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看着少说有一百来个平方,肉类、海鲜、河鲜、蔬菜、调料,应有尽有,且都被妥善储存,她甚至看见厨房一角有一个大木桶用来装冰块。
“知州大人不挑食,各位请自行决定菜品,半个时辰后我会来取菜。
” 半个时辰就是一小时,时间还算充裕。
其他厨子都开始挑选食材了,秦见君还在砧板前发呆。
在外面排了一天队,她早就想好要做什么了,只不过这菜不费工夫,不必急着动手,她正好放空脑袋歇会儿。
裴小之在厨房外头看了会儿,转身去找裴眠。
“郎君,这是今日最后一批厨子了。
” 裴眠刚刚处理完公务,有些疲累,正闭着眼休息。
裴小之上前替他揉了揉太阳穴,轻声道:“郎君……我觉着这样找厨子……不太好。
” “嗯?”裴眠闭着眼应了一声。
“每个厨子的手艺不同,且同一个厨子做出来的每道菜也不同,兴许郎君喜欢这道,却不喜欢另一道,总不能一个厨子做一道菜,都招入府吧?” 裴眠没接话,他当然知道这个问题,不过他本意也不是真的想招厨子,不过是为了堵爹娘的嘴罢了。
“再等两日,没招到就撤了告示,不招了。
”裴眠道。
裴小之的脸皱成一团,小声嘟囔:“这段日子要试厨子们的菜,你才多吃了两口,若是不招了,岂不是又要不吃东西了?” 裴眠微微蹙眉,裴小之只好闭上了嘴。
秦见君歇了好一会儿才动身去拿食材。
她取了三个鸡蛋,几根小葱,一块肥猪肉。
将鸡蛋打入碗中,斜插着筷子搅拌,她的手十分灵活,捏着筷子甩出了残影,鸡蛋很快被打散,接着往蛋液中加水,然后继续搅拌均匀。
锅里倒水煮上,她转身去洗了小葱,切成葱粒,此时水正好开了,她将盛着蛋液的碗放入锅中,碗上盖着纱布,再将锅盖盖上蒸。
鸡蛋羹蒸好后出锅,撒上葱花,秦见君将肥猪肉扔进锅里熬出猪油,勺起来淋在葱花上,碗中顿时滋滋作响,葱香和猪油香相继爆开。
她满意地耸了耸鼻子,又淋了些酱油上去,一碗猪油香葱鸡蛋羹就做好了。
小厮按时来收了每位厨子的菜,鸡蛋羹被取走了,秦见君才后知后觉有些紧张起来。
她观察到其他厨子的花样也很多,大菜、凉菜、糕点都有,她的这碗猪油香葱鸡蛋显得平平无奇。
但愿这位知州大人是个从小锦衣玉食的大少爷,如此才能凸显家常口味的鸡蛋羹有多特别…… “菜来了。
”裴小之领着小厮到了裴眠的面前。
十道菜各不相同,院子里飘着食物香气,裴眠却一点胃口都没有,今日吃得够多了…
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