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牌菜,我倒是有个菜可以试试,应该反响不错。
” 纪罗反问她“你要试菜?” 苏珊珊无语,感觉面前这个人的思路好像总是在吃上面?没遇到她之前他到底是怎么过的…… “不是,我只是在思考推出新菜的方式。
” 如果只是随口一说,那么除了店里剩下的这些客人之外,还有谁知道?推出和不推出也没有太大的区别。
必须要想出一个好方式,能够吸引住更多人的视线,才算达到目的。
刚开业的时候她没有宣传,是因为那时候她对于自己的厨艺很有自信,靠着香味她也确实收获了不少顾客。
可现在餐厅已经不局限于眼前这一条街,而是整个风云星乃至迷雾星系,香味再怎么飘也飞不到那么远,她需要思考新的方式了。
纪罗好像完全没觉得她说的是什么问题,很轻描淡写地说“宣传不行吗?” 苏珊珊很诚实“我没钱。
” 纪罗更加困惑了“我不是吗?” 苏珊珊“啊?” 纪罗缓缓道“我有钱。
” 苏珊珊“………………” 真是如此清晰明显的逻辑链呢!她竟然完全没想到客户还会反过来投钱给店家呢! 虽然之前接受了纪罗的帮助,但那时候情况紧急她来不及阻止,而且对纪罗来说似乎也只是举手之劳。
可现在这是真金白银的钱,她当然不能脸大到真同意,她还是有基本的职业操守的! 于是苏珊珊摇了摇头,很坚定地说“不不不,那是你的钱,我不能接受。
” 纪罗点了点头,说“这是我应该做的。
” 苏珊珊在线等,顾客非要给自己送钱怎么办?她真是第一次遇到这种情况,想拒绝都不知道怎么拒绝啊! 最终,纪罗还是说服苏珊珊。
他表示,自己愿意成为蓝星餐厅的终生会员,随时点菜随时插队随时吃,成为蓝星餐厅光荣的第一线试吃员。
条件就是他帮苏珊珊宣传一波,——“反正花不了多少”,有钱人这么说着。
苏珊珊总觉得这个思路好像不太对,但是具体哪里不对她也说不上来。
“要不,你算我们餐厅的投资人?未来按年分利润给你?”她曾经这么询问过。
纪罗的反应十分经典“可以折成菜吗?” ……行吧。
至少比白给强。
她只能彻底歇了用正常思路的打算,并且更加相信纪罗的隐藏职业就是宇宙超级英雄。
不然怎么解释他为何如此乐衷于做雷锋? 苏珊珊不去管这位正义路人的计划,专心去准备自己的新菜了。
早在之前她就发现了一种在风云星很热门的食物——鸭子。
这种鸭叫做红嘴鸭,和苏珊珊的世界里的鸭子相比大了一些,样子也有点……怎么说,像是可达鸭的感觉,蠢萌蠢萌的。
但是它的味道非常不错,本身容易繁殖饲养,所以是很多餐厅都喜欢用的食材。
苏珊珊之前用它的时候,就想到过可以用它做一道传统经典美食。
——帝都烤鸭。
虽然她学的不是帝都菜系,但当年开餐厅时曾经去某著名烤鸭餐厅里交流了三个月。
这间餐厅以新式烤鸭出名,苏珊珊在后厨混了三个月,不仅学了一手片鸭的刀工,还把他们的烤鸭炉子记了个清楚。
如果她穿越到某个同时代的平行世界,她想都不会想这道菜,因为她根本弄不出专业烤炉。
但她现在穿的这本书是未来世界啊! 科技树已经比现代高了不少,连她这个白痴现在都找到了不少不错的厨房设备。
更重要的是,这里很多定制服务,能最大限度地让她找到合适的机器。
想要烤出完美的烤鸭,需要严格检测烤炉的温度、湿度、大小、火力等因素。
而因为这种红嘴鸭本身大小和肉质都不同,更需要一遍遍去试验。
苏珊珊不能投机取巧,只能用笨办法一遍遍用不同的条件去烤,仔细鸭子品味其中的差别,找到味道最好的那一个,才算是找到最佳选择。
甚于连如何让鸭子均匀地上色,也要讲究多多。
苏珊珊白天要去餐厅,其他时间几乎都泡在了机器定制中心。
幸好这段时间餐厅的客流不
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