笔下文学

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第30章(1/3)

吴居蓝拿起了一把薄薄的长刀,“我做鱼脍的刀法沿用的是唐朝鱼脍的刀法。

当年被叫做‘斫脍’。

日本学习了唐朝鱼脍,发展出自己的刺身。

可以说,刺身是鱼脍的一种,但鱼脍绝对不是刺身。

” 吴居蓝右手握刀,刀尖朝地,对大家抱拳作揖,“按礼,本该有乐相伴,但分身乏术,只能用诗歌勉强凑合了。

” 他身姿挺拔、风仪优雅,让众人觉得好像看到了一个古代的贵族公子对自己翩翩行礼。

被他气度所慑,大家不自觉地端正了身姿,垂头回礼。

所有人的头将抬未抬时,朗朗吟诵声中,只感觉一道寒光划过,一片鱼肉已经飞到了桌前的碟子里。

吴居蓝一边切鱼片,一边吟诵着古诗:“……饔人受鱼鲛人手,洗鱼磨刀鱼眼红。

无声细下飞碎雪,有骨已剁嘴春葱。

偏劝腹腴愧年少,软炊香饭缘老翁。

落砧何曾白纸湿,放箸未觉金盘空……” 抑扬顿挫的声音中,他俯仰随意,犹如舞蹈,手起刀落,运转如风,一片片鱼片像一片片飞雪,落入白瓷盘。

不一会儿,白盘子里已经堆了一叠鱼片,底宽上窄,犹如一座亭亭玉立的宝塔。

吴居蓝手里的刀锋微微一变,落下的鱼片已经飞落在了另一个白瓷碟里。

江易盛总算还没忘记吴居蓝之前的吩咐,急忙把装满鱼片的盘子端走,又补放了一个白盘。

吴居蓝确定了江易盛能应付后,加快了速度,一片片鱼片像风吹柳絮,连绵不断。

众人正看得目眩神迷,他左手又抽了一把刀,所有人都猜不透他想干什么。

我心里一动,却不敢相信,睁大眼睛,屏着呼吸,紧张地盯着他。

“啊” 众人的失声惊叫中,吴居蓝左右手同时开弓,切割着鱼片。

一刀扬起、一刀落下,左右手交替互舞,犹如一幕最华丽的舞蹈。

看上去他毫不费力,动作优雅从容,可每一片鱼片都薄如蝉翼,一片未落、一片又来,犹如鹅毛大雪,纷纷扬扬落个不停。

我想起了读过的那些唐诗“刀鸣鲙缕飞”、“鲙盘如雪怕风吹”、“饔子左右挥双刀,脍飞金盘白雪高”…… 曾经,觉得不可思议、不能想象的画面,现在正展现在眼前。

“……君不见朝来割素髻,咫尺波涛永相失。

” 随着最后一句诗吟诵完,声

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