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明明一心向荀彧小哥学习。
荀柔随手掏出荷包,拿了块梅花糖放进嘴里。
去年秋天,他糖罐子塞满了,突发奇想,薅了七兄荀宜家的桂花,腌渍做桂花糖。
一颗一颗虽然有点不成形,但的确带上了桂花香气,送给大家都很喜欢。
族里许多阿姊嫂嫂得了灵感,做出各种桂花糖、梅花糖、兰花糖、山茶花糖…大家喜欢找他品鉴,然后顺便送他一些。
还有路上遇见啊,去人家家做客呀,去找小朋友玩啊,长辈们就会顺手投喂一点点。
然而最近,为了逃避学习,荀柔经常出门游荡,哪里有热闹、哪里人多就往哪里钻。
……他将来不会成为他家唯一的胖子吧? 减肥,必须减肥。
荀柔回到自己的屋子,将小糖罐从柜子上搬下来。
罐子里装着大颗小颗、各家配方不同的糖,就算他和堂兄侄子们分享,也总是不断生长。
他狠心绝情一闭眼,搬起罐子走进厨房。
从今天开始,他要对糖断舍离! 厨房里正在忙忙碌碌的准备朝食,灶上的陶甑里蒸着米饭,另一口灶上煮着肉羹,然后将切碎的新鲜藿菜洒进羹中。
“小郎君,快离远些,免得火烧着你。
”田婶在围裙上一擦手,按住他的肩膀,将他从灶边拉开。
荀柔意识到给人添了乱,讪讪退出。
厨房后面的另一间屋是他家粮仓,几个大缸里放着小麦、高梁、稻谷和豆子。
人食五谷,所谓五谷,就是“稻、黍、稷、麦、菽”。
这时候的菜,左右就是腌菜、肉干、咸鱼和酱汤,主食的品种却比后来丰富,饭都有好多种稻米蒸的是米饭,麦子蒸的是麦饭,豆子蒸的是豆饭,高梁蒸的是粟饭,统统都是饭。
其中,“菽”也就是豆子,由于豆苗、豆叶都可食用,加上豆科植物根部产生氮元素,能肥田,豆科植物的生长要求低,产量较之稻、麦更高,种得多,平日吃时候也比较多。
豆子不是纯色的,看上去品种杂乱,五颜六色,十分斑斓,盖因为种植技术还有待发展,农人种豆比较自由奔放,多不加甄别,一把洒进田里。
荀柔此时看见豆子,想的却不是日常干脆废牙的豆饭,而是一道点心,一道方法步骤简单到让人难以相信的点心。
吃过朝食,他便开始了自己的大计。
从一大盆的干豆子里,挑选出颗粒饱满圆润的大豆子。
加上足够的水,泡上半日,再加水使劲煮,一直煮到吸饱水分的豆子膨胀将表皮撑破为止。
接下来,将豆子沥出,放进石臼里捣、捣、捣……荀柔双手握住对他宛若哑铃的石杵,面部表情逐渐狰狞。
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