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,转身在灶台上煮水的那口锅里舀了一瓢开水倒进竹筛里。
开水冲刷过草木灰,流进竹筛下面的盆里,刘厨娘见后不禁诧异道:“秋童生弄这脏水作甚?” “这可是好东西,用来给面团散酸味的。
” 秋羲反复用开水冲刷后,接到的灰水色泽变得黄亮清澈,他端详片刻,觉得碱水已经制得差不多了,这才将灰水倒进碗里装好。
这时,刘厨娘熬煮的甜味羊奶刚镇好,柳尘的瓜果汁也捣鼓出好几碗颜色不同的颜色。
秋羲取出面粉倒入羊奶跟清水,又加上一小块酵子添了灰水开始和面,一边不忘对刘厨娘道:“那些瓜果汁也像这样和进面里就好,一会儿就用这些面团做馒头,保管好看又松软香甜。
” 刘厨娘从小到大还没吃过不酸的馒头,学得格外认真。
柳尘听了也在一旁默默点头,他家公子都说好看的馒头,那肯定是顶好看的。
有刘厨娘这个老手帮忙,各色面团没一会儿就全部揉好,装在碗里放到暖和些的灶台上醒面。
“我离开一会儿,劳烦刘厨娘帮忙看着面团。
” 下午还有课业,秋羲得抓紧时间回学舍给柳郁写信,不然他下次可就收不到柳郁的回信了。
秋羲见柳郁信中提到他外祖父看过自己上回带过去的那张药方,又在信中附了一张老人家的手书,秋羲郑重地在回信中写道他三月初三要随教谕去府城雅集,届时定到府上拜访。
待纸上的墨水晾干后,秋羲心情愉悦地将信装好,这下他不仅三月能和柳郁一起踏青,还能去柳郁家做客,相处时间加倍,计划完美。
“劳烦把这封信给你家公子带回去。
” 秋羲将信封递给柳尘后,两人便重新返回膳房。
这时离下午的讲学开始已经不剩多少时间,秋羲动作迅速地捏着小猫馒头,小小的面团在他手中长出橘黄的耳朵和尾巴,看得刘厨娘啧啧称奇。
“和平日做馒头也没什么差别,只是多写花样而已。
” 秋羲这次不光做了小猫小兔和小犬,还几只其他动物造型,反正都是做成萌化小馒头,出来的成品一个赛一个的可爱。
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