笔下文学

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第238章(3/3)

至于糊涂还是清醒的，总归是话少了，之后每日念叨着的也多是从前的事情，消停多了。

知微一回府便瞧见了胳膊绑了一层绷带的沈知晖，看?着小妹着急的神色，沈知晖红润的脸色有些许的不自然，眼神有些闪躲，毕竟是被沈知蕴给拉过来装的受伤，他退后几步不叫小妹触碰，小声道自己只是被摔了一下，大夫说养些时?日就能好。

知微皱着眉头并未怀疑，只以为是兄长怕疼才没叫她看?，她嘱咐了几句便又进了厨房，吃哪补哪，她叫厨房准备了排骨和?大猪蹄子，她要?都炖起来，正好一家人也都补补，这都深秋了，合该贴秋膘不是。

山药炖了个排骨，猪蹄红烧。

都是很?家常的做法，猪蹄买来后厨娘便先清理了一遍，知微亲自清理了一遍之后加葱姜蒜焯水，之后便起锅烧油，放大料葱姜香叶煸出香味后，再放些黄豆酱冰糖酱油，将这些充分炒匀，炒出香味之后放焯水之后的猪蹄翻炒。

每块猪蹄都均匀的沾上酱料之后便加开水开始炖，这里最好放一些高度的白?酒来去腥增香，不是黄酒，高粱酒就可以，她闻了闻，怎么没那么重的酒香味啊，尝了一口，咦，她好像发现了什么了不得的商机了！ 这酒酒精度数不高啊！ 大脑飞速运转着，她嘿嘿的傻笑了几声，引的花影和?月痕看?着小姐有些摸不着头脑，知微朝她二人神秘一笑，锅盖一盖，开始炖。

她炖的多，便没用?砂锅，地锅小火慢炖，炖起来更香。

一个时?辰后用?筷子尝试着可以扎透猪蹄时?，便可以大火收汁了，那边的砂锅山药排骨汤也炖好了。

做完这一切她便低声吩咐花影叫人去帮她买酒，京城所有的酒坊，尽可能都全买一遍。

花影惊讶的张大了嘴巴，知微想了想觉得自己是有些着急了，便叫先去找两家酒坊，多买几种酒送来。

晚膳时?众人对这道家常红烧猪蹄赞不绝口，尤其是知微说这道菜可以美容养颜的时?候，高氏的筷子也多伸了两次，心?想她这么大年纪了，不知道吃这东西还有没有用?了。

知微t?看?穿了高氏的心?思，笑着道娘亲多吃些，以后女儿?一定常常做不同味道的猪蹄给您吃，过些日子您再瞧瞧，皮肤肯定饱满很?多。

沈鸿吃的差不多了，看?女儿?今日的心?情不错试探道，“爹给同僚说我女儿?的厨艺好他们?竟然不信，乖女儿?你?看?，爹可不可以，” 未等沈父说完知微便点?头，笑道：“可以啊，怎么不可以，爹您是想请人来府上用?膳，还是我多做些饭菜给您送到衙门里去，您不是总说衙门里头的饭食不好吃吗，” 沈父笑的一脸褶子，他早就想跟那几个老东西显摆了！叫他们?看?看?他沈鸿的闺女，个顶个的厉害！

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