笔下文学

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第6章(1/2)

往蛋黄中倒入一大勺牛奶跟一小勺玉米油，虞巧儿端着碗一边搅拌一边去看庄和光，发现他的蛋清已经打发到有粗泡了，于是赶紧再加入1/3的白糖。

等到蛋清开始有细腻的小气泡之后，加入最后的1/3勺白糖。

庄和光继续打发蛋清的过程中，虞巧儿也没闲着。

她拿出细筛往蛋黄糊糊里面筛入一小碗低筋面粉，这个年代其实并没有明确区分低中高筋，但是虞巧儿有多年的厨子经验。

低筋面粉相较于中高筋面粉更白，而且在不放水的情况下可以用手抓成团。

虞巧儿开始并没有将庄和光那句“你也可以教我做蛋糕”的话放在心上，但是注意到他一边匀速打蛋清一边观察这边的眼神，就开口讲解了一些容易忽略的细节。

“蛋黄中筛入低筋面粉后要用“之”字形划开，一直搅拌到这个糊糊细腻无颗粒才可以。

” 庄和光点头回应，表示自己听进去了。

完毕将打发后的蛋白霜跟蛋黄糊糊并排放在一起，虞巧儿找出一把大点的木勺充当刮板，取1/3的蛋白霜到蛋黄糊糊中开始翻拌。

“这里翻拌就不用太讲究技巧，反正等会儿要排气的。

” 搅拌均匀之后，倒入剩下的蛋白霜中，把红枣碎也加进去递给庄和光，示意他自己动手试试。

庄和光接过碗，学着虞巧儿的动作上下翻拌。

虞巧儿望着认真学做蛋糕的庄和光，心情十分复杂。

在原来的剧情中，庄平安被庄和光独自抚养长到了16岁，原来也打算入伍参军，但是这时候消失多年的亲生母亲秦寻芳却找上来了。

秦寻芳对着庄平安一番嘘寒问暖，趁着庄和光离家练兵的日子，把庄平安骗上了手术台。

原来秦寻芳之所以会回来找庄平安，都是因为自己的小儿子生病了需要换肾…… 庄平安失去了一个肾之后自然不能再参军，又加上得知真相的打击，在不到二十岁的年纪就去世了。

为了给儿子报仇，庄和光急切地需要立功然后申请调去秦寻芳所在的深城，之后因为贪功冒进在一次任务中牺牲。

两父子的人生似乎都成了女主秦寻芳养份。

秦寻芳担心堕胎有生命危险就生下来丢给庄和光，秦寻芳担心小儿子有生命危险就回来骗走庄平安一个肾…… 再抬眼，安安用双手捧着一大块璇软蓬松的蛋糕正心满意足地吃着，庄和光则在一旁含笑地看着他，衣摆处还有沾上的面粉印。

虞巧儿动了恻隐之心…… 第04章第4章 “梆梆。

” “老虞在吗？” 听见敲门声，窝在休息室歇晌的虞建国麻溜地起床开门

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