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“你不用教他,你教会我就行。
” 万达半真半假地笑着说道。
经过短暂的交谈,万澜了解到这个漂亮姑娘是阿吉噶第四个女儿。
她的奶娘是个汉人妇女,所以她从小能说一口流利的汉语。
靠着这个技能,很得阿吉噶的宠爱,经常带着她出入各种生意场合。
既然有客人踩着饭点来了,万达自然也要表示表示。
和阿吉噶父女打了一声招呼后,万达就转到后厨去了——那里有一澡盆阿澜买回来的大鱼,从早上养到现在,该吐的泥沙都吐完了,现在用来做个剁椒大鱼头再好不过了。
听到万掌柜居然要亲自下厨,阿吉噶大大地吃了一惊——在他们女真人里,男人极少进厨房,灶头和火膛都是女人看管着的。
不管是建州女真,海西女真,还是更加遥远的野人女真,都是以渔猎为生。
男子们上山捕猎,下湖捕鱼,更有挖山参,山货,用来和汉人做交易的。
耕种也好,做饭也要,都是女人和奴隶们才会从事的。
怎么万掌柜那么一个大商人,居然也要做这种事情? “我爹只有招待最重要的客人的时候,才会亲自下厨的。
” 阿澜听到朵儿在他耳边的小声嘀咕后,晃荡着脑袋说道,“你们有口福了。
我爹的手艺可是一绝呢。
” 朵儿转过身,把万澜对他说的话翻译了过去。
阿吉噶听到万达重视他这个客人自然很是高兴,不过说什么“手艺一绝”这种话,他还是有些半信半疑的。
据他所知,汉人里的男人,尤其是读过书的人和有钱人,也是不下厨房的。
不过这种怀疑在看都高会端出的比脸盆都要大上两圈,香气扑鼻,散发着他从未闻到过的香料气息的大鱼头后,就彻底飞到九霄云外了。
“来,满上酒。
” 万达让高会把他们从关内带来的绍兴黄酒女儿红给阿吉噶倒上。
阿吉噶闻了闻,笑着说道,“这是女人喝的酒,太甜,太香了。
万掌柜,如果你要在关外卖酒的话,这个可是卖不出去的。
我们喝的都是烈性的烧刀子。
一口下去,喉咙、胃、肚子,都是暖洋洋的。
这才是适合冰天雪地的酒。
” “阿吉噶掌柜,您先喝一口这个甜酒。
然后尝一口我做的菜。
到时候如果您还能喝得下烧刀子。
明天的交易,我给您让一成的价格。
还白送您一套青花瓷。
” 万达说道。
万达今天做鱼的时候,自然也用上了特意从京城带来的辣椒。
这可不同于十多年前万达在万府花园里小打小闹种的“第一代”小辣椒。
这些辣椒都是朝廷在广西、云南、四川等地命人推行种植的。
经过数十年的培育,它们已经逐渐地适应了当地的气候。
这些新培育的辣椒比“第一代”来的更加肥厚,色泽鲜艳,个头大了,味道也更香、更辣了。
不过目前的产量还算不上很高,主要还是用来作为贡品送到宫里,剩下的则发放到当地的军队,作为驱寒祛湿的军备品。
即便在两京和苏杭地区,也只有少部分的官宦人家才能享用。
比起万达当年想让它作为经济植物,撑起大明西南部种植业的目标来说,还有很长的一段路要走。
“这个红色的,是什么?” 阿吉噶用筷子夹起一块红的娇艳欲滴的红辣椒问道,“是中原特有的食材么?好香啊。
” 他说着,将辣椒放到鼻子下面闻了一闻,然后用力地咽了口口水,将辣椒直接往嘴里塞去。
万达、万澜父子两人,同时露出了一脸坏笑 邱子晋和汪直无奈地将脑袋别到一旁去。
杨休羡干脆站了起来,去外头抓了一把干净的雪,放在盘子里。
“¥q#$qer!” 吃下了一整块辣椒,还用力地嚼了嚼的阿吉噶被辣得瞪大双眼,一手捂住嘴巴,一手指着万达叽里咕噜地说了一通意义不明的话。
听语气不会是好话就是了。
“我阿玛说,这个是毒药!你给我阿玛下毒了,坏人!枉费我的阿玛还把你们当做朋友。
” 朵儿姑娘用力地拍了下桌子,气势汹汹地说道。
万澜“哈哈”笑了两声,将那盘冰雪放到阿吉噶手边。
然后在朵儿的注视下,举起筷子,拨开了鱼肉上的剁椒。
夹了一块雪白的鱼肉,放进嘴巴里,示威似得嚼了嚼,吞了下去。
“这是香料,是大明最好的香料,是我爹发现的。
” 阿澜得意地说道,“毒药?你知道它有多贵么?” 阿吉噶将整个雪球塞进嘴巴里,过了好一会儿才彻底“冷静”了下来。
他听完了女儿的翻译,看着桌上众人一个个都开始慢条斯理地夹起鱼肉,犹豫了一下,也学着他们的样子夹了一块鱼肉放进嘴里。
和刚才只有舌头痛苦到疼痛的感觉完全不同,这柔滑的鱼肉在口腔中绽放出他从未体会过的惊艳口感。
香、鲜、咸、辣——这种辣比烧刀子,比茱萸,比芥菜,比他之前体会过的任何辣味都不一样,简直让人欲罢不能。
朵儿看到他父亲露出和刚才截然不同的表情,又看着众人也吃得津津有味,也坐了下来,夹起一块鱼肉…… “太好吃了,我从来没有吃过那么好吃的东西。
” 小姑娘看着阿澜的眼睛都发光了。
“我就说吧,这是大明最好的香料。
” 阿澜握着筷子得意地抬头,“你帮我问问你父亲,他现在还想喝烧刀子么?哈哈。
” “万掌柜,这个香料叫做什么名字,你带了多少来,请全部卖给我吧。
” 阿吉噶是个极为出色的商人,在最初感觉被戏耍后,他立即意识到了这个特别的香料在这极北之地的价值——这个东西若是带回女真部落里,一定会受到全体族人的欢迎。
它会成为继盐巴、茶叶后,族人们绝对离不开的生活必需品。
不止女真,鞑靼人也会疯狂地爱上它,就像他们爱上茶叶一样。
刚才女儿说,那个万掌柜的儿子告诉她,这个香料是大明国最珍贵的顶级香料,只有住在紫禁城里的皇帝和大明的贵族们才能享用。
他的父亲万掌柜作为发现了这个香料的人,是大明朝的民间商号里,唯一有资格贩卖它的人。
这一次,万达掌柜出关,就是想要为这个叫做“辣椒”的香料在辽东寻找一个稳定的商号,做长期的交易。
如果他们海西女真部能够垄断这个买卖的话……到时候,建州女真和鞑靼部族的那些人,岂不是也要捧着金山银山来求他? 这样一来,年初的那些损失,又算得上什么? “万掌柜,我们慢慢谈。
” 阿吉噶举起刚才还被他嫌弃的,认为只有“女人才喝”的“女儿红”,爽朗地笑了笑,“我阿吉噶,愿意做万掌柜在辽东最忠诚的生意伙伴。
”
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