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外婆家的小饭馆［美食］ 第67节(2/3)

掉例汤改成了红枣燕麦奶。

红枣是特意托了怀山叔从原产地买来的，这次收到货的品相依旧很漂亮，等林方仪和陈沐妍晨跑结束过来时，就已经有浓郁红枣配着牛奶的甜香味儿从后厨不断盈溢出来。

“哇，秋秋姐今天煮得是什么汤，真的好香啊！”穿戴好围裙、口罩和帽子，林方仪和陈沐妍三两步就跑进后厨，看看有没有什么是自己能帮上忙的。

锅里红枣燕麦奶已经煮差不多了，秦清秋抬手将两笼刚醒发好的包子送上灶台，转身就给两个小姑娘各盛一小碗浓香可口的燕麦奶：“和上次的燕麦粥不太一样，这次更像一道甜品，你俩先端出去尝尝看。

” 在外面一众食客羡慕的目光中，林方仪和陈沐妍欢欢喜喜端着红枣燕麦奶坐到柜台的位置，然后拿起勺子就开开心心品尝起来。

燕麦粥里同样会加牛奶，不过到底还是粥的味道更占上风，但燕麦奶却是相反滋味，陈沐妍拿着勺子来回在碗里搅拌几下，等温度稍微降下一些后，她立刻捧着碗咕噜噜喝起来。

燕麦奶入口后的奶香感格外细腻柔滑，再搭配着自然甘甜的红枣和口感浓郁醇厚的燕麦，绝对又是一道舌尖上的完美盛宴。

今天早上菜单定了：清汤面、牛肉粉丝包、发面葱饼、香蕉蛋饼和红枣燕麦奶。

这边秦清秋准备个差不多时，帮工大部队的每一个成员就陆陆续续填饱肚子开始工作起来，已经这样来回忙碌两天时间，大家显然已经从刚开始“跌跌撞撞”的瞎忙活，变得越发得心应手起来。

清汤面看上去格外简单，但想要做的好吃还是很考验厨师手艺的，抬手在清汤面上加入烫好的青菜、汤锅里滚过的煎蛋和切成片的肉肠，跟着就被帮工大部队按照号码牌送到食客的餐桌前。

小饭馆晚上不开门，邵琼和庄琛干脆就随便找了家路边摊勉强将肚子填饱，大概平时从没吃过路边摊上的东西，于是大半夜庄琛醒来就拉了好几回肚子，这会儿整个人看起来还是一副焉吧模样。

伸手摸摸庄琛冰凉的脑门，顺带着又安抚捏捏对方的耳垂，邵琼还是有些担心，她上学的时候就经常和朋友们一起吃路边摊，没想到庄琛的肠胃却这么脆弱：“真的不用去看医生吗？” 正好这会儿孙朝阳将两人点的餐送过来，闻着丝丝缕缕飘入鼻翼间的浓香滋味儿，庄琛毫不犹豫地摇摇头：“真不用，……唔唔，阿琼你快尝尝这个清汤面。

” 看着庄琛已经拿起筷子大口大口吃起来，邵琼瞬间就将自己多余的担心收回去，随即伸手将自己那份清汤面往跟前挪一挪，下一刻就拿起筷子品尝起来。

最简单的清水汤底配上适量调味，让这份清汤面更能发挥出原滋原味的神奇魅力，原本以为是机器压出来的细面条，但一筷子裹着清汤的面条吸溜进嘴巴里，邵琼立刻惊喜地睁大双眼，她吃过不少好东西，是不是手扯细面只一口就能尝出来，这种细腻且筋道的口感压根就不是机器能做出来的。

这碗清汤面可不止面条做得滑润劲道，就连简单调味后的汤底都带着别一番清淡爽口的独特风味，再配上油润有嚼劲的肉肠、脆生生的小白菜和吸满汤汁的焦香煎蛋，一口下去带给胃部的满足感瞬间就能达到顶峰。

“小秦老板这手艺却收着平常小饭馆的价格，可真是太值了。

”庄琛所接触到的大环境总喜欢用价格来定品质，所以他一开始对这样的苍蝇小饭馆自然是满心满眼的拒绝，但真尝过小秦老板的手艺后，心中那点儿矜贵立刻消散了个干干净净，与此同时他忍不住想起在b市时常吃的几家私房菜馆，“阿琼，你说李小二他们天天拿着那几家私房菜馆的卡炫耀来炫耀去，是真觉得那些私房菜的味道好吗！” 听着庄琛那幸灾乐祸的语气就知道对方不是真想问自己什么问题，而且那些个贵公子炫耀的可从来都不是得了谁家的卡，而是背后让他们能够拿到卡的权势：“吃都堵不上你的嘴，那干脆等假期结束后，你回去也跟他们炫耀一下什么才是真正的美味。

” “嘿嘿，炫耀就是要及时，不然他们肯定钻着孔子瞎唧唧歪歪。

”庄琛可不是个能耐住性子的人，说着就拿起自己的手机拍照、编辑、发圈，一气呵成后转手又拿起个牛肉粉丝包继续悠哉悠哉啃起来。

牛肉粉丝包里的馅料非常简单，就只有剁碎的滑嫩粉丝和鲜嫩多汁的牛肉粒，但小秦老板将两者比例调配得恰到好处，再配上蓬松油润的包子皮，顿时就让一个简简单单的牛肉粉丝包变得层次分明、口感丰富起来。

两人都点了小份的清汤面，所以在吃完自己碗里那份面条后，邵琼也拿了个牛肉粉丝包慢慢悠悠吃起来，小秦老板今天选的牛肉非常新鲜，经过调味后牛肉的口感变得更加鲜美，上锅蒸的过程中牛肉沁出的汁水又都被粉丝所吸收，与此同时两者融合在一起的滋味又都被柔软又富有弹性的面皮紧紧锁住，这一口下去浓郁又不油腻的醇香更是让人欲罢不能。

赵大虎平时都在工地上忙活，一天忙到晚，只有睡觉前才能跟妻儿老小说说话，趁着这次小长假他干脆就把一家几口全都带来了小饭馆尝尝味儿。

家里情况并不是太好，上面有个常年吃药的婆婆，下面还有两个吞金兽一样的高中生龙凤胎，所以赵家平时过得很是拮据，一年到头也就过年那会儿才会欢欢喜喜去趟饭店，所以看到小饭馆门口排起的长队后，肖月梅下意识拉了拉丈夫的胳膊：“这家店怎么这么多人，价格是不是很贵，咱们随便找个路边摊吃点东西不就行了！” “是啊，大虎。

”看到前面那一堆的人，任奶奶也觉得不如随便找个小摊折腾点儿东西吃。

“小老板家也就比其他小店贵一点点，但味道可不是在其他小店能尝到的。

”想到之前尝进嘴里的滋味，赵大虎到现在还忍不住吞咽两下口水，不过他确实没想过今天人会这么多，不过想要吃到好东西，还是要耐心多等一会儿。

一家几口出来得还算早，等了半个小时左右就进到了店里，看到今天有牛肉粉丝包，赵大虎二话不说就给全家都按人头要了两个，如果有吃不完的正好他可以扫个尾，跟着每人又都点了份小碗的清汤面和发面葱饼。

“一个牛肉粉丝包直接就要三块钱，这个价格是不是太贵了，我们学校卖的牛肉粉丝包才一块五一个。

”扭头看到写在毛毡黑板上的价格，赵睿诚嘴里忍不住念叨两句。

“不贵的呀，主要小秦老板料给得特别实在，小弟弟你吃过就知道了。

”旁边一个大哥估计是听到了赵睿诚自言自语的声音，抬手就将自己吃了大半的包子亮给对方看，“看看这饱满的牛肉颗粒，就是自己在家做也不可能比这个价格便宜多少，再说自己搁家里做也不可能有小秦老板的独门手艺……” 大哥上来就是一通夸赞，配上那看起来就很美味的包子，瞬间就更有说服力里，一时间赵睿诚被勾得悄悄吞咽两下口水。

很快唐景城将一家几口点的餐送过来，赵大虎是认识这个年轻人的，抬手就打了声招呼：“最近假期人太多，你们都过来给小老板帮忙啊！” “嗐，反正在家闲着也是

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