笔下文学

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第47章(2/3)

今自己当家作主了，随便哪个节日都按从前的样子过。

如今的水果蔬菜不如后世种类多，五谷粮食却差不多都已经存在。

稻米、粟米、黍米、薏米、红豆都是要的，粥果里的莲子、榛瓤、松子、核桃、栗子也不能少，最最重要的是红枣。

据说这红枣最讲究的煮法儿是剥皮去核，等粥熟了再添加，枣子皮也不扔，用来煮水，然后用这水熬粥，取其枣香。

沈韶光从未喝过那样讲究的腊八粥。

她喝的粥都是囫囵枣扔到粥里煮的，所以喝粥时，时不常就要吐出个枣核来，偶尔还有枣皮沾在上膛上。

现在自己煮，沈韶光琢磨着，把枣子泡过，去了核儿，然后上小磨磨浆，再把枣皮拿细笊篱过滤出去，粗暴是粗暴了点儿，但也解除了皮儿和核儿的问题。

这样的八宝粥很得圆觉师太的夸赞。

那定了的粥皮儿上摆着松子仁、榛子瓤等酥香粥果，各式各样，一小堆儿，怪好看的。

拿羹勺搅一搅，喝一口，米烂而果酥，既能照顾到舌头，又能照顾到牙齿，迥异平常一味求烂的粥。

圆觉师太笑道：“明年我们的药食也改成这个样儿好了。

” 沈韶光产生出穿越人士“孙子回到古代教爷爷”的荒谬感，腊八粥或许就是从此时的药食转化而来的，这会子却要取而代之了吗？不过，好赖只是一个庵堂，好赖只是一种吃食而已，不用太较真儿。

这腊八粥除了送给左邻右舍和光明庵，也分赠食客们。

其中有一个号称其太夫人最爱粥品的，要买一罐子。

原先不识得，如今也知道了，这是林少尹府的人。

沈韶光便如给光明庵一样，也赠给他一罐。

谁知道这一罐粥，竟让沈韶光有机会回“故宅”一游。

这时候虽然还没有“腊八过后就是年”的说法，但实际上，千百年来，人们都是这样过日子的。

过了腊八，忙年的节奏加快，新年元正的味道越来越浓。

店里储存了好些腌腊货、米粮、酒水和萝卜、菘菜等能久放的菜蔬，提防着再过些天肉铺子、米粮铺子等过年关张。

不用等到腊月二十三以后再扫房子，店里和后宅已经做起了年终大扫除。

沈韶光自己还有阿圆他们的过年新衣也请人缝制好了沈韶光针线活儿做得一般，阿圆更是横针不拈、竖线不动的，所以做衣服的事，只能请专业人士代劳

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