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” 乌炯看向陶锅:“那要熬多久?” 简莫也不太清楚:“半天应该差不多了。
熬糖浆不能离人,得一边熬一边搅拌,熬到火候我们就知道了。
” 陶锅底下 的火很大,水蒸气飘了出来,带着一点清甜的味道,整个屋子都被烘得暖洋洋。
简莫开门开窗,一边熬煮一边等待麦芽糖出来。
没想到熬着熬着,水都快熬干了,里面的汤变成了微黄的水汤,舀出来一尝,还是没什么甜味。
很明显,他们熬失败了。
“怎么会这样?”简莫傻眼了,“不应该啊,我看别人就是这么熬的。
” 他虽然没有正儿八经地学过熬麦芽糖,但刷过那么多次别人熬麦芽糖的样子,应该不会错才对,这玩意儿又没什么技术含量。
乌炯见惯了他成功的样子,觉得他成功时的表情很是耀眼。
现在他难得失败一次,发懵的表情也很可爱,瞪圆了眼睛的模样像只大猫。
当然,此刻不能说这话,不然他得炸毛。
乌炯揉了揉简莫的脑袋:“可能面草跟你们部落的那个麦芽不一样,所以会失败。
” 简莫迟疑:“也有可能。
” 乌炯:“别想了,你去洗漱,我来收拾,我们早点睡吧。
” 简莫无精打采:“我去洗个澡。
” 正好他们今天熬麦芽糖,烧了很久的火,家里有大量的热水,可以从头到脚仔细洗一遍。
唉,浪费了那么多柴火,居然没熬出糖来,真是不可思议。
在洗澡的时候,简莫将整个过程复盘了一遍,还是想不到为什么会失败。
植物发芽的时候不是会将淀粉转化为糖分吗? 既然里面有糖分,浸出来的汁液浓缩后为什么不甜?难道因为面草芽长得太高了,把里面的糖分都消耗完了? 不知道是不是日有所思,夜有所梦,晚上,简莫睡熟后,做起了熬麦芽糖的梦。
梦里他倒熬得挺成功的,熬出来的麦芽糖焦黄透亮,又甜又黏。
等在梦里尝到麦芽糖的滋味后,他猛地反应过来这是在做梦,一下子就翻身坐起来了。
乌炯在旁边被他的动静惊扰,也立刻坐了起来,伸手拍着他的后背:“做噩梦了?”
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