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来之前她已经想好了今晚要做的菜式,那就是——蛋炒饭和番茄汤。
☆、救美·芝士蛋炒饭与番茄汤(二) 李基诺昨晚跟她交代过,倘若他无特别交代当天的想吃的菜式,则她可以想做什么菜就做什么菜,完全让她随心所欲,刚好她今晚特别想吃蛋炒饭和番茄汤,一想到蛋炒饭的香味就禁不住流口水,心里觉得李基诺也应该会喜欢,因此毫不犹豫地选择了这一汤一饭做为他们两个今天的晚餐。
对,每次,他们两个。
为了做这道蛋炒饭,她还专门去超市购置了个中国式大曲底锅和锅铲以及各种油盐酱醋老干妈,豆酱酸笋四川菜,辛辛苦苦地背到了公寓二楼的大厨房,洗好所有的锅碗瓢盆、准备好所有的材料之后,开始动手下厨。
这次钟小懒打算做的蛋炒饭,和以往的传统蛋炒饭还是有些区别的,加入了一点自己的想法和创意,融合了东西方的口味。
东西方美食文化的触碰,让她整个人激动得发痒,脑海浮现出李基诺吃了她的蛋炒饭之后一脸赞不绝口的表情,心情莫名地好了起来,一边快速打蛋一边哼着“你是我的小啊小苹果”,过了一会儿又唱起了“我们在大草原的湖边,等候鸟飞回来等我们都长大了就生一个娃娃……” 打完蛋后,钟小懒加入了一小片芝士拌了拌,最后加入萝卜干,紧接着掏出一个小饭盒,把昨晚自己做的隔夜饭用铲子扒拉进油锅里,翻炒一会儿后依次倒进芝士蛋液、葱花、瑶柱、虾仁,火腿,肉丁与菠萝丁。
炒至金黄色之后再放一勺盐,为了让米粒不粘锅,她倒了点水进去,同时握着两把锅铲,将锅里的米饭和配料炒熟,盖上锅盖焖了一分钟,最后揭开锅盖,用锅铲把金灿灿香喷喷的蛋炒饭舀上一小碗给自己吃,剩下的炒饭全部盛进保温盒里,用盖子盖紧。
紧接着她把锅和铲洗干净,倒入花生油,热了热油锅,再倒进切成块的番茄炒了炒,炒至三分熟时,加入金针菇炒,最后倒入一碗清水,用锅盖盖紧,三分钟之后锅盖跳动把它揭开,关掉火,把煮好的番茄金针菇汤盛出来一小碗,剩下的全部倒进了另外一个保温壶里。
出发之前,钟小懒把自己那份晚餐给吃了。
这是她第一次吃自己做的芝士杂锦蛋炒饭,觉得自己做得还可以,不算让人食指大动回味无穷,但自己还是觉得吃完之后唇齿留香,心情也慢慢地变得开朗不少。
出门之前她给自己找了一件紫色的长毛衣搭白色羽绒服和紧身牛仔裤,照镜子的时候,发现头发差不多长到肩部了,居然没有像往常一样嘀咕着“哎,又长了,过两天去理一理”,反而觉得自己留长发也挺好看的,干嘛不把头发留长呢? 想到这,她一边给自己翻出一个浅紫色的棉毛帽子戴到头上,一边唱着国内最近的热门古装剧《美人制造》里的主题曲《待我长发及腰》——
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