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司南星把小猫和自己喂饱,没急着出门买食材,先走向了厨房。
他昨天留下了鸡大腿骨没扔,熬了一锅高汤。
这份高汤不枉他昨天小火慢炖,熬了大半天,熬到奶白鲜香,没有一丝杂质。
高汤储存时间比一般汤水稍久,不过再次煮开时要注意不要盖上锅盖,因为水蒸气碰到锅盖落回汤里,反而容易腐坏。
司南星开着盖翻动了一下高汤,底下的鸡大腿骨原本还带有少许鸡肉,这会儿经过长时间的熬制,骨头上的肉早就脱落,几乎是融在了高汤里。
司南星尝了尝味道,醇厚鲜香,满意地点了点头。
有了这份高汤,今天他的菜单就能大大丰富。
他从仓库里拿块小黑板出来,写一份菜单,主菜就定鸡汤面、酸辣粉、番茄米线、重庆小面四样。
酸辣甜咸应有尽有,同时满足多种顾客需求。
这些主菜的普遍特点就是熟得快,汤桶边缘挂上分装长筒漏勺,就能同时煮六份不同的食物,别说十几个阴差,再多来一倍司南星也能应付得过来! 但光光用这些招待尉迟特地帮她叫来的阴差似乎是寒碜了一点,司南星还打算给他们准备一些油炸的小吃,盐酥鸡、炸猪排、炸鸡排、炸杏鲍菇,一份主食可选两样小吃,每份主食上点缀小青菜,勉强也算是有荤有素,十分丰盛了。
司南星今天要买的东西多,因此出门早了一些,回来的时候就看见杀鸦一脸幽怨地蹲在他家门口,边上还蹲着一个同样一脸幽怨的李妙。
司南星笑:“你们俩可真是,底下要是垫个纸箱子,看起来会更像是求收养的小动物。
” 李妙喜笑颜开地迎上去:“您买这么多东西,怎么不喊我帮忙!我就住在隔壁啊!” 隔壁开了家民宿,看来李妙昨天住那去了。
司南星还没开口,杀鸦一脸警觉地贴到了司南星另一边,抱怨道:“你今天怎么这么早就走了,也不跟我说一声。
” 司南星无奈:“怎么说?你都死了,我也没法给你发消息啊。
” 杀鸦嘀嘀咕咕两句,一脸警惕地看着殷勤的李妙,她压低了声音说:“他干嘛啊?他不是活着的呢吗?要什么好吃的吃不到,干嘛这么讨好你……” 司南星朝她挤了挤眼:“有事求烛幽君帮忙,来我这曲线救国的。
” 杀鸦了悟般点了点头,忽然又觉得有点不对味,往烛幽君那曲线救国,为什么找小老板?一般不都是找人家对象吗? 司南星开了院门,也没特地撵人走,只是说:“我还要准备晚上的食材,就不招待了,桌上有杯子,你可以自己喝点水。
食堂太阳落山后才开业,现在吃不上东西的。
” 李妙笑起来:“没关系,我左右也没什么事,就厚着脸皮赖在小老板的院子里……” 他左右看了看,似乎是想找点自己能帮忙的事,但他在下厨这方面实在是心有余而,最后只能指着那几只刚学会走路满院子乱跑的小猫仔说:“我给您训猫!” 司南星沉默地看了看他。
李妙生怕他不行,拍着自己的胸脯保证:“您别小瞧我,我虽然不是什么厉害的妖怪,但驯养这几个小家伙还是不成问题的,到时候它们能给您看家护院,还能表演握手坐下……” 司南星眉毛抖
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