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他开大?火烧热铁锅,再倒入凉油,放入虾头,开小?火慢煎。
煎出虾油后,他加入蒜片、番茄干、鲜番茄丁炒香,再加黄油块和洋葱块,翻炒至洋葱变得半透明,然后加青口?贝,倒入干白葡萄酒炖煮。
等酒汁收得差不多了?,他倒入蛤蜊、鲜虾和开水,转移到炖锅中,小?火熬煮。
空出大?铁锅后,卿孟祝开始做番茄鱼。
他先将?处理好的杂鱼下油锅煎,煎到两?面金黄后,放番茄丁、番茄干和青椒同煎,再放入豆瓣酱和酱油焖煮,等汤汁收粘稠,他撒了?一把自家田里产出的青蒜叶。
剩下的肉末茄子、牛肉炒藕带和蒜泥空心?菜都是?快手菜,卿孟祝几分钟就做好了?。
等菜盛在雪白干爽的盘子里,卿孟祝转头想让人将?菜端出去,就看见老爷子和赵和曦一左一右地站在门口?,脖子伸得比每天盯着榛鸡的狐狸和水獭都长。
看被发现了?,两?人也不尴尬。
赵和曦还深深嗅了?一下,激动地对卿孟祝说道:“太香了?,香得我?们都坐不住了?。
” 老爷子深表赞同地点头:“这香气勾魂哟。
” 卿孟祝:“洗手端菜,可以准备吃饭了?。
” 赵和曦和老爷子闻言,立即一前一后地进厨房洗手,迫不及待地端菜。
卿孟祝则打开炖锅的盖子,往海鲜汤里面加入盐和胡椒粉,又加了?一小?撮新鲜的迷迭香,瞬间?,本来就浓郁的香味一下子变得更加浓郁丰富了?。
转头,已经端完其他菜的赵和曦和老爷子正?目光炯炯地盯着这锅海鲜汤,像两?只站立狐獴。
卿孟祝吓了?一跳:“好了?。
” 赵和曦和老爷子瞬间?眉开眼笑:“我?们来端。
” 好不容易等全部菜上桌,赵和曦给每个人舀了?一碗海鲜汤,而后趁热喝了?一口?。
这是?一道主次非常鲜明的汤,番茄层次鲜明的酸香伴随着海鲜的鲜美一起进入口?中,穿过喉咙,再进入肚腹,将?人的汗水激发出来。
赵和曦喝下第一口?,整个人的注意力?都被这道汤抓住了?。
他一下想起雪白的波涛拍击海岸,温暖的海风围绕身畔,海鸟在天空鸣叫的场景。
好像他又回到了?那个大?学毕业去海边旅行的时刻,心?里毫无压力?,只需要?享受生活。
卿孟祝也喝了?一口?,第一次一点海鲜的腥味都没尝到,只尝到了?满满的鲜味。
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