笔下文学

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第36章 集市(3/3)

后面不大的后备箱给塞满了。

而酒吧今晚的大厨明显就是于鱼无疑。

当然，本来这一顿是阿塔米主刀的，毕竟作为这家酒吧的老板兼主厨，处理这一顿是没有什么难度的。

但看着那堆堆满满地食材，于鱼早已忍不住蠢蠢欲动的心了，没有比看着那满眼丰富的食材，变成自己所喜爱的美味食物更为美妙事儿了。

夜色渐已深，酒吧的人也渐渐多起来了，相比那些时尚年轻、人头涌涌的新酒吧，爱丽斯女士的酒吧却是显得要安静得多了。

没有驻唱歌手，也没有爱凑热闹的年轻人，多得是熟悉而自在的蓝调音乐，还有一群闲不住点上几杯小酌的老酒客，喝得多了，便会忍不住嚷嚷上那么几声： “亲爱的爱丽斯，我们饿了，但阿塔米该不会又做那几样料理吧？能换点花样玩玩吗？虽然那几样料理也不错，但吃了好几年了，吃也吃腻了……真怀念三年前的那会儿，总能吃到好吃的。

” “你们这群老家伙，当老娘这里是什么了，老娘这里可是酒吧！酒吧！要吃饭去隔壁不远处的大餐厅去，老娘可不想招待……不过嘛，今儿算你们运气好，能吃到不少好东西呢……” 酒吧大堂热热闹闹，而厨房里的于鱼在与阿塔米叔叔定下了今晚的菜单后，便已快速又利落地开始行动起来了。

率先处理的是最讲究时效性的三文鱼，三文鱼的吃法有很多种，最常见的便是三文鱼刺身，但于鱼这会儿却是选择了另一种做法。

手法熟练地将三文鱼的骨肉分离，利刀顺着鱼脊滑下，滑至靠近鱼尾处，在另一方向的肚腹处也划上一刀，因为于鱼的力气用得极巧，无论是力气的把握上，还是用刀的流畅上，使得一般人要多费上好几刀的功夫，于鱼都能一刀顺畅的完成。

不过是两三刀，便使得三文鱼的鱼肉与鱼骨分离了开来，取出了一片完整的鱼肉，另一边也是一样的做法，等鱼肉全部分离好了以后，便换上了小钳子，将鱼腩部分的鱼刺给一根根地钳出来，这里需要一点巧劲，只见于鱼手腕略动，就将三文鱼的鱼刺全都清理干净。

然后……几刀下去，切成了一大块一大块的三文鱼鱼扒！不是切片也不是切粒，而是很狠地切成了一大块的分量，一条分量不轻的三文鱼就这么切下来，也就只有十八块的分量！ 快速地热油，将大块大块的三文鱼鱼扒在平底锅里煎着，却并没有煎很长的时间，等一侧微微熟了，便是夹着煎另一侧，每面大约煎得七八分熟的样子，便用喷枪在上面掠一掠过，使得表面焦起一点，就可直接装盘了。

没有什么华丽的摆盘，就这么很实在的将一块块顺着摆出来，陪着用小碟装着的不同口味烤汁，可让食客根据自己的偏好进行选择。

不得不说，少见的大块三文鱼扒，让那群无酒不欢的老酒鬼的疯狂了，但留出了阿八、阿塔米叔叔和爱丽斯阿姨等人的分量后，送出来的就只有十块左右，显而易见……酒还没喝醉，这架就快打起来了，最终还是让酒吧里最无赖、最狡猾的那几个老酒鬼的给抢到了手。

但这又怎么能够满足，这三文鱼鱼扒看着好像好大，但最多两口就解决掉了，三文鱼肥而不腻又带着焦香口感才刚刚刺激了味蕾，还没有来得及慢慢品尝，想再尝第三口的时候，却是没了，没了……竟然没了！ 世界上最痛苦的事，并不是没有尝到让人疯狂的美食，而是才刚尝试到一口，便再也没有第二口了！ 幸好于鱼做料理的速度并不慢，在加上阿塔米的从旁协助，一道道食物便很快端上来。

酥炸沙丁鱼、盐烧青花鱼、油焖小海虾等等，还有陆续上来的主菜，煮得软烂入味的鸡肉咖喱配饭，炖得足够久的浓郁大筒骨头汤，还有最后一道最让人尖叫的煎牛扒，用着绝佳的火候掌握，硬生将一般的牛扒煎出了高级牛扒的美味！ 柔软至极的口味让人无法停下他们手中的刀叉，俨然已经忘记这里只不过是个酒吧，而不是什么高级餐厅，不，应该说他们早就已经忘记要喝酒这回事了，完全成了美食的俘虏。

这一点，在阿八身上更是体验得淋淋尽致，似乎因为之前一直都生存在海里，而海族的习惯基本上都是生食。

所以，当他见到于鱼将好好的食物又切又剁又烧的，一张漂亮的脸色满眼是惊疑，致使于鱼将第一道煎好的三文鱼鱼扒放到了他面前时，阿八是抗拒的，他并不想动手的，表他更想吃那边边上的活鱼。

可这是海王姐姐给她弄吃的耶，亲手弄吃的耶，还送到了他面前，他又怎么能不给面子！就算再难吃，为了海王姐姐，也得要说好吃！ 直至阿八做足了心理准备，狠下决心地咬下第一口…… 呜呜，他阿八以前吃的都是些什么啊！要不是海王姐姐不允许，他一定要将海里的三文鱼全都给抓上来啊啊！

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