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油,用的是猪油。
因为辣椒油的缘故,整个酒楼都是一股子香喷喷的味道,勾的人只想吞口水。
耗时一个半钟头,菜都被端上了桌。
掌柜先备了一份先送到了二楼雅间,这才自己坐下来品尝一二。
看刘掌柜吃的一脸满足,书妍觉着应该是时候了,便开口道, 刘掌柜,你觉着这些菜如何? 赵书妍见刘掌柜略做深思,并未搭话。
其实这笋干和木耳做法简单,易保存。
吃起来也清爽可口,你要买下来绝对不亏。
刘掌柜这时放下了筷子。
确实如此,这样吧,这些干货我们就都收下来了,木耳八十文一斤,笋干五十文一斤,舒颜姑娘你是否满意? 自然满意... 赵书妍正欲点头表示满意,没想到他接着又道, 你那个油泼辣椒的方子能否也卖给我们? 当然。
赵书妍心中稍做思沉后,说道, 只是这个方子我只是卖给你一家的,若是被其他酒楼捯弄出来,却是与我无关。
只要不是从你这传出去的,自是与你无关! 那就好!那便如此吧! 赵书妍有些不可思议,本是来卖干货的,竟卖了个油泼辣子的方子。
优秀! 她打算以后有机会,搞点植物油出来! 第17章赚钱啦 刘掌柜拿来纸笔,让书妍把油炸辣椒的方子写下来。
书妍拿起笔蘸了蘸墨水,开始写了起来。
她把辣椒的分量,油的火候,该放的调料配料都些好,又把今天做的几道菜的方子都仔细地写好在纸上,后拿给了刘掌柜。
刘掌柜接过纸张一看,没想到这个乡下小妇人不仅识字,且字迹清秀,还如此细心的将今天的做的菜方子也写了上去。
他本来没好意思询问,想着做法简单,私下里再吩咐自家大厨去给琢磨出来。
没成想,这小娘子人挺通透,刘掌柜满意地点点头。
待一切谈妥后,刘掌柜找来了账房先生结算银子。
笋干六十文一斤,共八斤,四百八十文。
木耳八十文一斤,两斤八两,二百零八文。
油辣椒方子一两银子。
共计一两又六百八十八文! 这些银子你点点! 赵书妍接过银子细点了点,觉着没有什么问题,便把银子收了起来。
咦,背篓里这又是何物? 刘掌柜看到背篓里还有一些圆圆的疙瘩,好奇起来。
背篓里这个叫柿饼,是我用柿子做的,非常好吃,我正打算去卖给零食铺子呢,掌柜你尝尝。
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