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因为不在饭点,卯师傅已经离开后厨去休息了。
厨房里只有正玉和香菱两个人。
香菱准备制作的是一道简单的不能再简单的饭——提瓦特煎蛋。
这是一只广告的样片,在不涉及后期,而且没什么对剧本、道具之类的要求下,什么样的视频能获得商家的青睐呢? 正玉想了想,确定了大概思路后,开始了素材片段的拍摄。
………………………………………………… 当正玉宣布样片完成以后,香菱兴奋的围过来,盯着正玉调出映影机里的视频。
留影机里的视频真有趣!这第一次可以从第三视角看自己下厨! 正玉点击开始后,边播放边讲解道:“第一个镜头给的是蛋炒饭的食材,鸡蛋。
主要是为了体现的食材的新鲜。
” “你看,这里的打光让鸡蛋处于视线的中心,而且随着鸡蛋的运动反射弧光的位置产生了变化,会显得很生动。
” 随着正玉的话音,镜头特写给到了香菱手里的鸡蛋。
生鸡蛋在香菱手里显得格外圆润可爱,却被香菱在灶台旁轻轻一磕。
一声清脆的“咔嚓”声后,鸡蛋壳裂开了一道细纹,随后向两旁扩撒。
此时留影机的画面微微拉远,透明的蛋清、橙黄色的蛋黄裹在一起,显得格外新鲜。
它们抱成一团顺着鸡蛋壳的缝隙落到了碗里,在碗里左右滑动,然后沉在了碗底。
正玉接着解说道:“除了食材,广告也得展示厨师的厨艺。
虽然搅鸡蛋是一个很基本的技能,但是这个角度拍摄就能显得你很自信,特别有范。
” 镜头里窗外的光正好给到了香菱身上,她手中的筷子飞快搅动,动作干净利落,十分专业。
蛋黄和蛋清在筷子的作用下飞快的混合在一起,鸡蛋液在碗中高速地转动着,形成一个小小的旋涡。
鸡蛋液很快就被完全打散成型,随后香菱右手一扬,鸡蛋液像飞扬的瀑布“唰”的落进了烧着热油的锅中! 正玉满意的看着香菱入迷的神色,感觉广告的事已经八九不离十了。
“我个人很喜欢接下来的一段。
我个人很喜欢食材在铁锅里逐渐改变的过程,特别治愈,而且很能激发观众的食欲。
” 鸡蛋液在热油中发出好听的“滋滋”声,边缘慢慢的变焦,发出好看的焦黄色。
油星在鸡蛋周围自在的跳跃着,中心的鸡蛋液还被固定,气泡一个接一个的冒了出来,再啵的一声炸开。
食物的香气好像能穿过屏幕,跑到现实中来! 香菱忍不住吞了吞口水,端详着留影机的画面:“好像从来没从这个角度观察过煎鸡蛋!为什么视频里的煎鸡蛋感觉更好吃呢?”
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