笔下文学

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第31章 吃火锅(2/3)

就不会显得辣了。

” “趁着涮肉的时候，可以将丸滑类放入一旁的骨汤锅底。

”郁真道，“丸滑类煮的时间要略长一些。

” 郁真先后将牛肉丸和蛋饺下入了锅中。

“接下来我要下的是虾滑。

” 【在减肥的嘤嘤】：虾滑！我看主播做的是一大坨虾滑，要直接一口气全都下到锅里去吗？ 【采阿喵的小野狼】：一口气全都下到锅里？感觉吃起来会很带劲…… “你们想多了。

我当然不可能将它们全都下到锅里。

”郁真拿出一个没有用过的小勺，“我会一勺勺地将虾滑舀进锅中。

” “刻意追求形状的，可以将虾滑捏成想要的形状。

”郁真道，“我就随意往锅里放了。

” 郁真用勺子将虾滑分成大小相等的形状，放入锅中。

郁真没有将虾滑分得很大，所以虾滑放入锅中没过多久，便煮熟了。

虾滑变成了粉红的虾球漂浮在汤面上，看起来煞是可爱。

郁真捞出一颗虾滑。

“骨汤锅的口味没有麻辣牛油锅辣，也没麻辣牛油锅重油，配油碟，口味会略显寡淡。

我们需要换一种调味料蘸。

” 郁真拿出了第二份事先调好的调料。

“这份调料算是万能调味料，无论搭配什么锅底，都适用。

” “以芝麻酱和花生酱为基底，加入带有咸味的海鲜酱，牛肉酱……喜欢吃辣的，可以加入一小勺辣椒。

醋可以起到开胃的作用，香菜和葱能够提香。

” 郁真将调料搅拌均匀后，她将虾滑蘸了蘸调味料。

骨汤煮出的虾滑多了几分骨汤的香醇，郁真调配的调味料咸味不重，更多的是芝麻酱和花生酱的香浓。

淡淡的醋味将虾仁的鲜甜完美衬托。

郁真又夹了一颗蛋饺。

蛋饺外形与饺子相似，但是和饺子不同的是，蛋饺的皮纯粹是用鸡蛋液做的。

熟透的蛋饺，郁真用筷子轻轻一夹，就能将它一分为二。

蛋饺皮薄且柔嫩，充斥着满满蛋香，蛋饺内包裹着的肉馅是郁真纯手工剁碎的，所以肉质紧实，肉汁丰富。

【棉花云朵糖】：蛋饺里面的肉竟然是有汁水的！爱了爱了。

【进击的小仓鼠】：骨汤煮出来的虾滑真是太鲜了！ 【沉迷火锅二十年】：主播太太，今天直播是抽火锅，还是抽蛋饺，骨头汤？ 【雷电法王】：……来个人告诉我，骆神是不是又改ID了？ 【沉迷火锅二十年】：是。

【看到我请喊我去学习】：我记得，星看直播好像每个星际人一年只能改两次ID吧？ 【沉迷火锅二十年】：楼上，亲，您该去学习了。

【沉迷火锅二十年】：再过不到一个月，就过新年了。

所以我又有新的改ID次数。

这波不亏。

郁真想了想道：“今天的火锅肯定是送不了。

火锅菜只有刚涮出来时才好吃，所以……” 郁真的目光落在了餐桌琳琅满目的火锅菜上。

郁真道：“我随机选10个人，一人送一份小酥肉吧。

” 【沉迷火锅二十年】：嘤嘤嘤，只有一份小酥肉吗？ 经过昨天的PK后，郁真对“沉迷火锅二十年”这个ID不陌生了。

在她的印象中，这个ID背后，是个面色苍白，身形瘦削的男生。

所以郁真实在无法想像，这样一个面容微冷的男生朝着自己面无表情发出“嘤嘤嘤”的声音。

嗯，有点奇怪。

当然，不仅是郁真，就连骆高卓的粉丝们都无法想像。

【雷电法王】：嘤嘤嘤？额……悬浮车老爷爷看智脑。

【看到我请喊我去学习】：谢谢，有被笑到。

@沉迷火锅二十年 郁真小咳了一声道：“今天的时间都花费在准备食材上了。

” “所以适合拿出当作抽奖礼物的菜品实在不多。

”郁真又道，“今天送的菜品有限。

那我下次直播时，多送一点别的吧。

” 【沉迷火锅二十年】：好吧QAQ 郁真道：“火锅里的手打牛肉丸差不多熟了，我们可以吃了。

” 郁真将牛肉丸放在骨汤锅中，鲜红色的牛肉丸被火锅一烫，变成了褐色的牛肉丸。

郁真捞出一颗牛肉丸，放在了酱料碟中。

郁真用筷子将牛肉丸外裹上了一层芝麻酱。

【采阿喵的小野狼】：主播，快点吃牛肉丸吧！我已经等不及了！ 郁真道：“牛肉丸不能一口气全都咬下，不然会烫到嘴。

” 她小心翼翼地夹起牛肉丸，然后将牛肉丸递到嘴旁。

郁真认真地吹了吹牛肉丸，才慢慢地咬下一口牛肉丸。

手打的牛肉丸肉质紧实，吃起来Q弹脆爽。

郁真的牙齿轻轻咬下一小口牛肉丸，但正是这一小口，她又不可避免地被牛肉丸烫到了。

因为郁真在捶打好的牛肉丸里，放入了适量的切成细密碎丁的牛肉肥油。

牛肉肥油经过火锅的烹煮，在牛肉丸中慢慢融化，如果食客稍有不慎，很可能会被肥油烫了嘴。

隐匿在爽脆弹牙的牛肉丸中的牛肉肥油并不多，很多牛肉肥油早已沁入了牛肉丸间。

郁真做的牛肉丸几乎没有什么膻味，融合肥油的牛肉丸又多了牛肉的鲜美。

【采阿喵的小野狼】：牛肉丸吃起来有点烫嘴，但是好好吃！ 【在减肥的嘤嘤】：骨汤煮出来的牛肉丸将猪骨与牛肉的鲜香结合，好吃！ 【猪猪肉】：牛肉丸吃起来非常地脆，丸子紧密相连，一点都不松散。

郁真道：“手打牛肉丸，需要花费的时间略久，但是可以将牛肉打烂的同时，将牛肉间难咬的筋挑去。

” “去除了难咬的部份，留下精华的肉，这也是牛肉丸好吃爽脆，有弹性的原因。

” 【鹿以素为天】：主播再多吃一点牛肉丸！牛肉丸真的好好吃哦！ 在郁真烫菜时，她一抬头，对上了三只小毛团讨食的目光。

小橘猫光明正大地跑到郁真面前，将肚皮一翻。

熊猫崽和小萨摩直立起身，前爪和脑袋搭在郁真的餐桌上，眼巴巴地看着郁真涮火锅。

熊猫崽闻到了麻辣牛油锅的味道，它似乎闻不得这么辣的气味，豆豆眼里的泪水险些溢出眼眶。

郁真给它们盛的骨汤和骨头，它们早已吃得干干净净。

小萨摩甚至都将猪大骨都咬碎了。

郁真拿出了几缕面条放入骨汤锅中，烫熟了后，给每个小毛团碗里加了一点面和一点骨汤。

郁真给小橘猫和小萨摩夹了点麻辣牛油锅里面烫熟的肉和蔬菜。

熊猫崽吃不得辣，所以郁真又烫了些不辣的蔬菜和肉放在了熊猫崽的碗里。

三只小毛团又立刻低下脑袋，认真地舔着碗里的骨汤，嚼着郁真烫好的肉。

郁真从骨汤中捞出一颗牛肉丸。

这一颗牛肉丸，像是一个聚光灯，再次吸引了三只小毛团的目光。

郁真看着三只小毛团吃着碗里的，看着锅里的模样，她真是又好气又

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