笔下文学

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第114章 大师(2/2)

手，所以现在每餐对外开九桌，每桌的餐费也涨到了4999港币。

亲友包间（三个）每餐开桌数并不固定，也许三个包间都开满还要加座位，也许赶上了一桌都没有。

反正是只满足亲友的需要，有几桌预定就开几桌。

亲友包间的菜品与普通包间也不一定相同，经常会有一些新菜试吃，或是数量较少，不足以满足全部客人需要的精品菜式。

因此，每个清亲友包间席面的成本，其实要比普通席面高出一些。

不过，阿呆很是忠厚，他秉承曹大厨原先的规定，亲友包间并不收费。

用他的话说，开饭馆的还能怕让朋友们还吃几顿饭？更何况他要请朋友们来试吃新菜品，不同的看法对他新开发菜品还是很有帮助的。

阿呆是好意，可这样一来，搞的大家都不好意思来亲友包间白食，宁可和别人一样，预约后排队等普通包间。

曹大厨后来才发现，这样不对呀，这样下去就失去了开设亲友包间的意义了。

于是他和阿呆等人一商量，最后决定以后亲友包间今后也开始收费，每人两百港币，按实际人数收费，老人和孩子免费。

这个价格基本就是每餐食材的成本价，连人工费都折不进去。

但曹记私房菜馆开设亲友包间并不是为了赚钱，让大家交一部分成本价已经是他们让步的结果了，钱再多给他们绝不同意，所以现在大家基本就接受了这个事实。

jlee其实就是瞄着亲友包间的席面去的，因为这里经常出现许多新菜，以及一些精品菜。

jlee比较好吃，所以早就对亲友包间的菜品垂涎欲滴了，现在得了机会，自然是不会放过的。

话扯得远了。

吃过早饭，大家分乘几辆汽车，有jlee头前带路，前往太平山白加道的新别墅。

虽然大门已经被保安打开了，但所有的车子都在jlee助手的指挥下，临时停到了别墅外面的山道边。

大家在jlee的带领下，一起走进了别墅，他的两名助手手里捧着法器，沿着别墅内侧的围墙，分别向两侧走去，一路还念念有词。

剩下就是一大套乱七八糟的仪式了，敬天，拜四方神（开四角），拜山神，拜海神，请福寿禄财喜五神归位。

拜神时供桌摆在院子的中央，四色供果码放在供桌的左右，中间是三牲，烤乳猪在最中间，上面插着一支短短的供香。

乳猪的左边是全鸡，后面是全鸭。

此外还有白酒、白米饭、红枣等，满满的摆了一桌子。

然后jlee发疯似的满院子乱跑，手里还摇着铜铃，口中同样是念念有词，把二小与曹珊珊、刘若瑄逗得合不拢嘴。

对于几个小朋友的笑声，ljee的助手也不以为意，在场的是他们的大主顾，又没有外人。

助手反而向大家解释，师傅这是在为新宅开荒，阴灵辟易，拒凶纳吉。

在香江找饭辙的风水师们，尤其擅长与大家族建立长期业务关系。

任何一位著名大师，都会有几家豪门大户撑场子，这才是他们长期稳定的财源。

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