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我有一辆美食餐车 第5节(1/3)

“酸梅汤好啊，解腻开胃，多少一份？” 【古法酸梅汤300ml18/杯】 “18元，300毫升。

” “可以可以，我要一杯。

” “好的，请稍等。

” 锦宁翻过一轮羊排后，转身回到储物柜前，打开标注着饮品的柜子，率先扑面而来的是凉凉的冷气，带着干冰似的视觉冲击。

柜子里摆满了分装好的酸梅汤，红褐色的液体上方点缀着一层浅金色的桂花，哪怕隔着容器，也能闻到浅浅的桂花香，带着点微酸。

原本该尝过以后才开售的，但今天情况特殊，刚好又有顾客问了，索性直接卖了，系统出品都是精品。

锦宁把酸梅汤递给顾客，对方付款后率先喝了一口。

“嗯~酸酸甜甜的，能尝到乌梅和山楂的味道，桂花是点睛之笔哦，好喝，小老板的手艺就是赞。

” “那我也要。

” “我也来一杯。

” “我也要我也要。

” 此起彼伏的点单声在队伍里响起。

身后的食客问询着前面的人，得知是酸梅汤后，立马拍手叫绝。

“我最爱酸梅汤了，自己熬总熬不好。

” “酸梅汤讲究配比，稍不注意就会酸涩或泛苦。

” “酸梅汤搭配小羊排，一定很绝。

” “不行了，我快忍不住了。

” “我都想住在这里不走了，明明中午茉茉子来的时候还没有羊排啊，这才一个中午就又出新，还添了饮品，这是不准备放我回去了呀，来都来了，不得吃过瘾啊。

” “实不相瞒，我也有种想扎根在这里，吃他个十天半个月的冲动，虽然我还没吃，但我就觉得自己会上瘾，毕竟是个吃货来着。

” “羡慕你们这种自由随性，为了吃美食可以常驻的人。

” “害，谁让我馋呢，把买房供房贷的钱拿来吃遍全国，也是一种生活方式不是，关键是要自己舒服。

” “呜呜，羡慕了羡慕了。

” 纪洲唇角含笑，默默的听着食客的对话，对锦宁的好奇越发强烈。

来之前，宋奕已经介绍过她的菜品，的确是属于路边摊的范畴。

尽管她的定价比芙蓉斋低了十倍不止，但在以物美价廉为主基调的小吃街，依然称得上高价。

然而她却能在这种情况下打响知名度，并让这么多人慕名而来，没点实力和魄力，还真做不到。

而且，在他的认知里，每一样食材都有独属于它的烹饪方式。

煎炒烹炸，蒸焖炖煮，都是为了最大程度的发挥食材最极致的口感和风味。

什么样的食材对应什么样的烹饪方式，也是有固定搭配的，只要是经过专业培训的厨师，都会严格遵守，并执行标准化烹饪。

当然，业界也不乏创新人才，但他们都在一时的耀目后，瞬间陨落。

这更让他坚信，传统的才是永恒的。

然而今天，他的这一认知被彻底颠覆了。

摊主所选用的食材都是瑞和轩专供，不管是肉质还是品相，或是味道，处处都透着熟悉感，他不会认错。

而官方亲自颁发的奖章，更能证明食材的货真价实。

但最让他惊讶的是她的烹饪方式，不管是肉类还是素食，统统上架开烤。

或许是烤架另有乾坤，每一种食材放上去后，火候都能恰到好处

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