笔下文学

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第2章(2/2)

给他吧，也省得你爸编瞎话到时候露馅……大力前两次还说你爸的字写的又大又丑，一张纸写不了几个字怪浪费的……” “所以巧儿你赶紧好起来吧，爸爸妈妈还有哥哥都等着你呢……” “对呀巧儿，最近的院子里辣椒长得可好了，到时候磨成粉，炸一-大碗小黄鱼洒在上面，够你吃一天了都~” 虞巧儿在心里笑话自己爹，虞建国不愧是二十多年的厨子，安慰人的时候三句话不离吃食。

虞家有一个不大的小院，拢共四间平房，日常起居都在正中间这屋，也是虞父虞母的卧房，东西两边则是虞巧儿跟虞大力的卧室，最后是一个是小厨房并一个洗手间。

大概是因为虞父一个厨子工资不高，平时也只能捞点吃食上的油水，所以虞家小院的摆设都很简单朴素，却又因为虞家夫妻俩十分勤快能干，将院子收拾得格外温馨。

不同于其他人家的花花草草，虞建国在自家的小院种了一水的葱姜蒜，还有番茄辣椒黄瓜这种常见的蔬菜瓜果。

身体逐渐好起来之后，虞巧儿每天都会跟着跟着军区的广播声起床，然后循着记忆做一套不那么标准的广播体操。

额间开始冒汗之后，再搬一把躺椅到院子里，随便拿本虞大厨私藏的菜谱打发时间。

就这样在养了大半个月，直到养得面色红润眼神清明，虞建国跟何玉兰才放心下来，不再一天三顿得往家跑。

这天虞巧儿闲着没事干，用手扒拉了下虞建国晒在院子里的辣椒，估摸着差不多晒干了，翻箱倒柜找出来一个石钵，预备自己将干辣椒磨成辣椒面。

将辣椒切成小段之后，分批倒进石钵里面，然后用石钵使劲捣捣捣，不一会儿辣椒的香味就被激发出来了，虞巧儿还被呛得打了好几个喷嚏，最后心满意足地收获了一小碗辣椒面。

厨房地水缸中还有四五条小黄鱼，是虞建国养着等虞巧儿能吃辣了再炸给她吃的，但是遭不住虞巧儿心里惦记。

虞巧儿将鱼从缸里挨个捞出来，拍晕之后用筷子夹住鱼鳃，然后插到鱼肚中转一圈，利落的把内脏拉出来，两分钟就处理好了所有的鱼。

然后用料酒、姜片以及五香粉抓匀，放在一旁腌制就开始调炸鱼要用的面糊了。

虞巧儿用大汤勺挖了一平勺面粉，多多得加入白胡椒粉、十三香、孜然粉，跟少许盐，最后加入半勺水搅拌均匀。

又去院子里溜达了一圈掐了一把小葱，洗干净切碎后备用。

虞巧儿这才往柴火灶上的大锅内倒入宽油，等到油温升至五成热，依次将裹好面糊的小黄鱼下进去，确保它们不粘连再一起。

等到所有鱼的颜色就变成金黄，将鱼捞出来。

然后往里面加柴火，使油温升高，再次下入小黄鱼复炸30秒捞出。

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