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想到手里剩下的银钱,许三七又叹了口气。
因着这桩子事,许三七心底有些不安,于是计划好的去粮铺买面的事也搁置了,改成在家腌肉。
腌肉费盐,许三七买的那一小瓷瓶的盐被用了大半。
兔肉已经被切成片儿了,所以腌制变得很麻烦,若是大块的肉,钻一个孔抹上盐,再晒起来就好了。
好在她买的尖刀扎孔很利索,抹了盐的肉片儿摞一摞,扎了小孔用一根麻绳串起来,再在院里支个架子挂着就行。
许三七想过要不要用簸箕装了晒到屋顶去,但那样耗费的时间更长,不如挂在院子里,通风好,还不用翻面儿。
架子是用张云那天留下来的竹棍做的,和搭番柿子架的手法差不多,都是先扎进土里,再用麻绳固定,最后再两根竹叉上横着绑一根竹棍,就可以拿来晒腊肉了。
许三七怕不稳,还在底部多捆了一根用来支撑。
忙活完看天色差不多,把屋顶上晒的果干收下来放进屋子,就准备烧灶做晚饭了。
晚上没弄新鲜菜,蒸完饭,切了兔肉丁,洗了一颗白菜,炒了一罐子炒饭就算是应付过去了,好在小枣很爱吃。
兔肉切成丁儿炒完变得有嚼劲,白菜脆生生的,许三七想着要是有豆芽和鸡蛋就好了,那这碗炒饭在夜市就再无敌手了。
但想吃鸡蛋就得找张家买,她昨日才在鱼市上让张宏丢了脸,这时候上张家买鸡蛋,她自己是不怕,就怕连累云姐。
算了,下次去集市上看看,也不只是张家一家养了鸡。
洗完碗筷,许三七准备早早洗漱完躺到榻上去。
从前在公司上班,回到家天基本都黑透了,拖着疲惫的身体回到空无一人的房子,是她的常态。
这几日又是上山又是买粮,虽然活儿干的不少,但许三七却不觉得累,要是不用为囤粮的事儿担心就更好了,她老早就想过这样躺平的田园生活了! 种种菜,做做饭,嗑嗑瓜子,没事儿的时候就躺在躺椅上晃晃,不用赶上班的地铁,不用操心打卡...... 说到打卡...... 【叮!】 【任务发布(新手):终结酸汤鱼片(0/1)】 【任务提示大黄鱼(1/1)、番柿子(0/4)、面粉一溢(0/1)、鸡蛋(0/2)】 【完成该任务,用户将获得本游戏的正式资格,系统将认可您为合格的烹饪新手,为您开放更为完整的功能版块,还有更多应季的活动奖励等着您~建议用户早日完成任务哟~】 第17章果干 正式资格么...... 酸汤鱼片许三七会做,番柿子在热水里烫一遍儿去皮,再切成丁熬浓汤,其间加水,最后保留沙沙的口感,酸汤底就做好了。
鱼就选刺少的,片成薄片儿。
这一步最难,鱼片儿
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