笔下文学

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第十三章（1）(3/3)

是由孙知愿负责拍摄，菜色还没端出来，先拍摄菜单和酒单，预录画外音。

「这次我们主要会品嚐来自义大利阿尔巴的白松露，一公斤的卖价超过一百万，还有一点法国佩里哥的黑松露，现刨的香气更是浓厚。

前菜有胭脂鸭肉、特级大干贝、帝王蟹腿，主菜是陈年米燉饭佐甜虾，还有特级菲力，都是会与现刨的黑白松露作为搭配。

而餐酒方面，因为我们平常比较少喝，酒量不太好，这里的单杯葡萄酒选择不算少，也有很好的品质，很适合我们。

尤其是这里採用了最新科技的取酒器，可以在不取出软木塞的情况下从瓶中倒酒，隔绝葡萄酒氧化变质的风险。

因为松露的泥土和蘑菇香气浓郁，花果香的年轻葡萄酒似乎不太适合，我觉得可能我们可以点rheingau或者pfalz的riesling来配白肉的菜色。

至于红肉，理论上是应该选boedeaux的混酿或者barolo的nebbiolo比较适合。

但是我们今天的主角萱萱不太喜欢高单寧的涩感，我们来问问侍酒师的意见，不知道要是我选burgundy的pinotnoir又是否合适呢？」 站在一旁守候的侍酒师适时接话，「这位小姐很厉害，对葡萄酒有颇深的了解。

我认为您的看法是正确的，虽然pinotnoir一般是酒体比较轻盈优雅，但也有一些陈年带橡木香的，柔和但足以和我们的菜色互相衬托，相信您们会喜欢的。

」 「那就这么办吧，请为我们准备，谢谢。

」把菜单与酒单递向侍酒师，孙知愿也按下停止录影的按钮。

刚才俞萱彷彿听着一堆外星语，好像听得懂又好像听不懂。

她一向知道孙知愿博学，像是百科全书那样，什么都会一点，可也不曾想过连葡萄酒都有涉猎，尤其是孙知愿平常根本滴酒不沾。

「干嘛这样看我？」被俞萱圆圆的大眼睛瞪着，怪不自在的。

「我才感觉到你真的是富二代。

」与之相比，是鸿沟般的明显差距。

「我也就跟我哥来过一次，十八岁生日的时候，不过我也没去过隔壁的高尔夫球场。

」孙知愿偏偏头，目光看向远方，「这些都是我哥教的，他啊，没有什么特别擅长的，但吃喝玩乐最在行。

要是搭餐配到不适合的酒，他会碎碎唸一整天。

」 「刚才看侍酒师笑得很高兴，大概很少遇到像你懂酒的客人。

」 「好说好说。

不过我也很少喝，其实分不出来是不是好酒，嘘——」 看着孙知愿笑得露出了小虎牙，俞萱也跟着勾起嘴角，「用来唬住人就很够了。

」 餐点尚在准备，搭餐酒首先送上。

「葡萄酒的风味很容易受温度的变化影响，所以我们要拿杯脚。

先看顏色，闻一闻它的香气，再含进嘴里感受它的味道。

」孙知愿示范着正确的品饮方式，「喝一点点酒，你今晚就能睡个好觉了。

」 难怪特意点酒，明白孙知愿的用心，俞萱跟着举杯，「谢谢。

」 「恭喜萱萱成为十万订阅youtuber！」 「谢谢。

」轻轻碰杯，俞萱看着眼前比自己还高兴的人，「其实也是因为你，才有这个成果。

」 「才不是呢，是因为你有这样的实力，大家喜欢你，才有这样的成果。

」从不居功，这也是孙知愿以前在学校很受欢迎的其中一个原因。

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