笔下文学

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第28章 酸梅汤(1/3)

第二十八章 春暖上辈子吃的牛肉不要太多，像什么日本和牛、澳洲肥牛之类的都是吃过的，但还是觉得现在的牛肉好吃。

桂花婶拿大锅外加木柴火炖了一个多时辰，简直是入口即化。

而且有股特殊的味道，这道菜要是放到上辈子，可以做一些大饭店的特色菜了，绝对会受欢迎的。

春暖知道这就是桂花婶的秘料的功劳了。

就是一些粉末，还是用罐子装着的，她就是看着也猜不出来都有什么。

她觉得有点古代版十三香的赶脚。

而且桂花婶还有自制的一种酱，可以放菜里调味，也可以直接吃，当做下饭菜，非常香，里面有蘑菇丁和红辣椒。

平时桂花婶很宝贝的，都不舍得给她们吃，这次炖牛肉却是没少放。

“这次咱们做得不错，也算在老夫人那小小的露了脸，可是几道菜也就是十天半个月的事，咱们还得想想别的，而且王嚒嚒说了这次最好能做清淡点的。

”桂花婶一说完，大家都安静了，连牛肉都顾不得夹了。

也是夏天还得小两个月才能过去， 春暖有些埋怨，就不能好好让她吃一顿么，吃回牛肉多不容易啊。

反正这次她打定主意不开口了，她资历最低，也不可能逼她。

那边秦婶子已经抱怨上了，“王嚒嚒咋就非赖上你了，这清淡的咋弄，要不来个酸溜小白菜。

” 桂花婶叹口气，“王嚒嚒也没让一定，可我想着这不是好机会么。

” 她也知道自己有些贪心，可又不想放弃。

不过奇迹不是那么好发生的。

最后还是大厨房另外一个厨娘熬制的酸梅汤得到了主子们的认可，一天要熬制一大锅。

桂花婶不服气，也找借口要了些，春暖有幸尝到了一口，味道真的很赞！ 可惜只喝到一口太不过瘾了，可是没办法，因为酸梅汤里放了糖，这饮品就成了稀罕玩意，不是随便给她们下人用的了。

不过她做的也不差。

酸梅汤很多美食博主夏天必做节目，怎么在一堆同样的节目中脱颖而出，那就需要有特色，当年她可是找到了一位老师傅死缠烂打，人家才半遮半掩的告诉她做法，她后来还改良过，味道不比这个差。

比如在选料上，要挑选乌黑发紫的乌梅。

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