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刚从市场回来,姜然买了不少的菜,鲍鱼在他们海边少见,姜然买了些,焯水过一遍,把肉和壳中间的内脏去掉,排骨焯水放剁块的玉米和鲍鱼一起炖,排骨肉香,鲍鱼口感弹滑,加上玉米的清甜,是去油腻的最好的汤。
梅菜泡水后干炒备用,买来的五花整块放冷水,加姜块煮出血沫后,用酱油腌至变色,切成0.3厘米的薄片,用蚝油腌上,一片片铺在碗底,再用梅菜塞满整个碗,放锅里蒸,蒸上一个小时左右,拿盘子盖上,倒扣形成圆形‘小山坡’的梅菜扣肉就做好了,肥而不腻,香味袭人。
再拌一个青菜,开饭了。
作者有话要说: 领证不是人干的事,我以为是一本证九块钱的事儿,原来不要钱。
☆、第7章 思文可比大头长得好看的多,至少头没有那么大。
大约是青春期,额头有些冒痘痘后,戴着黑框眼镜,可是一点也不‘斯文’,是个爽朗,自来熟的孩子。
一看到姜然就说“四哥,我阿爷每天说你,你读书老厉害了,是外国学校毕业的。
” 姜然解释“不是外国学校,是外语学校。
” “啊,那你英语肯定牛(比)了,教教我成不?我快被那几个蝌蚪字折磨死了。
” 别说,这孩子还真掉进读书的坑了,吃饭还不忘记带英语习题册来。
姜然不是主修英语的,但是应付思文这些还是绰绰有余的,他接过习题册答应了,思文高兴的直蹦哒,一个饭桌上,这张嘴就吧啦吧啦的说个没完,还不如大头安静呢! 姜然刚吃完饭就被思文拉去客厅讲题,姜老头和陈叔还在院子里喝酒漫天胡扯。
周末这两天,姜然没有出海,思文一早八点就来,带着书包,一堆的卷子做到晚上七八点才回去,饭也是在姜家吃。
姜然被思文拉着好似回到了自己高中冲刺那会儿。
姜老头和姜婆子年纪大,就喜欢爱读书的小孩,姜然偶尔出来透透风都让两老赶回来。
“你出来干嘛?思文还等着你教他呢!” “人家孩子用功,你偷什么懒!” 考大学的又不是我…… 到底谁是谁孙子…… 姜然叹了口气只能又灰溜溜的进屋了。
这样“发奋图强”的日子也就这两天,过了周末,思文收拾收拾东西去学校了,他爸妈在外地,读书在县里渐远的地方,回家麻烦的很,就干脆住宿了。
他回了学校了姜然松了口气,终于能做他自己的事了。
要说思文来也有好处,陈叔感激他教他孙子学习,姜家的蛏子他都收,原本这玩意儿他们是不收的,一是村子大家都养这个,太多,收不来,二是这玩意儿不贵,十来块一斤,哪儿哪儿都能买,收了也赚不了了多少。
但是冲着姜然,陈叔就松口,只要不经常,收了
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