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,今夜她将会有一场先祖入梦的黄粱美梦。
而同样的梦境将在接下来一段时日中,断断续续地发生在无数曾给诸葛丞相写过信的同好们身上。
等安夏到达雒城时已经是下午三点了。
她中午出发前只随便垫了点小零食,现在早已消化殆尽,肚子里空空如也。
所以,安夏停好车、办理好住宿手续之后的第一件事,便是直接出酒店去找点好吃的! 昨夜她已经提前标记好了这里的几家特色美食,此时目标十分明确。
二十分钟后,她淋着小雨一一浏览过街边每间中古典雅风格的皮具店,欣赏过玻璃橱窗前漂亮的洛丽塔蛋糕裙,在熟悉的连锁饮品店买了杯果茶,最后走进了一处商圈。
跟着硕大的指示箭头一路上了楼,一家地方宽敞明亮的店铺顿时出现在眼前。
现在不是饭点,这家店的客人还不是很多。
安夏选了个靠窗的位置,扫码点了店里的招牌套餐非遗美食金丝面。
等待的时间里,安夏将镜头转向了店里的电视屏幕,上面此时正播放着制作金丝面的全过程: 厨师全副武装地穿着整洁的白色厨师服,将面粉中倒入一盆浓浓的蛋液,没加一滴水直接和成了淡黄色的面团。
接着,他又用一根极其粗壮的竹竿压住面团,将一头固定,然后整个人腾空而起,直直地坐上了另一头。
身材壮硕的大师傅反复单脚蹦跳着,每次都用尽了全身的力气下压,让竹竿能最大程度地碾压面团。
这个特殊的手法叫做“坐杠”,可以让面团更加的光滑柔顺。
随后又是数次的推压檊制,直到将面皮擀到薄如蝉翼才算合格。
最后厨师将面皮叠放,用大刀手工切出一根根细可穿针的金色细面,将其下进了浓郁鲜美的高汤中。
* 这一套行云流水的动作,配着视频中悠扬而富有节奏感的背景音乐,不仅看呆了天幕下的老祖宗们,就连安夏这个现代人都惊叹不已。
还没等实物上桌,安夏就被馋得口舌生津,已经提前拆好了筷子蓄势待发。
天幕下的老祖宗们也纷纷准备好了没什么味道的干粮,只待一会儿就着美食的滋味填饱肚子,以防过了这阵后对着自己的食物索然失味。
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