笔下文学

手机浏览器扫描二维码访问

第29章(3/3)

“不知这位女师傅能否和我透露一二，让我回去转告我家厨子，让他学上一点！” 女冠是位三十出头的女性，穿着布衣，容貌普通，她有些腼腆地对舒也一笑，说：“既然是玉京公主的客人，当然无妨，只是此菜也非由我经手，还请客人稍等，我去去就回。

” 女冠朝进屋的秦秾华行了一礼，默默退出。

秦秾华在少年身边坐下，他抬眼看了她一眼。

“怎么了？”她笑着问。

“烟熏味……”他皱眉。

“是吗？”她抬起袖子闻了一下，不以为意道：“后院染上的吧，他们在制作熏鸡。

我去看了厨房里的食材，交代他们，你不吃鱼。

” 秦秾华在他鼻子上刮了一下，笑道：“不过，等你嘴里的伤全好了，就要学着吃鱼了。

吃鱼的孩子才聪明。

” 少年躲过她的手，十分不快地把眉头拧成一个川字：“我不是……孩子……” 她笑容更盛。

没过一会，一个矮个子的结实女人在女冠的带领下走了进来，她面容粗鄙，大约四十上下，一双三角眼看着就充满凶狠，若是让舒也来形容，他一定会说这是一张能把人抽筋剥皮的脸。

“这位是蔡婆婆，胭脂鹅脯就是她的看家本领。

”女冠笑道。

和满脸带笑的女冠不同，姓蔡的老妇脸上毫无笑意，她冷冷说道： “做胭脂鹅脯，需先制腌鹅。

活鹅活杀后，放血去内脏，用盐擦拭内外，放于坛中每日翻身，六七日后，加入葱姜和清水，烧开晾凉，每隔三日将卤水倒出烧开一次，重新浸泡，反复六七次后，以温水清洗，晒制旬月，待鹅身油脂溢出，表皮金黄，肉质酱红，即可煮制。

腌鹅下锅前，以淘米水浸泡一个时辰，再以热水洗净，加葱姜大火顶开后小火慢炖，两个时辰后出锅，这时的鹅脯色泽鲜红，肉质娇嫩，就像涂上胭脂的少女肌肤，食之齿颊留香。

” 蔡婆念经一样平直无波的声音说完胭脂鹅脯的做法，对桌前的秦秾华弯腰行了一礼，说：“老妇后厨还烧着火，不便久留，这就去了。

” 蔡婆面无表情离开后，舒也咋舌：“这……” 女冠笑着解围：“舒公子勿怪，蔡婆本是大家闺秀，素有见识，只因所嫁非人，六亲俱散，才会颠簸流离至此。

平日，她在庵中也鲜少露面，只喜钻研厨艺，非是对针对任何一人。

” “不怪不怪！理解理解！各人有各人的难处！本公子今日来的匆促，不敌玉京公主细心，身上只带了些阿堵物，还请女冠收下，算是本公子的香油钱。

”舒也从衣襟里掏出厚厚一叠银票，看也不看就塞入女冠手里。

女冠面露难色，看向秦秾华。

她笑道：“舒公子盛情难却，你便收下吧。

” “就是！收下收下！”舒也搭腔。

女冠这才收下银票，笑道：“舒公子大义。

” 女冠退出厢房后，舒也笑容满面地拿起箸子，端起主人的架子，热情招呼道： “来，公主吃菜！” 秦秾华笑着应承，夹起一块，转手放进少年碗里。

“多吃点，快些长大。

” “……嗯。

”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。