笔下文学

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第28章(2/3)

，腌制半小时左右。

这期间把糖放油锅里慢慢熬，一直熬到金黄，再把排骨放入。

一下锅顿时满厨房飘香，排骨上慢慢粘上金黄的糖色，显得尤为可口。

捞出后再加水和调料，大火烧开收汁，一盘香喷喷的糖醋排骨就完成了。

糖醋里脊就更简单了，把里脊肉裹上淀粉和蛋液，放进油锅里炸两遍。

边炸边调好蕃茄酱汁，最后把酱汁和里脊炒匀就完成了。

两盘菜都散发着独特的酸甜香气，闻着就食指大动。

再加上苏珊珊快炒出来的一盘小青菜，红的绿的煞是好看。

她一像都信奉做菜得色香味俱全，不仅得做的好吃，看起来也得好看。

这样看来确实颜色就十分诱人。

排骨上均匀地裹着糖汁，一口咬下去便能感觉到外焦里嫩的独特味道。

外面的皮带着浓重的酸甜味，里面的肉又嫩又多汁，刚好中和了过甜的口感。

骨肉分离时，肉软骨香，充分吸收了酱汁的骨头吮吸起来也别有风味。

有的上面运气好带着脆骨，一口下去香脆酸爽，和排骨肉的嫩滑形成对比，都令人欲罢不能。

另外一盘里的里脊在蕃茄酱汁里浸染了个够，先用筷子沾一点酱汁，伸出舌尖尝一口，便能感觉到满满的番茄香味。

比起排骨那盘更偏酸少甜，但却格外开胃清爽。

夹起里脊肉，只见香酥软嫩，这是因为这肉炸得火候刚好，多一分太腻，少一分太生，不是熟手很容易失败。

轻轻咬下，满满的肉香顿时充斥整个大脑，番茄汁立刻让口水分泌，不受控制地想要赶快吞下一整块肉解馋。

粘稠香滑的汁液伴随着肉在口腔中肆虐，弹性十足，令人食欲大开。

趁着纪罗吃的功夫，苏珊珊去看自己早就煮上的红豆。

这也是她前段时间从莫里非那里寻摸到了好东西，在这里其实并不觉红豆，而是叫做大蜜豆。

豆如其名，比起红豆来大不少，且颜色也是普通的浅米色。

但这种豆子天生带甜味，其他各种特征也都与红豆类似，因此在苏珊珊这里它就叫红豆。

把红豆熬煮几个来回，并且一次次过滤掉红豆渣，最后熬制成浓稠香甜的红豆沙。

之前的糯米压成粉，搓成小丸子丢进去一起煮，不多会儿，一碗糯米红豆沙甜品就做好了。

因为大蜜豆本身的颜色，这碗甜品做好了也是浅浅的白色，偶尔点缀着几颗可爱的小丸子，倒是显得清爽可口。

端上桌的时候，纪罗也已经吃得差不多了，这碗新鲜出炉的甜品立刻就引起了他的注意。

他颇感兴趣地拿着小勺子舀了一口，豆沙那细密浓稠的口感立刻就让他眼前一亮。

甜蜜的豆沙在口中缓缓流动，糯米搓的小丸子带着清香，又软糯又有弹性，两者交织在一起，简直就是甜食爱好者的天堂！更何况在这个大家都没吃过类似甜品的世界，这种能让人提升幸福感的食物简直就是开挂的存在！ 苏珊珊看纪罗吃饭的速度就知道他肯定喜欢，她就转身去忙自己的了，临走丢下一句“记得把青菜吃完。

” 纪罗“……” 那份青菜大概只动了三分之一，还有大半好端端地躺在盘子里，和旁边的两盘肉形成了鲜明的对比。

自从上次纪罗去了苏珊珊家，苏珊珊发现他挑食之后，苏珊珊似乎就对这个问题非常地在意……

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