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清汤面疙瘩(3/3)

膻味道。

野猪没有经过阉割，肉味本来就很膻，程诺诺放了很多辣椒和青花椒来压下那股味道，其他人吃不出来，味觉敏感的程遥遥却受不了。

特别是冷却以后，那股膻味儿就更明显了。

张晓枫关心道：“你会做饭吗？还是我来吧。

” 程遥遥笑道：“你帮我烧火，我分你一半。

” 张晓枫哈哈笑道：“那我可占便宜了，你这可都是白面疙瘩。

” 韩茵连忙道：“那我也要帮忙！” 程遥遥笑道：“我看见菜地里有野生香菜，你掐一小把来，再掐一把嫩菜心。

” 灶台里还燃着火，锅里烧着干净的开水，准备晚上灌热水壶洗漱用的。

程遥遥把碗里的面疙瘩捞出来，肉汤想倒掉，韩茵忙道：“你不要给我啊，这汤里全是油！” 程遥遥把肉汤倒给她，剩下的面疙瘩用热水烫洗干净。

拿一块老姜削皮，切成细细的丝，葱也切成细丝。

等锅里的水烧开后，先把姜丝丢进去，鲜嫩青菜心剁碎丢进去烫熟，面疙瘩也放进去，滚两滚就连汤捞出来，撒一点盐。

野生香菜嫩得滴水，洗干净后用手扯成几段撒进汤里，热气一激，立刻散发出扑鼻的异香。

一晚面疙瘩汤清澈如水，浮着碧绿菜心，嫩绿香菜，淡黄姜丝，细粮的香气勾人馋虫。

这碗面疙瘩端上桌，大家伙都跟着咽口水。

“一点油味儿没有，怎么还这么香啊！” “不错，白的白，黄的黄，绿的绿，看着真漂亮，这就叫色香味俱全！” “你不懂，越简单的菜，就越考究做菜者的功力。

遥遥，没想到你还是个高手，以前怎么没见你做过饭？” 程遥遥毫不谦虚地笑：“以前没机会展示，你们要不要一起尝尝看？” 众人一听，眼神都亮了，但还是不好意思：“这怎么好意思？这是你的病号饭呀。

” 张晓枫也道：“看你脸色不太好，还是自己吃吧。

” 程遥遥笑道：“你们的杂面疙瘩闻着也挺香的，咱们交换着吃。

” “行行，我们这都还没动过！”刚才他们光顾着吃猪肉了，面疙瘩都没碰。

大家伙连忙拿了个空碗来，用干净勺子舀了满满当当一碗杂粮面疙瘩推给程遥遥。

随后，大家你一勺我一勺分了那碗白面疙瘩。

白面疙瘩送进嘴里，八五粉的味道透着浓浓的麦香。

程遥遥煮的面疙瘩偏硬，回锅后口感反而恰到好处，嚼起来还透出细粮特有的香甜。

葱姜香菜的香刺激味蕾，青菜心清脆中带着甜，清汤喝下去暖洋洋的，头上冒出热汗，痛快得不得了。

这种美味与程诺诺的饭食不同，是一直单纯的味觉享受，众人吃得意犹未尽，纷纷夸赞：“白面疙瘩的味道就是香！” 程遥遥捏着勺子，往嘴里送一个杂面疙瘩，慢慢咀嚼，眼底泛起意味深长的笑。

这杂粮面疙瘩里有今天那碗姜汤的味道，很淡，却有种说不出的舒服，吃下肚后立刻发起汗来，感冒的症状也好转不少，胸口隐隐要咳嗽的感觉也消失了。

而程诺诺给她单独做的白面疙瘩，她一闻就知道，味道不差，却少了那种味道。

有意思。

程诺诺是开了金手指吗？只可惜做饭的手艺差了点，这杂粮面疙瘩真难吃。

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