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徐玉清还松了口气,“你们两个都过来了还正好,拿出去院子里烤吧,把烤架夹好,我串鸡。
” “好。
”何向两眼放光,动作特别积极,抢在谢均礼前面把住铁锅的两个耳朵,“走!” 这铁锅底下破了好几个小洞,补了又补,现在被徐玉清拿来专门烤东西的锅,谢均礼走在前面,从院墙底下拿了三块砖头,垫在锅底下,放在院子中间。
刚好现在不下雪,虽然冷,但是炭火暖着也还可以。
木棍撑上没多久,徐玉清就出来了,一根巨大的铁签穿过两只鸡,她得用两只手才能拎起来。
谢均礼赶紧小跑了过来,把铁签子给夹上去,诺大的院子里,中间的炭火是唯一的一点颜色,徐玉清蹲了下来,用一根柴火调整了一下炭火,“你们记得转一转。
” “好。
” 何向止不住的吞咽口水,这个烤鸡徐玉清在他去年回来的时候做给他吃过,当时还有颜澜几家三口,烤了四只鸡,全部没了。
现在他们两人一人一只鸡应该够了吧。
“要是冷就进来,让它慢慢烤着,小心炭火灭了。
”徐玉清不放心的嘱咐道,生怕它们烤焦了。
谢均礼点点头,赶紧让徐玉清回去了,她穿着单薄,出来一会儿鼻子都红了。
厨房里,有两只鸡还是不够的,徐玉清围看了一圈,拿了一颗白菜,切成细丝用盐腌一下杀水,再拌点调料,简单的解腻菜就好了。
有烤鸡也不打算煮饭了,虽然他们也能吃,但是徐玉清不想吃饭,砂锅用小火焖一锅碴子粥,炒一个鸡蛋,炒一个土豆丝,一顿饭就差不多了。
现在就差主角了,外面的烤鸡。
她解下围裙,大步走向院子,远远看去铁签子上的烤鸡因为涂了蜂蜜,表皮已经呈红褐色,油亮油亮的,鸡皮上面的油脂都被烤了出来了。
徐玉清走了进去,手上拿着刀,谢均礼停下转动的手,看着徐玉清熟稔的往鸡身上最厚实的地方割了一刀,露出里面的肉。
“熟了!熄火,开饭!” 何向眼睛更亮了,口水都快控制不住要滴落下来了,赶紧冲上前去拿过铁签子,一点也不顾及烫,直接往厨房里面冲。
徐玉清怕他把鸡弄掉,赶紧跟上去,一瞬间,院子里就剩下谢均礼自己一个人。
······ 看着地上的炭火,他忍不住心中的无奈,自己慢慢收拾了起来。
另一边,徐玉清让何向拿着鸡到餐桌上,放在自己准备好的大盘子上面,就顺着鸡骨头的结构,就这么轻轻一划,半个鸡落下来了。
另一边也是这么操作。
两只鸡变成了四半,徐玉清也懒得再分开了,反正也就是他们两吃,把油腻的刀放进去放好,“准备可以吃饭了。
” “好。
”何向把铁签子放好,等着一会吃完饭之后清洗,然后拿碗筷,盛粥水,一切动作特别着急,一看就是着急吃饭。
三人坐下,徐玉清忍不住笑了起来,“行了,你们的眼神跟八百年没吃过鸡肉似的,开饭吧!” 说时迟那时快,徐玉清话音刚落,谢均礼和何向就一人夹了一块——放到徐玉清碗里。
只是她这个小碗哪里放的进去,面对两人明争暗斗的眼神,徐玉清忍不住扶额,“你们自己吃自己的,我自己会弄。
” 话音又落,两人就已经啃了一口了。
徐玉清无奈笑了起来,看着他们吃的欢快的模样,自己慢慢的吃了起来。
第一百八十章
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