笔下文学

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第172章 酒酿烧豆腐(3/3)

颗圆润的丸子下锅，等雪白的丸子浮出水面后，捞出备用。

豆腐分成了三部分，一部分用蒸出蜂窝眼切成方块后和鸡肉丝、火腿、香菇、笋丁和海参丁一起放入砂锅熬煮，待豆腐将辅料的滋味吸收后淋上一层麻油调味。

一部分和菠菜鱼丸一起熬了一锅鱼丸豆腐菠菜汤。

清色的汤汁中，菠菜碧绿菠宛若翡翠铺在汤面上，一颗颗圆润白嫩的鱼丸在翡翠中若隐若现，切成细丝的豆腐静静的在碗底绽放，带着难言的雅致。

“滋溜。

” 涂荼端菜的时候，就对着碗里的鱼丸菠菜豆腐汤不停的咽口水，看着那一颗颗白胖圆润的鱼丸，她仿佛已经能想到咬破后，那柔韧弹牙又鲜香滑嫩的口感与滋味。

最后一部分的豆腐先煎后煮，做了一道酒酿烧豆腐。

金黄的表皮被煎的酥脆，酒酿被用在了料汁中和剁椒搭配，一个清甜一个微辣，酸爽开胃，浓而不腻。

最后再用剩下的鱼骨和鱼头熬出的鱼汤下了一锅面条。

“吸溜，吸溜。

” 一时间，安静的后院中只听见了此起彼伏的唆面声，夹着着涂荼和朱八娘两妖的赞美声，“局长大人，您做的面条实在是太好吃了。

” “这鱼丸和豆腐也很好吃，还有这菠菜，本来以为会很寡淡，没想到还能有这么丰富的味道。

” 杜若给商陆加了一个丸子，眼睛弯成了月牙，嘴里客气的道，“还是这食材本身够好。

” 鱼是小银鱼送来的新鲜无污染的安全鱼，菠菜是附近的农民自己种的，没有添加农药和化肥，豆腐更是用原始的石磨磨出来的，味道自然不一般。

“那也是你，才能将简单的食材做出高端的美味。

” 商陆剔净鱼刺，将一大块腹肉夹到了杜若碗里，由衷的说道。

“对，对，还是局长您的厨艺高超，才能将菜做的如此美味。

” 涂荼感觉自己被拉开了距离，赶紧追了上来。

杜若笑了一声，嘴角梨涡露了出来，“好啦，不要拍马屁了，赶紧吃饭吧，凉了就不好吃了。

” 等这一顿饭吃完，已经一点多了。

商陆看了一眼时间，到了上班的时间，“我那还有案子没办完，先回局里.......”他看了一眼墙角的美术，视线落在数下一团青色上。

“这青蛇..........” 杜若跟着扫了一眼吃了小还丹后就陷入了昏睡养伤至今还未醒来的青蛇，痛快的道，“它就先留在我这里，等醒了之后再说。

” 商陆沉吟了片刻，“会不会给你添麻烦，不然我还是开车将它送回公寓再去上班。

” 杜若挑了挑眉梢，故意沉下脸，“你跟我还这么客气？” 商陆：“不是，我是怕你忙不过来。

” 毕竟五味馆里已经有四只妖了。

“放心，再来一只也不打紧。

”杜若知道他在担心什么，见他着急也不逗他了，“况且它已经开了灵智，按规矩要先在我这里登记。

” “若是以后留在俗世，还要做相应的培训。

”

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