笔下文学

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鸭舌帽盖回头顶，问他:“今天送来了一块儿澳洲和牛，肉质不错，你有什么想法？” 刘知南:“是那种颜色粉嫩，雪花均匀，吃起来有奶香味的那种牛肉？” “嗯，M9+。

” 刘知南:“煎成五分熟的牛排肯定很好吃。

”” 陈正:“那晚上就吃牛排。

” 刘知南:“不，吃火锅。

” 陈正:“......”不是说五分熟的牛排很好吃？ 刘知南高兴道:“这么棒的牛肉切成肥牛卷，拿来涮火锅肯定很棒。

” 陈正不说话了，因为和牛煎牛排很好吃，所以他要切成肥牛卷烫火锅？ 刘知南眼巴巴道:“晚上就吃火锅成么？天气热，吃点烫的发发汗，祛湿。

” 陈正嗯了一声，随他算了。

刘知南:“你可终于愿意给做点辣的了！” 陈正单手拎着那瓶花露水，转过脚步往家走，撂下一句:“鸳鸯锅。

” 七点半的青桐湾终于太阳西沉，夜幕开始笼罩住这个小镇子，暗灰色的夜雾飘散在裸露的田野上，只依稀看得见几个扎在地里的草垛。

其他人家户的灯都亮了起来，陈正的院子里在树上挂了一盏月球灯，树下支起一张宽敞的桌子，锅里的火锅汤在沸腾冒泡。

刘知南坐在边上，看陈正戴着一次性手套在用切片机将那个四斤重的和牛块儿切成薄片。

每一片牛肉都密布着大理石花纹般的雪花纹路，谁会想到，一块儿空运过来的顶级和牛，应当被煎成牛排或是做成牛肉粒，谁也不会想到它居然会被以涮火锅这种朴实无华的吃法吃掉。

盘子里垒了满满的肥牛片，刘知南用筷子夹着一片放进了沸腾的火锅汤里涮了十秒，提起来的时候牛肉已经变成了熟肉色，弯曲着。

蘸火锅的碟子，陈正做的是芝麻酱口味，浓稠的芝麻酱加上葱花蒜泥香菜碎，一点点耗油提鲜，撒上两勺花生碎。

牛肉片裹着满满的芝麻酱后，吃进嘴里，芝麻酱浓厚的味道炸开，牛肉入口即化，绝佳的口感，与平时的肥牛片完全不一样，这个鲜嫩香甜的口感与芝麻酱搭配起来，好吃的掉舌头。

刘知南吃了两片后，连连点头，冲陈正竖了竖大拇指，“赞，这个涮火锅真的很nice！” 陈正今晚炒制时特地将火锅底料减少了辣椒比例，算是满足了某人想吃点辣椒的愿望。

刘知南往陈正碗里放了一大筷子的牛肉，笑道:“我这段时间在你这儿吃的都胖了，从来没有这么好好一日三餐吃过饭。

” 陈正往锅里又倒了半盘肉片，“那就再多吃些。

”他觉得刘知南一点都不胖，身材清瘦，总爱穿宽大的休闲短裤，露出匀

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