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等不及的观众们自然是不用苏珊珊多说,早已经使用体验器开始尝了。
自从苏珊珊开播以来,体验器的销量就一路走高,最初还爆发过体验器全线售罄的状况,好在靠着工厂加急,大家预定的体验器也都逐渐到货了。
现在进入苏珊珊的直播间,戴上体验器已经是一种普遍行为了,甚至于现在没有体验器还来看直播的都是少数,且被大家称之为勇士。
毕竟这种光看不吃的毅力,不是一般人可以做到的。
苏珊珊拿出一双筷子,边对着摄像头解释边搅动面条,时而拉起再翻动,拌面姿势十分纯熟。
而随着她的动作,白色的面条上沾染上了深色的酱料,配合着里面碎碎的黄瓜丝和番切丁,更显得色泽多样,清凉爽口。
拌好面,她还拿出自己前两天做的辣椒酱,要是喜欢吃辣的观众便可以再加上辣椒酱,口味又有所不同。
捞起一筷子面条入口,便能感觉到芝麻酱独特的香醇味道,尤其是这种芝麻酱又有一点点的甜味,再加上夹杂在其中的花生碎,那口感简直让人上瘾,明明是小小的一点花生碎,却在口中反复品味,恨不得把这一大碗全都塞进嘴里吃个过瘾。
而凉面本身的重点面条也是一绝,面条筋道,在口中似乎可以回弹一般,连咀嚼起来都是一种享受。
可咀嚼地慢了,肚子便似乎着急不爽,可咀嚼地快一些匆匆咽下,又难免觉得自己刚才好像还没品味个够。
更不要说这爽滑的口感配上淋上的酱汁,还有在其中若隐若现的香油味道,完全是让人感受到了什么叫做多一分太刻意,少一分太平淡。
这面条吃一口,那清爽可口的口感就让人精神都为之一振。
其实这碗凉面从面再到爽脆的黄瓜丝,软稠的番切丁还有嫩滑的鸡肉,都是最普通的食材,可是入口便是顶级的美味,看起来明明是清粥小菜普普通通,但吃起来却别有洞天。
粉丝们早就已经饿了好几天,此时品尝到这样的美味,激动更是成百上千般增长,一个一个狼吞虎咽一般就把这一碗凉面给吃下了肚。
有身处夏天或天气炎热的,更是仿佛吹来一阵凉风,一碗普通的凉面就让人都镇定清爽了不少,唯一的缺点就是太少,他们都不够吃! 这面实在是太好吃,以至于不少人就连碗底剩下的一点酱汁都喝了个干净。
大家纷纷畅所欲言,吃着最美味的菜,和其他人一起分享自己此刻的心情。
“久违的味道,我快被好吃得哭了……” “让我想起了夏天的树荫,这味道真的太好了,不只是味道好,而是仿佛带着一种回忆,真的让人沉醉……” “一人血书,以后苏珊珊能不能做十人份的菜?我的胃口可能有十个碗这么大。
” “我从来不知道面条凉着也这么好吃。
” “苏珊珊的凉面不等于你的凉面,望周知。
” “这刚第一个面就这么好吃,剩下的三个岂不是……?!” …… 苏珊珊简单看了看大家的评论,看见大家都觉得不错便放下心来,开始做第四道面条,热干面。
热干面是她曾经最爱的面条,当时为了吃到最正宗的热干面,她还顶着高温去了街头巷尾找那种路边小店,不过结果自然是好的,她如愿以偿从一位老师傅的手底下吃到了美味的热干面。
现在身份转换,她成了做面条的人,只不过她的顾客现在是千千万万的观众。
苏珊珊在大锅里放入凉水,加入香叶香果草果等调味料,把它们正常煮开。
再加入盐,白糖等调味料,搅拌后过滤掉里面的渣子,只把剩余的调料水留下来。
这时候的调料水呈现一种灰黑色,看起来并不起眼。
把调料水放在一边,再开始煮面。
热干面使用的是碱面,这种面条原本是为了让它的保质期更长,但吃起来会更加的筋道,更加适合热干面的口感。
煮面条不宜太长,大概到八分熟时就可以捞出了。
苏珊珊拿起一根面条指给观众们看,“这个时候面条是可以隐隐约约看见里面的白色内芯的,但外面已经时软软的煮熟的状态了。
” 她把香油倒了一点在面条上,搅拌均匀,并解释道“这时为了让面条不会粘连在一起。
然后我们把它放在碗里,加入刚刚一勺刚刚煮面的面汤,再放入刚刚坐好的调
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