笔下文学

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第19章(2/3)

而且，不少人更加兴奋的是，他们今天按照陆玖玖的方式，是在自己的厨房里复原了豆花儿！ 虽然因为浸泡的时间太短，出浆率有些低，味道也远不如他们在直播间吃到的好吃，但是，他们也成功了啊！ 想到这里，他们彩虹屁一样的弹幕就疯狂在直播上出现。

看到弹幕里偶尔出现的，明显是联邦厨师的那些人，心里也忍不住的有些感慨，其实，只要有这样的人在这个圈子，热爱这个事业，陆玖玖觉得，即便在星际时代，美食圈已经没落，想来也会重新繁盛起来。

只要有爱好，就会有所成果的。

想到这一点，陆玖玖的神色都难免严肃了两分，她也想要尽自己的那点努力，给这群厨师们一些帮助。

想到这里，她也认真了起来，开始认真介绍了自己手边的豆腐，讲解怎么做豆腐干，豆腐皮的方法，只是，今天时间有限，而且，现在的温度也不适合，陆玖玖就不打算再做试一试了。

陆玖玖倒是取出了一些豆腐，然后介绍道，“其实，在华夏的美食圈里，还有一种相对比较奇特处理食材的方式，霉变。

” “又或者可以说，发酵。

” 听到“霉变”两个字，已经有不少人变了脸，再听到陆玖玖说发酵，也知道自己之前大概是没有听错，所谓的霉变，就是他们想的那个。

可是，弹幕里没有一个人敢说自己不吃，或者是排斥的话。

即便是心里再怎么打鼓，总觉得自己可能会食物中毒，但也绝对不说。

毕竟，脸上的巴掌声总觉得还在耳边回响。

真香已经说了太多次，他们也没脸再继续说。

可，哪怕如此，甭管是诸多网友，还是晋无渊等人，都是无法接受。

很显然，陆玖玖还要继续挑战的他们的极限，看到弹幕区居然都没有多少人开口，眉梢一挑，道，“最早的时候，交通不便，沟通不畅，贸易不发达，人们很多食材，食物都没有办法是吃最新鲜的。

” “华夏摩梭族神柜上的猪瞟肉，一放就是八十年，只有重大节日，或是贵客上门，才会拿出来的美味。

” 听到八十年的时候，直播间众人的表情窦有些裂了 “主播大大，您是认真的吗？” “…不是说远古华夏没有足够水平保存食材吗？” “八十年……那东西还能吃吗？” “远古华夏也有绝对真空的保存技术吗？” “什么样的环境下，可以让食材保存八十年？” “这个贵客，我不当……” 随即又有人嘲讽，“你们想当也当不了，你们去哪里找这样的食材？” “别说得太早，毕竟你们真香的次数太多。

” 陆玖玖哈哈笑出声，其实她第一次听说的时候也是很难理解，她道，“其实很多地方只会在过年的时候，杀一头猪，一般来说不会卖，也绝对不可能在短时间吃完，最关键是，那里热，潮湿，食物无法常规保存。

” “摩梭族的猪瞟肉制作工艺夜相当不简单，从猪心口地方剖开，取出内脏和骨头，再涂上厚厚的盐巴和花椒进行封口，封存起来的猪，一放就是几年，十几年。

” “吃起来是丝毫不油腻，反而别有风味。

” 直播间的网友们再也忍不住，“……” 一串串的“……”在直播间里放上来。

陆玖玖嘴角翘起，“腊肉等腌制或者风干的方式在我们国家的历史已经十分长远。

” “这种风味美食或许不是那么健康，但绝对是有着自己独特的风味和香。

” “最为著名的就是火腿。

金华火腿，经过发酵，风干之后色泽鲜红似火，红白分明有序，瘦肉鲜香紧致，肥肉滑而不腻鲜美异常，切下小小一片，就能让一锅汤都变得鲜美起来。

火腿具有皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁的特色，更是以这色、香、味、形“四绝”闻名于世。

” “火腿是华夏最有名的美食，调味品之一。

我不敢说毛豆腐、血豆腐、臭豆腐、豆腐乳可以叫你们所有人为之真香，但是，火腿百分百会。

”陆玖玖在说这一点的时候，十分肯定。

直播间的网友们眼睛都锃得一下亮了，这个不管吃起来如何，只是听起来，就已经叫人馋了。

而且，神仙主播大大都可以说出这样的话，不也已经直接表明东西到底是怎么样的美味了？ 有人已经都忍不住擦口水了。

“其实也是古人长期保存食物的一种独特智慧。

古代可没有真空，冰箱等方式来保存食物，更无法跨季节的种植食物，甚至是曾经有一骑红尘妃子笑的传说，就是因为距离无法让美食在各个地域共享。

” “豆腐同样无法长期保存，在人们的生活之中，就产生了许多让人别具风味的特殊做法。

” 直播间有人弱弱道，“我就想先尝尝正常的，普通的。

” 这一言论，顿时引起了无数网友的首肯，可不是！他们也是这么想的。

这一条弹幕直接被人点赞点到了首页，陆玖玖嘴角含笑，“所以，我做的大家都不想吃了？” 陆玖玖这话一出，仿佛是带着些许调侃，又仿佛认真的带着点委屈，一下子就叫所有网友们都急了，那不是，那绝对绝对不是啊。

他们怎么可能会嫌弃主播做的美食呢？ 如果因为他们的嫌弃，叫主播再也不做美食，更是再也不做直播，他们的过错就更大了。

一瞬间，各种连环彩虹屁就出现在了弹幕上，“主播大大做什么我都吃！！” “食物中毒……呸，神仙主播大大做的都是神仙美食，怎么可能会食物中毒？!” “别说是霉变，即便是腐败我都吃！” 一连串，简直要把她捧上天的话接二连三的刷上来，陆玖玖一下子就笑了，“真的吗？那我就放心了，我还打算做臭豆腐，血豆腐，霉豆腐，霉豆渣，毛豆腐给大家尝尝呢。

” 弹幕区众人表示自己受到了惊吓，一个接着一个瑟瑟发抖，还要强撑着，“大，大，大大想做什么我们肯定都是支持的。

” 反正吃不死人，他们不管有再大的压力，可也要好好的捧着主播大大，绝对不能让主播大大伤心难过，或者是为此放弃再继续直播的事儿发生！ 况且，只这都是为了以后吃更多的美食，怎么能叫哭叫累呢！ 甚是还要一些是正儿八经的脑残粉，看到这一幕，竟一个个真的是开口，“你们虚伪吗？难道主播大大还能真的做出什么不美味的东西？蟹黄你们都吃得吧唧嘴，还有什么是你们不能吃的？” 这简直叫一语惊醒梦中人。

蟹的……那啥，他们都吃得吧唧嘴，都吃得欢快兴奋舔嘴巴，其他什么可能是霉变的豆腐，那算什么？！ 再说，他们都是正经的联邦有文化的人，霉变什么的，也有很多菌种是有益菌，更是有很多菌是可以吃的。

而且，这是谁，这可是神仙主播，出自她手，难道还真的能有不好吃的东西？开什么玩笑？！ 想到这里，他们顿时又多了几分信心，陆玖玖所看到的彩虹屁也就的更加真诚，诚恳了许多。

陆玖玖眉梢眼角都是浓浓笑意，她倒是想要现在立刻马上上一份毛豆腐，吓唬一下大家，可，她手头上也没有。

豆腐想要变成毛豆腐，尤其是变成好吃的毛豆腐可不是那么简单的事。

不过……臭豆腐就没那么难了。

陆玖玖眼里闪过一丝笑意，嘴角翘起，当然，在此之前也要先用其他东西安抚一下大家。

她取了刀，然后重新烧汤，“我倒是想叫大家见识一下豆腐霉变后的滋味，但是目前看来，没有那么简单，我们只能吃点相对简单的。

” 锅里烧汤，陆玖玖提刀划了一小块四方整齐的石膏豆腐，“现在做银丝菊花羹。

” 陆玖玖取出了高汤，一个砂锅，一块不过婴儿拳头大小的豆腐放在水中，另一手取刀就在豆腐上浅浅划过，横竖108下，掌心豆腐细若发丝，缓缓绽放入汤中。

“卧槽……” “真是，真是……卧槽！” “每当主播大大炫技的时候，我就只有满满的卧槽来表达震惊！” “再次原谅我没文化，这就是神仙主播大大您所谓的简单？” 晋无渊在这一刻，都忘了自己一开始找到儿子的那点激动和兴奋，满脑子都只有一句话，这是所谓的“简单”？ 所以，陆玖玖的简单和他们的概念，可能真的不太一样。

这份刀工，晋无渊回顾了一下，他可以肯定，他不能。

或许在一定时间之后，做出一定的训练之后，他可以达到，但是，现在即便是以他现在的实力，他也做不到。

陆玖玖将那份汤倒出来，摆出来，然后，整个直播间一片寂静。

看着汤，有人搓手，有人吞咽口水，有人看着，就是一时半会儿根本没有人敢动手。

“这，这和头发丝儿差不多细了吧？” “这，这是吃的？” “主播大大，你说吃点简单的？就是这么简单的？” “讲道理主播大大，别忽悠我……我们单纯的很。

” “卧槽，这刀工，脊背都有些凉飕飕的，这谁敢惹？

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