笔下文学

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第35章(3/3)

气味浓植物，更要去城外的山里采一些牛屎菇回来。

崔桃前两次因为查案去山里的时候，都在山上看到过长着牛屎菇。

这东西堪称是植物界的烟雾弹，用来对付墓里地陶高最合适不过。

牛屎菇白白的一个圆团，长在山地里很显眼，有王四娘这样熟悉采蘑菇的好手，她们没多久就采了两大筐。

采好了之后，崔桃就盖上筐盖，并用布将整个筐包裹好，轻拿轻放，尽量不让这些牛屎菇被撞破了。

若不小心吸上两口其所散发的烟雾，很够人受得了。

为了避免颠破牛屎菇，三人花钱雇了一辆牛车进城，一字排开坐在车上，摇摇晃晃，慢慢悠悠，望着西边的红霞落日。

“那蘑菇明明长得圆圆的，白白的，像元宵一般好看，为何叫了这么俗气的名字。

”萍儿听王四娘张口闭口喊牛屎菇，就忍不住地蹙眉。

“也有别的名字。

”王四娘马上道。

“叫什么？”萍儿忙问。

王四娘一本正经地看着萍儿，突然道：“马粪包啊啊哈哈哈……怎么样，是不是比牛屎好点了？” 萍儿气红了脸，扭头干脆不理王四娘。

“好点的叫法为‘马勃’，韩愈《进学解》中曾提过‘牛溲马勃’，那里的马勃指得就是这种菇。

”崔桃解释道。

萍儿恍然大悟，忙称赞这个名字好些，还是崔桃懂得多。

“诶，那你说的这个韩愈，学问很厉害吧，他那么高雅的人儿怎么还能提到牛屎菇呢？”王四娘好奇地问。

“为了拿拿牛溲马勃比作贱而无用的东西，但到了合适的人手里也可为其所用，成为有用之物。

”崔桃解释道。

王四娘激动道：“这不正说得就是崔娘子这样的人么！这牛屎菇在山里，最招人烦了，十个人中有十个人都讨厌它，唯独到崔娘子这里就成了有用之物。

” “确实！”萍儿跟着附和，用崇拜的目光望着崔桃，“崔娘子果然厉害，堪称高人！” “什么叫堪称高人，就是高人好不好？”王四娘随即笑嘻嘻地问崔桃累不累，她可以给她捏肩膀。

有福利不享白不享。

崔桃点头，给王四娘机会伺候。

萍儿见状，默然了片刻，然后对崔桃道：“那我给你捏腿吧。

” 说着就上手了，捏得还怪舒服的。

崔桃最后被舒爽地伺候得，几乎躺在牛车上睡着了，谁知牛车忽然颠簸了一下，只听筐里忽然传出一声响。

崔桃马上起身捂住嘴。

萍儿和王四娘跟着也捂住。

尽管那筐有布包裹着，但终究不是完全密封，缕缕黑烟随后冒了出来，不算浓烈，可那味道呛得三人都咳嗽了几声。

随后三人捂着嘴面面相觑，也不知为何，突然都笑起来。

笑声随着车轮的滚动，渐渐远了。

晚上的时候，崔桃张罗着药吃一顿好的，这一天跑来跑去，又惊又险，还闻了牛屎菇的刺鼻臭味。

若不吃点重口味的好好犒劳自己，都说不过去。

王四娘终于得机会实现了她洗猪大肠的心愿，她自己没觉得什么，麻溜地收拾干净了，就给崔桃送去。

反倒是负责打扫萍儿被熏得够呛，直嚷嚷这东西跟屎差不多。

“这岂不是跟吃……嗯……一样？这怎么能吃呢。

”萍儿一脸嫌弃道。

她说不太出‘屎’这个字，就用‘嗯’来替代。

然而另两个人都在各忙各的，没人去理会萍儿说什么。

萍儿就讪讪地躲到一边，剥葱挑芫荽，洗干净。

崔桃是按照自己的喜好去做卤煮，爱吃什么加什么。

她把大肠里的绝大部分肥油去了，这东西香归香，却也不能吃太多，只留少量即可。

然后就将猪肺、大五花肉块和肥肠一起焯水去腥味儿之后，入调好的卤料里熬煮。

这卤料少不得葱、姜、花椒、大料、桂皮、酱油等物，最不可缺的就是本地产的小茴香，味儿特正，放它在锅里煮肉，不仅去腥提香，还会带着一股新鲜清新之香，这是大料桂皮等干佐料所达不到的一点。

锅里的肉要小火慢煮，才能极致入味儿。

趁这时候，凉水和面，面团做硬一点，分剂子做火烧。

再把芫荽、小葱、蒜切碎备用。

李远家新鲜做的豆腐，送过来的时候还带着热气，喷香的，锅里多放油，将豆腐块炸得两面金黄，捞出来备用。

这时候一锅卤肉的香味儿就完全冒出来了，勾得人肚子里的馋虫都要打滚撒泼了。

崔桃把卤好的大块五花肉切片，肥肠、猪肺切小块，入煎好的豆腐，烙好的烧饼，小煮片刻即可。

随后将火烧取出，切块放碗中，再盛入其它卤煮，自调葱花、芫荽和蒜末，就可以开吃了。

从卤煮的味儿飘出来后，王四娘就馋地守在厨房门口等着吃。

萍儿也偷偷咽了好几次口水。

等崔桃把卤煮盛出来放在桌上，泡着饱满汤汁的火烧块，与豆腐、五花肉片、肥肠段和猪肺块，错综交融在一起。

颜色有诱人的卤肉红、灿灿的豆腐黄、劲道的火烧白，再配上绿色的葱花和芫荽点缀，那种被勾到极致的饥饿感，瞬间爆发窜上天了。

不行了，必须赶紧吃上一口，不然会馋死了。

崔桃特意问萍儿一嘴是否能吃，“我可以给你下一碗虾仁面。

” “不用，不用，吃这个就行。

”萍儿越说越小声，最后低下了头去。

王四娘急得先吸溜一口卤煮烫，发出了知足叹息声，忽听萍儿的回话笑起来：“诶，这话我咋听着觉得有点耳熟呢？噢，对了，上次你说兔子可爱的时候，后来就这德行。

怎么，这会儿又不嫌是‘吃屎’了？” “这么香，又不臭，怎么可能是……是我见识浅薄了。

我以前真的从没吃过猪肠。

”萍儿不大好意思地小声纠正自己之前说错的话。

“说起来倒是怪啊，你明明是个混江湖的，怎么一身大小姐的娇贵病？”王四娘纳闷地问萍儿。

萍儿不作声了，捧着自己那碗卤煮认真吃起来。

王四娘也没打算听萍儿回答，她还要忙着吃呢，一碗完事儿再来一碗，又再来第三碗，第四碗……要说崔娘子可真是实在，说是犒劳，那就是犒劳，做了一大锅管饱了吃。

王四娘最后吃饱了，看着锅里剩下的还想吃，奈何力不从心了。

萍儿一向饭量少，今儿却也吃了两大碗。

崔桃则吃了四碗，比王四娘不足，但比萍儿有余。

萍儿等大家都吃完了，就乖乖收拾去洗碗，倒是比以前会表现了。

门外有三名路过衙役闻到了香味儿，禁不住感慨太香了。

其中有一名刚好是今天跟着崔桃一起在陶高宅子下甬道的，便胆大地问了一嘴崔桃在做什么。

崔桃便给他们一人盛了一碗。

三人吃得倍儿香，吃完后连连擦嘴，憨笑着道谢。

张昌过来给崔桃传话的时候，刚好见这一幕，便问崔桃可还有余下的饭菜。

“有啊，今天做得特多，你若不嫌弃，给你也来一份儿怎么样？”崔桃问。

张昌道：“六郎一天没用饭了，昨晚熬夜的时候也没吃东西。

” “给韩推官可不能吃这个，不太雅，再说他这么长时间没吃饭，直接吃肉也不好克化。

我给他煮粥吧，粟米粥很快的，再给他做一个杂办火腿丝儿就着粥吃。

” 张昌本想说熬粥费时候，没想到崔桃已经考虑好了，就点点头，道了声麻烦她了。

“一会儿就烦劳崔娘子亲自送一趟。

”张昌说罢就立刻告辞，不给崔桃拒绝的机会。

崔桃觉得张昌今儿有点怪，对她的态度好像跟以前有那么点不一样了。

却也懒得深究，喊起已经吃饱快睡着的王四娘过来烧火。

崔桃忙活几下就把粟米粥煮好了，再将榆耳、鸡脯、鲜笋、蛋皮和火腿切丝，加酱油、糖、醋、麻油拌匀，即成了爽口下粥的小菜。

这榆耳正有调节肠胃的功效，配着养胃的粟米粥，正合适现在的韩琦。

崔桃把粥送过去的时候，张昌竟不在，她只能自己敲门去找韩琦。

“进。

” 屋内随即传出低沉的男声，虽然好听，但声音里明显带着疲惫。

崔桃把粥送到桌上时，韩琦还没有抬头。

“研磨。

”韩琦仍然专注于伏案书写。

崔桃就去研磨。

过了会儿，大概是韩琦终于闻到了清粥的香味　，才方抬起头来，发现来人竟是崔桃。

“怎么是你？” 崔桃晓得他把自己误认为是张昌了，只笑道：“韩推官一天没吃饭，我送点粥过来，好歹喝点，别饿坏了身子。

” “你怎知我一天没吃饭？特意跟张昌打听了？”韩琦复而又低下头去，继续把没写完的东西写完。

崔桃愣了下，大概明白了这是张昌的自作主张。

她自然是不能当着韩琦的面儿说，我都吃饱喝足了，忽听张昌说你很可怜没吃饭，这才做粥给你送来。

这样不仅把她自己搭进去了，张昌也不会好过。

再说这套说辞，完全不具备一名属下拍上级马屁的基本素养。

“发现韩推官很疲惫，就委婉地打听了下，韩推官不会介意吧？”崔桃故作小心地望韩琦一眼，刚好她这个小眼神儿，就被韩琦给抓住了。

韩琦放下毛笔，起了身。

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