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外婆家的小饭馆［美食］ 第46节(2/3)

轻晃了晃手指，“我现在也要学会在你们面前保持神秘，这样你们明天去到小饭馆时才会感到惊喜。

” 等到天微微擦黑，石外婆就如往常一般约着几个老姊妹去河道公园散步了，几个年轻人晚上反正也没什么事情，干脆就兴致勃勃在堂屋开始打起扑克牌。

“我的天，袁子骞你今天开始转运了？”上次还没打上几局袁子骞脸上就已经沾满小纸条，但这回风向似乎变了，林方仪捧着自己手上的牌开始哭唧唧，“好像这回菜鸡变成了我自己。

” “嘿嘿，财神保佑我今天晚上一定会有好运气。

”说着袁子骞又打开手机，敲几下电子木鱼，再上一柱电子香，赛博求神什么的瞬间就拿捏住。

林方仪一瞬间脑海中满满都是无语，接着莫名又有些心动，扭头她就悄悄在自己的手机上也下载了个小软件：现在网友有句话说的好，姻缘庙前我掉头就走，财神殿前我常跪不起，赛博求神有什么了不起，我现在就来…… 看着袁子骞、陈同和林方仪背着对方就是一通瞎捣鼓，秦清秋微弯起眼眸，然后侧头跟旁边的陈沐妍小小声道：“妍妍你说，同样上着电子香，敲着电子木鱼，财神要保佑牌桌上的哪个人才好呢？” 小姑娘的轮椅被推到了牌桌旁边，原本她一直沉默望着堂屋后墙上的挂画，但在听到秦清秋的声音后，她一点点将视线聚拢回来，接着又缓缓眨了眨眼，略有些迟钝地反应过来秦姐姐跟她说了些什么后，小姑娘眼中似乎闪过一抹很淡很淡的笑意。

面对三个同样虔诚的信徒，很明显财神也是有些为难的，于是三人就很公平地轮流着一人输一局，最后反而是秦清秋赢了个大满贯：“看来财神爷对我是有几分眷顾，改天一定要去财神殿上几柱香。

” 等到八点钟左右，陈沐妍忍不住有些犯困，她现在每天吃的药里会有一定的助眠成分，时间一长身体就不由自主养成了生物钟，于是陈同和袁子骞就一起将小姑娘送上了楼。

林方仪很懂得分寸，大概看出了陈沐妍有些不太对劲，但她从头到尾都没问半句，跟着一起就回家睡大觉去了。

红楼社区这边大多都是两室一厅的格局，自然住不下太多人，再加上虞书兰下午休息了很长时间，所以就劝着陈同跟袁子骞一起回去。

刚回到住处，陈同的手机响了两下，他抬眼看到上面的内容后，缓缓眨了眨眼，跟着很快就把那条消息删除清空。

第二天，秦清秋一如既往在五点钟准时清醒，不知道是不是昨晚多多少少受到了些许激励，继挺长一段的摆烂时间后，林方仪再次阶段性地勤奋起来。

跟着秦清秋练完几遍八段锦，小姑娘立刻满血复活般冲回楼上开始工作。

秦清秋无奈摇摇头，开着她的小电三轮车就去了菜市场，今天早上的例汤依旧是奶香玉米燕麦粥，其他三道菜分别换成了酱烧鸡肉卷、椒盐花卷和奶香山药小馒头。

进到店里后，第一时间把粥先煮上，转身秦清秋又另外准备了个锅开始卤鸡腿，清洗干净的鸡腿先用棉布擦干表面的水分，然后中火下入锅中煎到开始泛起一层金黄色的焦皮时就可以取出备用。

接着不用洗锅，直接用剩下那层底油爆香洋葱和姜片，随即再把鸡腿倒回锅中，下入调味和大料，另外再加可以没过食材的热水，最后就可以盖盖焖煮二十分钟左右。

酱烧鸡肉卷的外皮做起来非常简单，将和好的面分成大小均匀的剂子，接着就像做水烙馍一样擀到微微透明的程度，再用干净的厨房纸巾粘取些食用油把平底锅均匀擦一擦，接着就可以将擀好的饼放进锅里，始终保持小火将饼子两边都烙到微微起泡时就可以盛出来了。

以同样的手法快速烙出厚厚一沓饼子放进垫了棉布的筐子里，接着秦清秋就只将面擀好，却没有再继续烙饼了，毕竟饼子这种吃食还是刚烙出来的味道更好些。

秦清秋今天打算做的椒盐花卷是可以直接空口吃的那种，将昨晚发好放到冰箱里的面端出来，转手她又做了份油酥，不过这份油酥跟往常还是稍微有些区别，除了面粉外里面还放了碾碎的熟芝麻和椒盐，热油往上一泼那个香味儿顿时就飘了出来。

醒发好的面擀成长方形，然后均匀涂上一层油酥，上下对半折两回后切成大小均匀的剂子，接着用筷子一压再伸手一抻，一个漂亮的花卷就出现在眼前。

所有花卷做好后需要盖上保鲜膜二次醒发几分钟，趁着这个时间秦清秋又去看了下锅里的卤鸡腿，感觉火候已经差不多了，她抬手开始转大火收汁，接着将所有鸡腿盛进稍大些的盆里脱骨撕成小块，最后把锅里剩余的汤汁翻进来，撒上一把葱花搅拌均匀就可以了。

另外还需要准备些配菜，等把所有配菜准备好，二次醒发好的花卷在保鲜膜下已经蓄势待发。

平底锅里喷上一层油，将醒发好的花卷稍微隔开点儿距离放进锅里，等底部已经煎出一层金黄的焦壳，倒入半碗调配好的面粉水，然后就可以转中小火盖盖焖个十分钟左右。

锅里火候差不多了，秦清秋伸手拿过一个大号托盘，倒扣平底锅将里面新鲜出炉的花卷转到托盘里。

这两天程佳佳身体有点不舒服，所以吕迎梦就把小孩儿接回了家，今天病假一结束，程佳佳吃完饭就得赶着去上早自习，所以一大早吕迎梦就带着孩子来了小饭馆。

伸长脖子看到刚刚出锅的花卷，程佳佳忍不住咽了咽口水：“哇，这个看起来就好好吃！” 第65章徐爷爷：我得马上回去赶场子 跟着又有一锅新鲜出炉的花卷被倒进大托盘里，金黄酥脆的焦壳碰撞在一起发出悦耳的声响，这回连吕迎梦都忍不住吸了吸口水：所以明明都是一样的家常菜，为什么秦老板做出来的就这么美味呢？ 愣是站在小窗口旁边看了好一会儿，母女俩才总算回过神：“秦老板，我们要两碗燕麦粥、两份酱烧鸡肉卷、两个椒盐花卷，另外再要一份奶香山药小馒头待会儿打包带走。

” “行，你们先在外面稍微坐一会儿，马上就好。

”说着秦清秋抬手就从筐子里拿出两张前不久刚烙好的饼，先夹了厚厚一层色泽浓郁的卤鸡肉放上去，接着再挨个把切好的黄瓜丝、胡萝卜丝和洋葱丝放上去，最后稍微淋上些卤肉的酱汁，一个胖嘟嘟的美味酱烧鸡肉卷就完成了。

很快母女俩点的餐就被送出来，身体状态恢复以后，程佳佳的食欲更是前所未有的好，她伸手将一个看起来就很美味的酱烧鸡肉卷拿在手里，张嘴就啃上大大一口。

刚做好没多久的烙饼还带着些热度，一口咬下去的滋味筋道又蓬松，接着就是里面浓香入味的卤鸡腿，鸡腿肉很香很嫩，一口咬下去还沁着满满的汤汁，再配上那些口感丰富的小菜，当即小姑娘就连连点头：“妈妈，这个酱烧鸡肉卷的味道绝了

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