇也是一样，裹上带有黑胡椒粒的面糊下入油锅中炸，同样炸成浅金色捞出控油。

紧接着，大火将油烧热，将肉和蘑菇进行复炸。

酥脆的外衣全靠复炸，阿恬紧盯着面衣的色泽，以免过火将里面的材料炸干。

面衣变成金黄色正式恰到好处的时候，放到漏油网里面控油，阿恬将油倒了出来，锅里留出底油。

紧接着，她又拿出一口锅，架到了另一个炉灶上。

山野惊呆了：“你要一次性操作两口锅吗？” “希望一次性能出锅，这样的话，你们就不用等了。

”阿恬解释。

如果一道一道的做，上一道一定会因为时间流逝而失去了热度带来的美味。

无论是什么食物，阿恬都觉得，只有限时的出锅时间才是它最彰显自身美味的时刻。

实在抓不住倒也算了，若是努力一把就能实现美味加成，为何不锦上添花呢？ 第28章 酱汁的粘稠度,是火焰和阿恬需要一齐接受的考验。

需要挂在食物上的酱汁，浓稠又不能糊嘴，稀释又不能寡淡,最重要的是,能够熬制出明亮的琉璃色,才是这两道菜最佳的色型。

琉璃色阿恬达不到，但清亮不浑浊,她已经能够做到游刃有余。

两个锅子、两把铲子，阿恬没办法甩锅,但铲子的飞舞速度足可以证明她对完成这两道菜的信心和决心。

司君嘴巴嘟成了‘o’型,不管山野看过没看过,反正他是没看过这样看起来毫无章法，但鼻子却忍不住一吸再吸的表演。

这味道实在是太勾人了，司君仿佛又回到了前几天吸饱了水的日子，口腔里的唾液泛滥成灾，张开嘴巴就要哗啦啦的往外流了。

饥饿的感觉更清晰了。

坐在一旁的山野也期待的看着那两口锅子,金黄色的炸物正被披上亮红色的外衣，再火焰上跳起了探戈。

同时关火，同时出锅，同时,撒上白芝麻，两道热乎乎香喷喷的菜，被端到了二人面前。

阿恬又迅速拍了个生黄瓜作为解腻小菜，每人一碗大米饭,今日的饭食就算准备完毕了。

别看司君年纪小小,却会用筷子，他迫不及待的夹起一个就要往嘴里送,被阿恬制止。

“烫烫！吹吹再吃！”阿恬惊急道。

酸酸甜甜的味道被驻留在嘴边，司君呼呼的吹了几口气，才小心翼翼的咬了一口。

象牙白的小小牙齿穿透亮红色的欠汁，切入有些软却依旧酥韧的面衣，最后咬断鸡胸肉的肌理。

面粉、鸡蛋，鸡肉以及番茄的味道瞬间就交织在了一起，五彩斑斓的味道拧成了麻花在口腔里过山车般的上下穿梭。

亮红色的列车冒着白色的烟，在彩虹搭成的轨道上飞速行驶，穿过炙热的阳光、清冽温暖的风，最后向着缤纷的田园俯冲而下，砸出了无数的彩色泡泡。

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